L'agence portugaise ASAE impliquée dans plusieurs opérations contre des aliments insalubres

«L'agence portugaise ASAE impliquée dans plusieurs opérations contre des aliments insalubres», source Food Safety News.

Les autorités portugaises ont mené une série d'opérations récentes pour réprimer les entreprises qui ne respectent pas les règles alimentaires.

L'Autorité de sécurité alimentaire et économique (ASAE) a aidé à saisir 500 kg de poisson et de viande avec une traçabilité limitée dans un entrepôt frigorifique le mois dernier.

L'inspection visait à vérifier la conformité avec l'entreposage et la manipulation des aliments. Les produits ont été détruits après avoir été envoyés pour analyse et une procédure pénale a été ouverte.

Une visite séparée dans un entrepôt frigorifique à Porto a entraîné le blocage de 650 kilogrammes de produits carnés en raison d'un manque de traçabilité. Après analyse, 250 kg ont été détruits mais les 400 autres kg ont été considérés comme sûrs pour être donnés aux animaux et ont été donnés à un zoo.

Découvertes de poissons

Une autre inspection conjointe à Quarteira a porté sur la vente de poisson frais sur la voie publique. Au total, 144 kilogrammes de différents types de poissons ont été confisqués en raison de préoccupations concernant la maîtrise de la température, l'emballage et les conditions de stockage. Six procédures administratives ont été engagées pour mise sur le marché de produits de la pêche sans respect des règles applicables.

L'opération Mercados Municipais s'est concentrée sur les poissons et les mollusques bivalves. Plus de 120 opérateurs ont été contrôlés et cinq n'étaient pas conformes en raison de problèmes d'étiquetage ou d'un manque d'informations sur les produits. Au total, 334 kilos de produits de la pêche ont été saisis.

Toujours en août, des responsables de l'ASAE ont découvert un abattoir non agréé à Évora.

Les animaux étaient abattus illégalement sur un site dans de mauvaises conditions d'hygiène et ils n'étaient pas soumis aux contrôles sanitaires obligatoires pour dépister les maladies. La viande était ensuite vendue à un établissement local. Les inspecteurs ont arrêté les opérations sur le site d'abattage non enregistré et ont saisi 500 kg de produits de viande ainsi que les équipements connexes.

A Sines, deux tonnes de poissons ont été saisies dont certaines jugées impropres à la consommation humaine et 305 kg ont été détruits. L'action a donné lieu à deux poursuites pénales et à la suspension de trois usines de transformation de poissons. Une personne ayant un casier judiciaire a également été arrêtée.

À Murtosa, il a été découvert qu'une entreprise recevait et expédiait des mollusques bivalves vivants sans documentation indiquant la date de récolte, l'identité du producteur et l'emplacement de la zone de production. Au total, 700 kg de produits ont été confisqués.

Fraude et autres produits alimentaires

Deux inspections d'espaces événementiels à Seixal ont conduit à la saisie d'une tonne de denrées alimentaires comprenant de la viande, du poisson, du vin et des légumes car elles étaient endommagées, en mauvais état ou avaient été mal stockées.

La surveillance du secteur des fruits et légumes a donné lieu à l'ouverture de 23 infractions administratives pour des raisons telles que l'absence d'informations sur l'origine ou la variété du produit. Au total, 1 100 kg de fruits et légumes ont été retenus.

L'opération Cereja a examiné les pratiques frauduleuses potentielles et la non-conformité dans l'industrie de la cerise. Deux poursuites pénales ont été ouvertes et trois infractions administratives prononcées. Au total, 880 kilogrammes de cerises et autres fruits et légumes frais ont été saisis.

L'accent mis sur l'authenticité et la traçabilité du miel a conduit au blocage de 17,5 tonnes de produits d'une valeur estimée à 70 000 euros. Un établissement a été suspendu car il n'était pas autorisé pour les activités qu'il menait.