Rappel de Hot Chip très pimentée en Allemagne et en France avec quelques différences

Bonne nouvelle, le couple franco-allemand se reforme pour annoncer, non pas d’une même voix, mais le même jour, le rappel de Hot Chip très très pimentée, jugez plutôt ...

Le 13 novembre, rappel de hot chips en Allemagne pour cause de taux de capsaïcine fortement fluctuants et parfois extrêmement élevés ont été constatés.

Il est rapporté que ce rappel s’appuie sur deux avis du BfR :

- Too Hot Isn’t Healthy - Foods with very high capsaicin concentrations can damage health, avis du BfR No. 053/2011 du 18 octobre 2011.

- Trial by fire: Extremely spicy food can be particularly harmful to children’s health (BfR du 7 septembre 2023) ou L'épreuve du feu : les aliments extrêmement épicés peuvent être particulièrement dangereux pour la santé des enfants, selon le BfR (article du blog).

les autorités d’Allemagne ont déterminé que le la teneur en capsaïcine était trop élevée et dangereuse pour la santé doit être notée. L'examen des chips a révélé des teneurs en capsaïcine différentes, parfois extrêmement élevées. La consommation-  peut entraîner des effets sur la santé tels qu'une irritation de la peau et des muqueuses, des nausées et vomissements ou des problèmes circulatoires.

En France, rappel le 13 novembre 2023 de Hot Chip (vendue à l'occasion Halloween) :

- Date début/Fin de commercialisation : du 01/09/2023 au 13/11/2023.

- Motif du rappel : Hot Chip vendue à l'occasion Halloween et enduite d'un piment très fort la «capsaicinoide».

- Risques encourus par le consommateur : Anomalie d'étiquetage car la notice d’utilisation est écrite en Allemand.

- Description complémentaire du risque : Peut provoquer une allergie cutanée, de graves lésions des yeux, des symptômes allergiques ou d'asthme ou des difficultés respiratoires le produit doit être manipulé avec des gants.

Pour l’instant, pas de notification au RASFF de l’UE, c’est un réseau rapide certes, mais il faut être patient ...

NB : On ne dit pas la 'capsaicinoide' mais les capsaicinoides parmi lesquelles se trouvent la capsaïcine.