Quelqu'un pourrait expliquer à @annesouyris que le plomb n'est toxique que s'il est ingéré et que personne ne va aller lécher la toiture de Notre-Dame ? https://t.co/aNzwQvVSky
— Baptiste Gianeselli (@BGianeselli) November 30, 2023
Du buzz, rien que du buzz, pour faire une photo ...
Au cours du week-end dernier, un journal a partagé avec ses lecteurs la conclusion étonnante de son service de santé local.
Ce qui a été révélé, c'est que les épices contaminées ont été déterminées comme la deuxième cause d'intoxication au plomb chez les enfants en 2021 dans le comté le plus peuplé du Nebraska.
L'étude du département de la santé du comté de Douglas a été rapportée pour la première fois par le plus grand journal du Nebraska, Omaha World-Herald.
Le directeur de la politique alimentaire de Consumer Reports, Brian Ronholm, a réagi aux conclusions du comté de Douglas.
«Cela souligne vraiment la gravité du problème et la nécessité pour la FDA d'agir en fixant des limites explicites strictes, a déclaré Ronholm à Food Safety News. «Le besoin d'une réglementation plus stricte est urgent, surtout si l'on considère que les épices sont consommées presque quotidiennement et les effets potentiels à long terme de l'exposition aux métaux lourds sur les enfants.» Ronholm est l'ancien sous-secrétaire adjoint à la sécurité des aliments de l’USDA.
Consumer Reports est en tête des défenseurs de la santé publique qui ont demandé à la Food and Drug Administration (FDA) d'établir des limites sur les métaux lourds dans les aliments. Aucune limite n'existe actuellement et il n'y a aucun signe d'action de la part de la FDA
En ce qui concerne les épices qui figurent en tête de liste des intoxications dans le comté de Douglas, les responsables de la santé affirment que des tests chez des familles qui ont fui l'Afghanistan gouverné par les talibans montrent que les enfants ont des niveaux élevés de plomb.
Naudia McCracken, superviseur du programme de prévention de l'intoxication au plomb du département de la santé du comté de Douglas, affirme que ces niveaux élevés de plomb ont été retrouvés dans les aliments, en particulier les épices contaminées au plomb.
En l'absence de normes réglementaires pour les herbes et les épices, McCracken a dit qu'il était possible pour quiconque d'ingérer trop de plomb dans ses repas.
Les familles afghanes ont probablement acheté des épices dans des épiceries ethniques. Les immigrants de nombreuses régions du monde utilisent également plus d'épices dans leur cuisine que ce qui est typique aux États-Unis.
Mais Consumer Reports a découvert que les herbes et les épices de marque pouvaient contenir de l'arsenic, du cadmium et du plomb. En 2021, la principale organisation de consommateurs du pays a testé 126 produits de ce type de chez McCormick, Trader Joe's, Whole Foods et d'autres marques populaires, constatant que près d'un tiers avaient des niveaux de métaux lourds suffisamment élevés pour soulever des problèmes de santé.
Selon les experts de Consumer Reports, les niveaux de plomb étaient si élevés dans 31 produits qu'ils dépassaient la quantité maximale que quelqu'un devrait avoir en une journée. Fin 2022, les analyses de Consumer Reports ont trouvé des métaux lourds dans le chocolat de Hershey's, Theo, Trader Joe's et d'autres marques bien connues.
L'intoxication au plomb des enfants dans le comté de Douglas au Nebraska et ailleurs continue d'être principalement dû à la peinture au plomb, à partir de copeaux ou de poussière. En 2021, 69% des enfants du comté qui ont testé avec des niveaux élevés de plomb ont ingéré de la peinture provenant d'éclats de peinture ou de poussière.
Les étudiants en chimie impliqués dans l'étude du comté de Douglas ont trouvé les niveaux de plomb les plus élevés dans le thym et le basilic. Du plomb a été retrouvé dans toutes les épices analysées, comprenant des marques bio et celles vendues par les épiceries et les magasins spécialisés.
Toutes les épices testées contenaient un certain niveau de plomb, y compris le curcuma, le basilic, le gingembre, le thym, la poudre de curry et les compléments alimentaires à base de racine de curcuma et de gingembre.
Le département de la santé du comté de Douglas reconnaît que ses analyse réalisées par des étudiants n'ont pas eu lieu dans un laboratoire certifié, mais chaque échantillon a été soumis à un examen par trois groupes d'étudiants.
