Des fromages de brebis importés de France impliqués dans une éclosion à Listeria en Europe rappelés aux États-Unis

«Des fromages importés de France impliqués dans une éclosion à Listeria en Europe rappelés aux États-Unis», source Food Safety News du 26 juin 2023.

FMA International de Brooklyn, New York (source FDA), rappelle un lot de fromage au lait de brebis de la SAS Fromagerie Ottavi Tome Corse, en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes.

Le rappel est le résultat d'un rappel en cours et d'une éclosion à Listeria monocytogenes en Europe associée au fromage de la SAS Fromagerie Ottavi. FMA International a été informé par le fabricant français et a immédiatement rappelé le fromage importé aux États-Unis.

FMA International a importé au total une caisse du lot affecté.

Le fromage Ottavi Tome Corse a été distribué dans l'État de l'Oregon à un distributeur de produits alimentaires spécialisés.

Une caisse du lot rappelé a depuis été comptabilisée et a ensuite été détruite. Il n'a jamais été vendu à des distributeurs ou à des restaurants.

Produit rappelé :

Les consommateurs ayant acheté de la 'Tome Corse de la SAS Fromagerie Ottavi' ne doivent pas consommer, ni distribuer le produit et sont priés de le rapporter au lieu d'achat pour un remboursement complet.

Pour mémoire, la seule information officielle que nous ayons de France est ce communiqué diffusé de la Préfecture de Haute-Corse, dont j’extrais ces deux éléments :

- Depuis le 15 juin 2023, la fromagerie Ottavi procède à un retrait de la vente et à un rappel de ses produits affinés à pâtes molles et à pâtes pressées suite à la mise en évidence d’une contamination par listeria monocytogenes...

- La souche bactérienne retrouvée est similaire à celle identifiée chez plusieurs patients présentant des symptômes de listériose.

Comme le blog vous l’avait signalé, les rappels ont eu lieu bien avant la date du 15 juin ...

Par ailleurs, il y a eu une notification au RASFF de l’UE par Allemagne le 22 juin concernant des fromages de brebis contaminés par Listeria monocytogenes. Le RASFF n’est décidément pas un réseau d’alerte rapide …

Selon la notification, les pays où les produits ont été distribués sont l’Allemagne, l’Italie et la France.

NB : Photo d'illustration.