Turquie : audit sur les produits de la pêche destinés vers l’Union européenne

La Commission européenne a publié le rapport final d’un audit en Turquie mené du 23 février au 6 mars 2026 visant à évaluer les systèmes de contrôle en place régissant la production de produits de la pêche destinés à l’exportation vers l’Union européenne. Le précédent audit avait eu lieu en 2018.

Résumé

La Turquie dispose d’un système de contrôle officiel bien développé, couvrant les produits de la pêche destinés à être exportés vers l’UE, l’ensemble de leur chaîne de production ainsi que la certification à l’exportation. Ce système de contrôle s’appuie sur des procédures adéquates et repose sur un cadre juridique satisfaisant.

Toutefois, certaines lacunes ont été relevées ; elles compromettent la capacité de l’autorité compétente à fournir toutes les garanties nécessaires et à attester pleinement du respect des exigences liées au certificat officiel de l’UE.

Ces lacunes concernent notamment : l’absence de mise à jour des garanties visant à assurer la conformité aux normes de l’UE des matières premières importées et utilisées dans la fabrication de produits destinés à l’exportation vers l’UE ; l’évaluation, par les agents officiels, des systèmes HACCP des opérateurs, évaluation qui n’est pas toujours menée de manière suffisamment approfondie pour garantir une gestion efficace des risques liés à la sécurité des aliments ; ainsi que l’évaluation insuffisante des mesures mises en place par les opérateurs, conformément au règlement (CE) n° 2073/2005, pour les denrées alimentaires prêtes à consommer, en particulier en ce qui concerne Listeria monocytogenes dans les produits de la pêche fumés.