Les enfants de moins de 7 ans sont les plus sensibles à l'intoxication au plomb parce que leur système neurologique n'est pas complètement développé. Le plomb peut nuire au développement intellectuel et contribuer aux problèmes de comportement. Chez les adultes, le plomb peut augmenter la tension artérielle, entraîner une perte auditive et aggraver les troubles gastro-intestinaux.
L'American Spice Trade Association a déclaré au Omaha World-Herald qu'elle était favorable à ce que la FDA fixe des limites sur les métaux lourds dans les espèces. La Commission européenne a établi des limites pour le commerce des épices dans l'Union européenne et l'Organisation mondiale de la santé se pencherait sur la question.
McCracken dit que des limites explicites fixées par la FDA sont nécessaires. En 2021, 19% des enfants dont le taux de plomb était élevé dans le comté de Douglas l'ont probablement obtenu à partir d'épices. Et 25% d'entre eux étaient des enfants d'immigrants.
Les tests des étudiants ont été effectués par une classe de chimie de l'Université du Nebraska Omaha. C'est la seule étude systématique des épices vendues dans la région d'Omaha.
Le comté de Douglas, qui a été incorporé en 1854, est une zone métropolitaine majeure le long du fleuve Missouri, avec Omaha comme sa plus grande ville. C'est un centre majeur pour les industries de l'assurance et du télémarketing avec une population approchant les 600 000 habitants.
Dans le passé, Omaha était connue pour la fusion, qui consiste à appliquer de la chaleur à un minerai afin d'en extraire un métal de base. Il est utilisé pour extraire de nombreux métaux de leurs minerais, y compris le plomb. La fonte est parfois accusée par les propriétaires d'Omaha d'avoir des niveaux de plomb supérieurs à la normale dans les sols de la région.
Une marque de produits de lait maternel a été rappelée au Royaume-Uni en raison de sa teneur en plomb.
NeoKare Nutrition a retiré et rappelé tous les produits. Cependant, la plupart des articles sont déjà périmés.
L'entreprise a vendu du lait maternel humain à des personnes en ligne. Sur 13 hôpitaux fournis par la société, sept ont utilisé le produit, six en Angleterre et un au Pays de Galles. Un produit a été administré par certains hôpitaux à des bébés prématurés dans le cadre d'un essai clinique ou comme source alternative de nutrition.
La consommation de faisan tué à l'aide de grenaille de plomb est susceptible d'exposer les consommateurs à des niveaux élevés de plomb dans leur alimentation, même si la viande est soigneusement préparée pour éliminer les plombs de chasse et les tissus les plus endommagés.
Une étude a révélé que les faisans tués par la grenaille de plomb contiennent de nombreux fragments de plomb trop petits pour être détectés à l'œil ou au toucher, et trop éloignés de la grenaille pour être retirés sans jeter une grande partie de la viande autrement utilisable.
Des fragments de plomb se forment souvent lorsque des plombs de fusil de chasse frappent le corps des gibiers à plumes. Les fragments se logent profondément dans la viande.
Des chercheurs ont examiné les carcasses de huit faisans communs abattus dans la nature, tués sur un terrain agricole à l'aide de munitions de fusil de chasse au plomb et en vente dans une boucherie britannique. Ils ont trouvé de petits fragments de plomb incrustés dans chaque faisan, en plus de plombs de fusil de chasse dans sept d'entre eux.
Les chercheurs ont trouvé jusqu'à 10 mg de minuscules éclats de plomb par faisan, tous beaucoup trop petits pour être détectés à l'œil nu ou au toucher.
Le plomb est toxique pour les humains lorsqu'il est absorbé par l'organisme, il n'y a pas de niveau d'exposition sécuritaire connu. Le plomb s'accumule dans l'organisme au fil du temps et peut causer des dommages à long terme, notamment un risque accru de maladies cardiovasculaires et de lésions rénales chez les adultes. Il est connu pour abaisser le QI chez les jeunes enfants et affecter le développement neurologique des bébés à naître.
«Alors que la grenaille de plomb continue d'être utilisée pour la chasse, les personnes qui mangent des faisans et d'autres gibiers à plumes similaires sont très susceptibles de consommer également beaucoup de minuscules fragments de plomb», a dit le professeur Rhys Green du département de zoologie de l'Université de Cambridge, et premier auteur. de l'étude.
