Articles les plus lus par les lecteurs du blog en décembre 2023

Fréquentation très exceptionnelle en décembre, la meilleure de l'année 2023, et de loin, est-ce à dire que fort de ce succès, le blog va continuer en 2024 ?

Ben non, le blog s'arrête ici définitivement, merci de m'avoir lu pendant toutes ces années ...

Mes meilleurs voeux et bonne et heureuse année 2024

1. Val d'Oise : Deux fermetures administratives, une boulangerie à L'Isle-Adam et un restaurant à Sarcelles en raison de manquements aux règles d'hygiène
2. Rappel de pâtes & salades poulet crudités de marque Auchan en raison de la non déclaration d'un allergène
3. Meuse : Fermeture administrative d'un restaurant à Verdun après deux cas d’intoxication alimentaire
4. 2023 : Top 10 de la sécurité des aliments en France
5. Rappels de sept références de semi-conserves pour cause de risque d'intoxication par arrêté préfectoral
6. Un avis de rappel 'oublié' par RappelConso en France mais pas par le Luxembourg, étonnant, non ?
7. La 'légende' du Val d'Oise a encore frappé. Fermeture d'une enseigne de gros à Argenteuil en raison du risque d'intoxication alimentaire
8. Indre-et-Loire : Fermeture administrative d'une boulangerie-pâtisserie à Ambillou pour non-respect des règles d'hygiène
9. Sécurité des aliments en France : Chronique d'un rappel de lardons fumés en retard
10. A propos des bactéries productrices de toxines

Commentaire

Comme vous pourrez le constatez, les aventures de la légende, le préfet du Val d'Oise, et les trop nombreux rappels sont omni présents dans les articles du blog, c'est une espèce de feuilleton auquel on a du mal à s'habituer ... 

Je pense aussi que malgré le nombre élevé de fermetures administratives, ici et là, on est encore très loin de la réalité. 

Par ailleurs, les suspicions, voire les réelles intoxication alimentaires continuent hélas à bien se porter dans notre pays après un bond en 2022, il faut dire que le repas de Noël chez Airbus va de nouveau y contribuer en 2023 ...

Enfin, la police unique sanitaire avec ou sans des auxiliaires, des supplétifs privés, n'atteindra pas loin s'en faut les chiffres de 2012, c'est dire, hélas, où l'on est tombé, un remake du grand bond en arrière ...

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Argenteuil en raison du risque d'intoxication alimentaire

Je pensais écrire le dernier article de l’année 2023, et peut-être du blog, qui sait ? avec les premiers rappels d’huîtres, mais voici que la 'légende' a encore frappé, alors comme l’on dit, hommage au préfet du Val d'Oise, qui continue jusqu’à la fin de l’année son travail afin de protéger la santé et la sécurité des aliments des consommateurs, quel exemple rare ...

Si vous aviez l’intention de réveillonner dans le restaurant ci-dessous, à mon avis, changez vite vos plans !

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 du restaurant « Pizza Must » situé 122 avenue Jean Jaurès à @VilleArgenteuil :

❌ denrées dont les dates de consommation sont dépassées
❌ locaux sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ bonnes… pic.twitter.com/Lq946E56LB

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 29, 2023

- denrées dont les dates de consommation sont dépassées
- locaux sales
- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- bonnes pratiques d’hygiène non respectées
- locaux non équipés de dispositifs permettant le nettoyage hygiénique des mains
- traçabilité non assurée

Du fait de ces manquements l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaire des internautes
- 2023 c’est l’année du préfet du Val d’Oise les gars. Ses meilleurs stats c’est cette année.
- Il a encore frappé! Il est en croisade le Préfet du 95
- Ses ennemis n'auront pas de répit tant qu'il n'aura pas achevé son œuvre. Les restaurants, kébab, pizzerias sont prévenus... Bientôt il frappera les KFC, McDO, et ceux qui se croient à l'abri ! Félicitations pour ce travail.
- Merci au préfet du Val d’Oise.
- Pizza Dust ouai
- Merci beaucoup
- Y’en a encore des restaurants à Argenteuil ? Mdr vraiment je ne comprends pas la crasserisation des gens.
- Un travail remarquable de la part des services de la Préfecture du Val d’Oise sur le contrôle sanitaire des restaurants. Avec ces fermetures administratives, ils nous évitent sans doute le pire.
- Merci bcp, même à l’époque de spid rabit c’était louche.
- Dinde périmée depuis 3 mois il mérite d’être lynché sur le boulevard.

