Rappel de filets d’anchois salés à l’huile d’olive vierge extra en raison d’un risque de teneur en histamine au-delà du seuil réglementaire. Le deuxième rappel en deux mois

Hier, je vous relatais dans un article, Le week-end, c'est sacré, même pour les rappels de produits alimentaires, l’histoire d’un rappel annonçé le 17 novembre par l’entreprise et qui a été au final signalé par RappelConso le 20 novembre.

Dans un courrier du 20 novembre 2023 (aujourd'hui), la conserverie Chancerelle procède au rappel de «Filets d’anchois salés à l’huile d’olive vierge extra» en raison d’un risque de teneur en histamine au-delà du seuil réglementaire. Source site des rappel du distributeur Auchan.

Tous les numéros de lot et les dates de durabilité minimale sont concernés.

Nous demandons aux personnes qui auraient acheté un (ou plusieurs) produit(s) de suivre les instructions suivantes :

- ne pas le(s) consommer

- le(s) rapporter au point de vente dans lequel l’achat a été fait, pour vous faire rembourser immédiatement.

Pour l’instant, pas d’information de RappelConso, je pense que le rappel sera signalé demain, 21 novembre 2023.

Au-delà d’un souci de date de publication d’un avis de rappel, on peut s'étonner qu’il y ait déjà eu un rappel le 3 octobre 2023 par la conserverie Chanterelle de filets d'anchois salés à l'huile d'olive vierge extra en raison de la présence d’histamine.

Les questions que l’on doit se poser sont les suivantes :

- où sont les autocontrôles de l’entreprise ?

- quelles sont les actions correctives prise par l’entreprise suite aux contrôles officiels après une alerte alimentaire ?

Dans la rubrique Respect de la qualité de l’entreprise, il est écrit,

Nous nous assurons également que la chaîne du froid a bien été respectée.

Des contrôles et audits sont aussi réalisés en amont auprès de nos fournisseurs pour sélectionner ceux répondant aux critères de notre cahier des charges.

A suivre ...

Mise à jour du 21 novembre 2023

RappelConso a publié l'avis de rappel des filets d'anchois ce jour ...

Mise à jour du 22 novembre 2023

Rappel tardif mais rappel rapporté par l'AFSCA de Belgique le 22 novembre 2023 de filets d'anchois.

Signalons qu’il y a toujours pas eu de notification au RASFF de l’UE ...