Une étude antérieure sur des rats a montré que lorsqu'il est consommé, plus de plomb est absorbé dans le corps à partir de fragments plus petits que de plus gros.
«Il semble avoir été largement supposé dans le passé qu'une grenaille de plomb incrustée dans une carcasse de faisan restait intacte et pouvait être retirée proprement avant que le faisan ne soit mangé, éliminant ainsi tout risque pour la santé. Notre étude a montré à quel point ce n'est vraiment pas le cas», a dit Green.
Il a ajouté : «En mangeant du faisan, les gens mangent aussi involontairement du plomb, qui est toxique.»
«Un faisan est un repas raisonnable pour deux ou trois personnes. Consommer autant de plomb de temps en temps ne serait pas une grande source d'inquiétude - mais nous savons qu'il y a des milliers de personnes au Royaume-Uni qui mangent de la viande de gibier, souvent du faisan, chaque semaine.»
Environ 11 000 tonnes de viande de gibier sauvage, principalement des faisans, sont consommées chaque année au Royaume-Uni. Pratiquement tous les faisans abattus au Royaume-Uni pour la consommation humaine sont tués à l'aide de grenaille de plomb.
Les chercheurs ont utilisé une tomographie axiale calculée par ordinateur pour localiser les fragments de plomb dans la viande de faisan en trois dimensions et mesurer leur taille et leur poids. La viande a ensuite été dissoute, permettant aux plus gros fragments d'être extraits et analysés plus avant pour confirmer qu'ils étaient du plomb.
Une moyenne de 3,5 plombs et 39 fragments de plomb de moins de 1 mm de large ont été détectés par faisan. Les plus petits fragments mesuraient 0,07 mm de large, à la limite de résolution du scanner pour des spécimens de cette taille, et les chercheurs disent qu'il est probable que des fragments encore plus petits étaient également présents.
Les morceaux de plomb étaient largement répartis dans les tissus des oiseaux et certains des petits fragments se trouvaient à plus de 50 mm de la grenaille de plomb la plus proche.
Les résultats sont publiés dans la revue PLOS ONE, Implications for food safety of the size and ocation of fragments of lead shotgun pellets embedded in hunted carcasses of small game animals intended for human consumption. L’article est disponible en intégralité.
«Il est rare que les personnes qui mangent de la viande de gibier mangent accidentellement une grenaille de plomb entière, car elles sont prudentes quant à l'endommagement des dents et savent qu'il faut vérifier la présence de plombs de plomb dans la viande. Mais les fragments de plomb que nous avons trouvés dans les carcasses de faisan étaient si minuscules et largement répandus qu'il est très peu probable qu'ils soient détectés et retirés», a dit Green.
Il n'existe aucune réglementation britannique ou européenne concernant les niveaux maximaux autorisés de plomb dans l'alimentation humaine provenant du gibier sauvage. Cela contraste avec les niveaux maximaux stricts de plomb dans de nombreux autres aliments, notamment la viande de bovins, de moutons, de porcs et de volaille, ainsi que les crustacés récoltés dans la nature.
Les plombs de fusil de chasse en acier sont une alternative pratique au plomb, et leur utilisation à la place du plomb pour la chasse est recommandée par les organisations de tir britanniques. Mais il y a très peu de preuves d'un abandon volontaire du plomb. L'exécutif britannique de la santé et de la sécurité sanitaire prépare actuellement un dossier pour interdire l'utilisation de munitions au plomb pour la chasse au Royaume-Uni, et l'Agence européenne des produits chimiques en fait de même pour l'Europe.
D'autres gibiers, notamment la perdrix, la grouse et le lapin, sont également principalement abattus à l'aide de plombs de fusil de chasse, et les cerfs sauvages sont abattus à l'aide de balles en plomb.
Les chasseurs enlèvent souvent les entrailles des carcasses de cerfs pour les rendre plus légères à transporter, et les entrailles jetées, qui contiennent souvent de nombreux fragments de balle, sont mangées par la faune, qui subit alors également les effets dangereux de la consommation de plomb.
Cette recherche a été financée par la Société royale pour la protection des oiseaux.
NB : Merci à Joe Whitworth de m’avoir signalé cette information.
Des ingénieurs ont conçu une approche relativement peu coûteuse et économe en énergie pour traiter l'eau contaminée par des métaux lourds.
