Symposium sur Listeria monocytogenes dans les aliments : avancées scientifiques récentes et questions en suspens !

Depuis le début (1er avril 2021) de RappelConso, il y a eu en France un peu moins de 900 rappels de produits alimentaires ou alertes liés à la présence de Listeria monocytogenes.

Comme l’Anses s’intéresse, me semble-t-il, de moins en moins à la sécurité des aliments, et qu'en termes de santé, le cap des 400 cas de listériose a été franchi en France, selon le dernier rapport 2021 de l’EFSA et de l’ECDC sur les zoonoses, je ne saurais que trop conseiller aux industriels alimentaires français ce symposium sur Listeria monocytogenes dans les aliments à Dublin, Irlande, afin de vous informer au plus près  «des avancées scientifiques récentes et des questions en suspens !»

Join us in Dublin - May 24-25 - for the 2023 Symposium on Listeria monocytogenes in Foods: Recent Advances and Outstanding Questions!
Programme information, registration and abstract submission details can be found here https://t.co/E9dJt8RXnU.#research #listeria #foodsafety pic.twitter.com/jmzc3mfkrJ

— Dr Olivia McAuliffe (@DrOliviaMcA) March 14, 2023

NB : En lisant le programme, je n'ai pas vu, sauf erreur de ma part, de présentation par des scientifiques français.