Police sanitaire unique, tenez bons, les renforts arrivent !

Selon le ministère de l’Agriculture du 18 décembre 2023, «Réforme de la sécurité sanitaire des aliments : la police sanitaire unique de l’alimentation pleinement effective au 1er janvier 2024.»

… certains contrôles et prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle seront délégués à des opérateurs publics et privés afin d’accroître l’action de l’État en matière de protection des consommateurs :

- dans les établissements effectuant de la remise directe au consommateur (distribution, métiers de bouche, restauration commerciale, marchés...) ;

- pour les contrôles de l’effectivité de la mise en œuvre des retraits et des rappels dans les points de vente à la suite d’alertes sanitaires ;

- pour une partie des prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et plans de contrôle.

Le blog est en mesure de vous informer que les renforts arrivent ...

A l’issue d’un appel à candidatures publié en mai 2023 et d’un processus de sélection, les organismes suivants ont été retenus en région Auvergne-Rhône-Alpes :

- le BUREAU VERITAS EXPLOITATION pour la réalisation des inspections dans le secteur de la remise directe au consommateur, ainsi que pour les contrôles de l’effectivité des retraits et rappels suite à alerte sanitaire,

- le groupement momentané d’entreprises constitué du GIP TERANA, du LDA 01 et du LIDAL, dont le mandataire est le GIP TERANA, pour la réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle.  

Source préfecture du Puy de Dôme du 15 décembre 2023, «Mise en place d’une police unique sanitaire des aliments – délégation à des organismes tiers».

Le blog a tenté de verifier si l’information est aussi présente dans quelques départements témoins, Finistère, Val d’Oise, Hérault, Indre et Loire, Gard, Nord, Rhône, Val de Marne, Deux Sèvres, Seine Saint-Denis, Loire et Cher, Bouches du Rhône, mais sans succès …

A suivre ...

On lira ce passage d'un communiqué de la DGCCRF du 15 décembre 2023, une sorte de requiem ...

Dorénavant, l’ensemble des questions relatives à la sécurité des aliments, et notamment la gestion des crises sanitaires ou des contaminations à l’origine d’intoxications, de TIAC (toxi-infection alimentaire collective), de maladies, voire, dans de plus rares cas, de mortalité relèveront de la gestion de la DGAl. Les missions de sécurité et de loyauté des produits alimentaires étant parfois étroitement liées, les deux administrations veilleront donc à coopérer étroitement dans l’intérêt des consommateurs.

Amen. 

Commentaire

L’histoire ne dit pas ce qu’il se passera en cas de conflit d’intérêt ; un opérateur alimentaire sous contrat avec Veritas contrôlé de façon indépendante par la nouvelle police unique sanitaire composée d'un supplétiste Veritas ?

Complément

Le message n'est pas toujours passé ...

🔴 #consommation | L’État vous protège |
🎁 Produits du terroir, artisanat local ou encore produits fabriqués en France ?
🔎 Les inspecteurs de la #CCRF sont sur le terrain pour protéger les consommateurs, notamment sur la sécurité et la loyauté des denrées et objets proposés. pic.twitter.com/1w6WJ4FIr1

— Préfet d'Indre-et-Loire (@Prefet37) December 22, 2023

Joyeuses fêtes, de la part du préfet du Val d'Oise

Il n’y a pas beaucoup de préfets, qui ont cette délicatesse, et pour tout dire, parmi mon pannel, je n’en ai vu aucun. La légende du Val d’Oise, le préfet du 95, a un vrai fan club, et avec ses vœux, il est agréable de constater que ses actions dans le domaine de l'hygiène ont recueilli des commentaires unanimes de satisfaction, que demander de plus, il fait vraiment le job et c’est ça qui change tout !

🎄 #Fêtes | @prefet95 vous souhaite à toutes et à tous de très belles fêtes de fin d’année !