Des ingénieurs du MIT ont développé une nouvelle approche pour éliminer le plomb ou d'autres contaminants de métaux lourds de l'eau, dans un processus qui, selon eux, est beaucoup plus économe en énergie que tout autre système actuellement utilisé, bien qu'il y en ait d'autres en cours de développement qui s'en rapprochent. En fin de compte, il pourrait être utilisé pour traiter l'approvisionnement en eau contaminée au plomb au niveau domestique ou pour traiter l'eau contaminée par certains procédés chimiques ou industriels.
Le nouveau système est le dernier d'une série d'applications basées sur les découvertes initiales il y a six ans par des membres de la même équipe de recherche, initialement développées pour le dessalement de l'eau de mer ou de l'eau saumâtre, puis adaptées pour éliminer les composés radioactifs de l'eau de refroidissement de l'énergie nucléaire. La nouvelle version est la première méthode de ce type qui pourrait être applicable pour le traitement des approvisionnements en eau des ménages, ainsi que pour les utilisations industrielles.
Les résultats sont publiés aujourd'hui dans la revue Environmental Science and Technology Water.
«Il est difficile d'éliminer les métaux lourds toxiques persistants et présents dans de nombreuses sources d'eau différentes», a dit Mohammad Alkhadra. «De toute évidence, il existe aujourd'hui des méthodes concurrentes qui remplissent cette fonction, il s'agit donc de savoir quelle méthode peut le faire à moindre coût et de manière plus fiable.»
Le plus grand défi en essayant d'éliminer le plomb est qu'il est généralement présent dans de si petites concentrations, largement dépassées par d'autres éléments ou composés. Par exemple, le sodium est généralement présent dans l'eau potable à une concentration de dizaines de parties par million, alors que le plomb peut être hautement toxique à seulement quelques parties par milliard. La plupart des procédés existants, tels que l'osmose inverse ou la distillation, éliminent tout en même temps, explique Alkhadra. Non seulement cela prend beaucoup plus d'énergie que ce qui serait nécessaire pour une élimination sélective, mais c'est contre-productif car de petites quantités d'éléments tels que le sodium et le magnésium sont en fait essentiels pour une eau potable saine.
La nouvelle approche utilise un processus appelé électrodialyse de choc, dans lequel un champ électrique est utilisé pour produire une onde de choc à l'intérieur d'un matériau poreux chargé électriquement transportant l'eau contaminée. L'onde de choc se propage d'un côté à l'autre à mesure que la tension augmente, laissant derrière elle une zone où les ions métalliques sont appauvris, et séparant le flux d'alimentation en une saumure et un flux frais. Le processus entraîne une réduction de 95% du plomb du flux frais sortant.
En principe, «cela rend le processus beaucoup moins cher», dit Martin Bazant, «parce que l'énergie électrique que vous mettez pour faire la séparation va vraiment après la cible de grande valeur, qui est le plomb. Vous ne gaspillez pas beaucoup d'énergie en éliminant le sodium.» Parce que le plomb est présent à une concentration si faible, «il n'y a pas beaucoup de courant impliqué dans l'élimination de ces ions, donc cela peut être un moyen très rentable.»
Le procédé a encore ses limites, car il n'a été démontré qu'à petite échelle en laboratoire et à des débits assez lents. L'intensification du processus pour le rendre pratique pour une utilisation à domicile nécessitera des recherches supplémentaires, et les utilisations industrielles à plus grande échelle prendront encore plus de temps. Mais cela pourrait être pratique d'ici quelques années pour certains systèmes à domicile, dit Bazant.
Par exemple, une maison dont l'approvisionnement en eau est fortement contaminée par le plomb peut avoir un système dans la cave qui traite lentement un flux d'eau, remplissant un réservoir d'eau sans plomb à utiliser pour boire et cuisiner, tout en laissant la majeure partie de l'eau non traité pour des utilisations telles que la chasse d'eau des toilettes ou l'arrosage de la pelouse. De telles utilisations pourraient être appropriées comme mesure provisoire pour des endroits où l'eau, principalement contaminée par les conduites de distribution, mettra de nombreuses années à être réparée par le remplacement des conduites.
