Une étude de la Kansas State University examine la demi-vie du virus de la peste porcine africaine dans les aliments pour animaux expédiés

« Une étude de la Kansas State University examine la demi-vie du virus de la peste porcine africaine dans les aliments pour animaux expédiés », source communiqué de la K-State du 16 septembre 2019.

Une analyse détaillée montre que la demi-vie du virus de la peste porcine africaine (PPA) dans les aliments pour animaux varie de 9,6 à 14,2 jours après une exposition à diverses conditions de température et d’humidité simulant une expédition transocéanique.

Des chercheurs vétérinaires de la Kansas State University ont apporté des éclaircissements sur la capacité du virus de la peste porcine africaine à survivre dans les aliments pour animaux.

L'équipe de recherche, dirigée par Megan Niederwerder, professeur en médecine diagnostique et pathobiologie au Collège de médecine vétérinaire, examine la dégradation du virus de la PPA dans les ingrédients des aliments pour animaux afin de comprendre le risque de propagation de la maladie par des aliments contaminés.

Jusqu'à présent, les données étaient limitées. La dernière étude de Niederwerder, intitulée « Half-Life of African Swine Fever Virus in Shipped Feed » est désormais disponible en ligne dans la revue Emerging Infectious Diseases.

Elle examine le risque possible de propagation du virus de la PPA aux États-Unis par des aliments importés. L'étude fournit des mesures de demi-vie plus précises qui confirment que le virus peut survivre à un voyage transocéanique simulé de 30 jours dans des aliments et des ingrédients à base de plantes contaminés.

« Cette étude fournit des preuves supplémentaires à l’appui du risque potentiel que les aliments pour animaux jouent dans le mouvement transfrontière de la peste porcine africaine », a déclaré Niederwerder. « Nos derniers travaux fournissent des estimations robustes de la demi-vie, qui incluent les écarts-types et les intervalles de confiance, et caractérisent les étapes de la décomposition virale dans le temps du virus de la peste porcine africaine dans les ingrédients dans les aliments pour animaux. »

Une analyse détaillée montre que la demi-vie du virus de la PPA dans les aliments varie de 9,6 à 14,2 jours après une exposition à diverses conditions de température et d’humidité simulant une expédition transocéanique. Cela signifie qu’il faudrait environ deux semaines pour que la concentration totale en virus viable diminue de moitié par rapport à son chiffre initial dans les conditions d’un voyage transatlantique. Selon Niederwerder, toutes les matrices d'aliments fournissent un environnement plus favorable à la stabilité virale par rapport aux milieux, où la demi-vie la plus courte a été calculée.

La nouvelle étude développe les travaux antérieurs de Niederwerder confirmant la probabilité de transmission de la PPA par les aliments pour animaux et peut être utilisée pour mettre en œuvre des pratiques de gestion fondées sur des bases scientifiques telles que le temps de stockage afin de réduire ce risque.

« La transmission des virus porcins par les aliments pour animaux a été reconnue comme un risque depuis environ 2013, mais la probabilité d'infection par le virus de la peste porcine africaine par des aliments d'origine végétale était inconnue jusqu'à notre publication plus tôt cette année », explique Niederwerder. « Notre recherche rapporte des données originales et des informations quantitatives importantes qui peuvent être intégrées dans des modèles de risque pour l'introduction et l'atténuation du virus de la peste porcine africaine par le biais d'ingrédients importés pour l'alimentation animale. »

Au cours de la dernière année, le virus de la PPA a émergé sur de nouveaux continents et s'est étendu à des pays historiquement négatifs. Si le virus peut survivre à des envois de l’étranger, cela offre la possibilité d’infecter les porcs aux États-Unis et dans d’autres pays par des aliments importés, ce qui aurait des effets dévastateurs sur la production porcine aux États-Unis.

« Le virus de la peste porcine africaine est une maladie animale transfrontière à propagation rapide qui fait peser une menace sur la production porcine et la sécurité des aliments de l’homme dans le monde », dit Niederwer. « La menace émergente d'introduction du virus de la peste porcine africaine aux États-Unis est stupéfiante et des efforts importants sont concentrés sur la prévention de l'entrée. »

La PPA est maintenant considérée comme endémique en Chine, où vit la plus grande population de porcs au monde. La production chinoise de viande de porc devrait être réduite de 25% d’ici la fin de l’année. La maladie s'est également étendue à plusieurs autres pays asiatiques et récemment en Europe occidentale.