« Une
étude de la Kansas
State
University
examine
la demi-vie du virus de la peste
porcine africaine
dans les aliments pour animaux expédiés »,
source
communiqué
de la K-State du 16 septembre 2019.
Une
analyse détaillée montre que la demi-vie du virus de la peste
porcine africaine (PPA)
dans
les
aliments
pour animaux
varie de 9,6 à 14,2 jours après une exposition à diverses
conditions de température et d’humidité simulant une expédition
transocéanique.
Des
chercheurs vétérinaires de la Kansas State University ont apporté
des éclaircissements sur la capacité du virus de la peste porcine
africaine à survivre dans les aliments pour animaux.
L'équipe
de recherche, dirigée par Megan Niederwerder, professeur en médecine
diagnostique et pathobiologie au Collège de médecine vétérinaire,
examine la dégradation du virus de la PPA dans les ingrédients des
aliments pour animaux afin de comprendre le risque de propagation de
la maladie par des aliments contaminés.
Jusqu'à
présent, les données étaient limitées. La dernière étude de
Niederwerder, intitulée « Half-Life
of African Swine Fever Virus in Shipped Feed »
est désormais
disponible en ligne dans la revue Emerging
Infectious Diseases.
Elle
examine le risque possible de propagation du virus de la PPA aux
États-Unis par des aliments importés. L'étude fournit des mesures
de demi-vie plus précises qui confirment que le virus peut survivre
à un voyage transocéanique simulé de 30 jours dans des aliments et
des ingrédients à base de plantes contaminés.
« Cette
étude fournit des preuves supplémentaires à l’appui du risque
potentiel que les aliments pour animaux jouent dans le mouvement
transfrontière de la peste porcine africaine »,
a déclaré Niederwerder. « Nos
derniers travaux fournissent des estimations robustes de la demi-vie,
qui incluent les écarts-types
et les intervalles de confiance, et caractérisent les étapes de la
décomposition virale dans le temps du virus de la peste porcine
africaine dans les ingrédients dans
les
aliments
pour animaux. »
Une
analyse détaillée montre que la demi-vie du virus de la PPA dans
les aliments varie de 9,6 à 14,2 jours après une exposition à
diverses conditions de température et d’humidité simulant une
expédition transocéanique. Cela signifie qu’il faudrait environ
deux semaines pour que la concentration totale en virus viable
diminue de moitié par rapport à son chiffre initial dans les
conditions d’un voyage transatlantique. Selon Niederwerder, toutes
les matrices d'aliments fournissent un environnement plus favorable à
la stabilité virale par rapport aux milieux, où la demi-vie la plus
courte a été calculée.
La
nouvelle étude développe les travaux antérieurs de Niederwerder
confirmant la probabilité de transmission de la PPA par les aliments
pour animaux et peut être utilisée pour mettre en œuvre des
pratiques de gestion fondées sur des bases scientifiques telles que
le temps de stockage afin de réduire ce risque.
« La
transmission des virus porcins par les aliments pour animaux a été
reconnue comme un risque depuis environ 2013, mais la probabilité
d'infection par le virus de la peste porcine africaine par des
aliments d'origine végétale était inconnue jusqu'à notre
publication plus tôt cette année », explique
Niederwerder. « Notre recherche rapporte des données
originales et des informations quantitatives importantes qui peuvent
être intégrées dans des modèles de risque pour l'introduction et
l'atténuation du virus de la peste porcine africaine par le biais
d'ingrédients importés pour l'alimentation animale. »
Au
cours de la dernière année, le virus de la PPA a émergé sur de
nouveaux continents et s'est étendu à des pays historiquement
négatifs. Si le virus peut survivre à des envois de
l’étranger, cela offre la possibilité d’infecter les porcs aux
États-Unis et dans d’autres pays par des aliments importés, ce
qui aurait des effets dévastateurs sur la production porcine aux
États-Unis.
« Le
virus de la peste porcine africaine est une maladie animale
transfrontière à propagation rapide qui fait peser une menace sur
la production porcine et la sécurité des
aliments
de
l’homme
dans le monde »,
dit
Niederwer. « La
menace émergente d'introduction du virus de la peste porcine
africaine aux États-Unis est stupéfiante et des efforts importants
sont concentrés sur la prévention de l'entrée. »
La
PPA est maintenant considérée comme endémique en Chine, où vit la
plus grande population de porcs au monde. La production chinoise de
viande de porc devrait être réduite de 25% d’ici la fin de
l’année. La maladie s'est également étendue à plusieurs autres
pays asiatiques et récemment en Europe occidentale.