Le procédé pourrait également être adapté à certaines utilisations industrielles telles que le nettoyage de l'eau produite dans les opérations minières ou de forage, de sorte que l'eau traitée puisse être éliminée ou réutilisée en toute sécurité. Et dans certains cas, cela pourrait également fournir un moyen de récupérer des métaux qui contaminent l'eau mais qui pourraient en fait être un produit précieux s'ils étaient séparés; par exemple, certains de ces minéraux pourraient être utilisés pour traiter des semi-conducteurs ou des produits pharmaceutiques ou d'autres produits de haute technologie, selon les chercheurs.
Les comparaisons directes de l'économie d'un tel système par rapport aux méthodes existantes sont difficiles, dit Bazant, car dans les systèmes de filtration, par exemple, les coûts sont principalement liés au remplacement des matériaux filtrants, qui se bouchent rapidement et deviennent inutilisables, alors que dans ce système, les coûts sont principalement pour l'apport d'énergie en cours, qui est très faible. À ce stade, le système d'électrodialyse de choc fonctionne depuis plusieurs semaines un tel système, dit-il.
Développer le processus en un produit commercial évolutif prendra un certain temps, mais «nous avons montré comment cela pouvait être fait, d'un point de vue technique», déclare Bazant. «Le principal enjeu serait d'ordre économique», ajoute-t-il. Cela inclut de déterminer les applications les plus appropriées et de développer des configurations spécifiques qui répondraient à ces utilisations. «Nous avons une idée raisonnable de la façon d'étendre cela. C'est donc une question d'avoir les ressources», ce qui pourrait être un rôle pour une start-up plutôt qu'un laboratoire de recherche universitaire, ajoute-t-il.
«Je pense que c'est un résultat passionnant», dit-il, «car il montre que nous pouvons vraiment aborder cette application importante» de nettoyage du plomb de l'eau potable. Par exemple, dit-il, il y a maintenant des endroits qui effectuent le dessalement de l'eau de mer par osmose inverse, mais ils doivent réaliser ce procédé coûteux deux fois de suite, d'abord pour extraire le sel, puis à nouveau pour éliminer le faible niveau mais fortement toxique du plomb. Ce nouveau procédé pourrait être utilisé à la place du deuxième cycle d'osmose inverse, avec une dépense d'énergie beaucoup plus faible.
Le plomb est un métal lourd naturellement présent dans le sol, l'eau et l'air. C'est aussi une substance toxique qui peut affecter la fonction cérébrale et rénale et les résultats de la grossesse. Des normes internationales solides en matière de sécurité des aliments aident toutes les nations à réduire l'exposition au plomb toxique. En 2021, le Bureau du Codex des États-Unis (USCO) a travaillé avec l'organisme international d'établissement des normes alimentaires (Codex Alimentarius) pour élaborer des normes alimentaires fondées sur la science. Un domaine sur lequel ils se sont concentrés était la réduction de la contamination par le plomb dans les denrées alimentaires.
Par l'intermédiaire du Comité du Codex sur les contaminants dans les denrées alimentaires (CCCF), les États-Unis ont mené un effort de collaboration impliquant plusieurs pays membres du Codex. Cette collaboration a mené à la révision du Code d'usages pour la prévention et la réduction de la contamination par le plomb dans les aliments (CXC 56-2004), qui fournit des informations scientifiques aux producteurs, aux gouvernements et à l'industrie sur la façon de mieux prévenir et réduire davantage la contamination par le plomb dans les denrées alimentaires. Il s'agissait de la première révision depuis 2004.
Merci à Joe Whitworth de m’avoir transmis l’information.
Les 9 et 10 août 2021, les Règlements (UE) 2021/1317 et 2021/1323 de la Commission ont modifié le Règlement (CE) n°1881/2006, en ce qui concerne les teneurs maximales en cadmium et en plomb, respectivement, dans certaines denrées alimentaires. Voir les références en fin d’article).
Les métaux lourds sont des composés présents dans l'environnement, provenant à la fois de sources naturelles, industrielles et agricoles. Le cadmium et le plomb sont présents dans ces contaminants et ils peuvent apparaître sous forme de résidus dans les aliments tout au long de la chaîne alimentaire, pendant les étapes de production, de transformation, d'emballage, de transport et de stockage.
Une évaluation des données d'occurrence les plus récentes, recueillies après la mise en place de mesures de réduction, montre qu'il est désormais possible de réduire la présence de cadmium dans de nombreuses denrées alimentaires. Par conséquent, il convient d'abaisser les niveaux maximaux de contaminants existants pour le cadmium et le plomb, ou d'établir des niveaux maximaux pour d'autres denrées alimentaires.
