mardi 13 juin 2023

Le Val d'Oise, département pionnier dans la fermeture administrative pour cause d'un manque d'hygiène

- denrées d’origines animales dont les dates limites de consommation sont dépassées
locaux et équipements sales
- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- bonnes pratiques d’hygiène non respectées
- traçabilité des denrées non assurée
- Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.
- Les mesures de fermeture seront levées dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. 

Les phtos sont démonstratives.

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