Rappel de BOX SERPENTINI CARBONARA 360g pour cause de suspicion de présence de Listeria monocytogenes

La société LUSTUCRU FRAIS procède le 9 juin 2023 au Rappel consommateurs du produit ci-dessous pour le motif suivant :

Suspicion de présence de Listeria monocytogenes.

Code Barre 3240931540573
Libellé : BOX SERPENTINI CARBONARA 360g
Date Limite de Consommation 04/07/2023
N° LOT unité vente consommateur
LOT : C1560/hh:mm/C14

Il est ajouté dans l’avis de rappel,

Malgré nos précautions, un risque possible de présence de Listeria monocytogenes a été identifié sur le lot et produit décrit ci-dessus.

Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits, de ne pas les consommer, de les détruire et de contacter notre service consommateur : 09 70 818 655 (Appel non surtaxé depuis la France Métropolitaine).

Commentaire

«Malgré nos précautions» sous-entend-il que les mesures de maîtrise du danger Listeria n’étaient pas suffisantes ?

La catégorie du produit est un produit réfrigéré prêt à consommer et donc à risque de présence de Listeria, cela doit se savoir. ..

Je pense que le traitement thermique (réchauffage) au four à micro-ondes 900 watts pendant 2min30 suggéré sur l’emballage ne soit pas de nature à détruire Listeria.

Ce qui semble étonnant aussi, c'est qu'il n'y ait que ce produit de rappelé...