De nouvelles teneurs maximales en plomb sont définies pour les catégories d'aliments suivantes:
De nouvelles teneurs maximales en cadmium sont établies pour les catégories d'aliments suivantes:
Les niveaux maximaux des contaminants établis pour ces produits restent:
Les denrées alimentaires énumérées en annexe qui ont été légalement mises sur le marché avant l'entrée en vigueur (30 août 2021 pour les teneurs en plomb et 31 août 2021 pour les teneurs en cadmium) peuvent rester sur le marché jusqu'au 28 février 2022.
Consultez le règlement (UE) 2021/1317 et le règlement (UE) 2021/1323 pour en savoir plus sur ces changements.
Les émaux et motifs sur la vaisselle en céramique - par exemple la faïence ou la porcelaine - contiennent parfois des métaux lourds comme le plomb, le cadmium ou le cobalt. Ces substances peuvent être libérées de la céramique. Ce processus est connu sous le nom de «relargage d’éléments». Les quantités passées dans les denrées alimentaires dépendent de divers facteurs: outre la qualité de la glaçure, elles dépendent également de la température à laquelle la céramique a été cuite, du mode d'application du motif et de la denrée alimentaire (par exemple les denrées alimentaires acides) et la durée du contact. Les limites de rejet de plomb et de cadmium sont réglementées par la directive européenne (84/500/CEE). Celle-ci est actuellement en cours de révision par la Commission européenne. Aucune limite de rejet n'est spécifiée dans la directive citée pour le cobalt.
Les données actuelles des autorités allemandes de surveillance des aliments concernant les rejets de plomb, de cadmium et de cobalt des plats en céramique montrent que de grandes quantités peuvent migrer dans les denrées alimentaires. De l'avis de l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques (BfR), cependant, les produits utilisés quotidiennement comme la vaisselle ne devraient pas contribuer à l'apport de métaux lourds pour les consommateurs. Pour cette raison, le BfR a calculé la quantité de plomb, de cadmium et de cobalt, respectivement, qui peut être rejetée sans qu'aucun risque pour la santé ne soit anticipé. Ici, le BfR appelle ces quantités «rejet acceptable lié à la surface». Pour calculer ces quantités, l'Institut utilise les études toxicologiques disponibles, afin de déterminer d'abord une valeur de rejet basée sur la toxicologie. De plus, les dernières technologies en matière de limites de détection ont été prises en compte. Par la suite, le BfR a comparé le rejet acceptable par unité de surface aux limites existantes fixées dans la directive céramique. Résultat: Le rejet acceptable lié à la surface nouvellement obtenu par le BfR est jusqu'à 70 fois (pour le cadmium) ou 400 fois (pour le plomb) inférieur aux limites actuellement en vigueur.
Le rejet acceptable lié à la surface dérivé du BfR entraînerait une réduction significative de l'exposition des consommateurs à ces métaux lourds. Le BfR recommande donc que, pour l'évaluation des risques de rejet de métaux lourds des céramiques, des limites de rejet acceptables nettement inférieures soient utilisées par rapport aux limites spécifiées dans la directive 84/500/CEE. Le BfR le conseille notamment au vu de la vulnérabilité des enfants, et recommande aux fabricants de garantir un faible rejet de métaux lourds, en particulier dans le cas de la vaisselle en céramique pour enfants.
De l’avis du BfR, la directive (céramique) (84/500/CEE) devrait, dans le cadre de la révision, être étendue au moins par l'élément cobalt. De plus, les conditions d'essai stipulées dans la directive 84/500/CEE de 1984 correspond, aux yeux du BfR, à peine à l’utilisation effective de vaisselle en céramique. Ils ne prennent pas en compte par exemple l'effet du contact de courte durée, du chauffage, du chauffage au micro-ondes, du remplissage à chaud ou de l'utilisation de la vaisselle sur plusieurs années. Dans l'intérêt d'une évaluation des risques significative, le BfR recommande d'utiliser des conditions de test orientées application pour les tests de libération.
Lancé par la première dame des Etats-Unis à la fin du mois de mars 2009, le sol du jardin de la Maison-Blanche s'est révélé toxique et ne donnera aucun fruit ou légume « bio », selon la presse américaine.