💙 Prenez soin de vous et de vos proches ! pic.twitter.com/B7Uo7Qr2Fl

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 23, 2023

Commentaires d’internautes

- Merci vous êtes les meilleurs, vous avez fait un boulot remarquable, j’aurais aimé que le préfet de mon département fasse de même mais malheureusement…
- Merci au CM du préfèt, on aimerait en avoir d’autres, surtout pour le préfet 33.
Pour 2024 donner des conseils au préfet 92 pour les restaurants et l’hygiène merci
- merci pour les travaux des fast food
- Merci pour les travaux
- Merci les boss
- Meilleurs Voeux à tous ! Très sincèrement heureuse de voir mon département natal si bien administré.
- Belles fêtes à vous cher CM ! Bravo pour votre réactivité tout au long de l'année. Il fallait bien du courage pr suivre les activités d'un préfet aussi dynamique.
- Merci CM de la préfecture du Val-d’Oise, passe aussi de bonnes fêtes
- Bonnes fêtes et hâte de voir les prochains crasseux de 2024 ; merci pour votre boulot , vous sauvez des vies
- Merci beaucoup monsieur le préfet. Bonnes fêtes à vous aussi et à toute votre équipe.

La 'légende' du Val d'Oise a encore frappé. Fermeture d'une enseigne de gros à Argenteuil en raison du risque d'intoxication alimentaire

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de l’enseigne « Piment Plus » situé 57 rue de Salonique à @VilleArgenteuil :

❌ locaux et équipements sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ bonnes pratiques d’hygiène non respectées

🔴 Du fait… pic.twitter.com/enIp9jYjAr

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 22, 2023

- locaux et équipements sales
- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- bonnes pratiques d’hygiène non respectées

Du fait de ces manquements l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Six images sont proposées sur Facebook

Commentaires des internautes

- Des fermetures définitives seraient plus adaptés à ce genre de personne, histoire de mettre tout le monde au pas
- Vu que c'est un grossiste ce serait bien de contrôler aussi ses clients, histoire de pas consommer de la nourriture avariée ou autre.
- Mangez chez vous
- Il y en a trop dans le 95
- Honteux, dégeulasse d’avoir un établissement comme ça
- Il aurait mérité une fermeture définitive
- Dinguerie
- Happy meal à Argenteuil préparez vous ça sera bientôt à votre tour de déguster
- Oh la la la décidément à Argenteuil, il va plus rien rester- Pressing de tous les instants
- Prison ferme
- Le 'plus' c'est pour les blates
- Mais ! Astaghfillulah c’est un pays du tiers monde ou la France ? Je ne comprends pas ??
- non mais la dinguerie ! c'est pas possible ! si ça continue comme ça, on va trouver un scotch à mouches bientôt dans le 95 !
- ah ouais celui là il est vraiment guetto pourquoi en plus de la fermeture, on condamne pas ce genre de manquement, c'est grave.
- Merci pour ce travail ! Punaise on peut plus manger nul part c'est quoi ça
- Pitié ils doivent plus jamais ouvrir c’est immonde
- Je me régale à chaque publication Ne lâchez pas
- À Argenteuil il y en a pas mal à contrôler... Je suis parti manger au kebab en face de l'hôpital, c'était douteux. Mal de ventre le jour suivant.
- Faut relativiser : si les insectes volants sont vendus comme des produits bio, ya pas tromperie et c'est tout frais.
- Avant le weekend, c'est Noël avant l'heure pour notre préfet préféré. Un arrêté. Une fermeture. Efficace. Au prochain. Y'a des guiboles qui doivent trembler.
- ah ouais celui là il est vraiment guetto pourquoi en plus de la fermeture, on condamne pas ce genre de manquement, c'est grave.- Vive le name and shame.
- Bravo pour votre travail
- Oh mon dieu, mais comment on peut encore permettre à ses gens d'exercer à nouveau, il devrait y avoir des listes noires, honnêtement je ne crois pas du tout que le jour où ils vont réouvrir ils vont être irréprochable, en tout cas bravo à toute l'équipe et passez de bonnes fêtes.
- Fermeture définitive interdiction d'ouvrir un commerce suppression du numéro siret c'est inadmissible. Bravo et continuez à diffuser sur Facebook pour que la population le sache. 

Val d'Oise : Fermeture administrative d'une épicerie à Groslay en raison d'un risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de l’épicerie « Le petit marché de Groslay » situé 5 rue Charles de Gaulle à Groslay :

❌ présence de rongeurs et de leurs déjections
❌ locaux sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ gestion des… pic.twitter.com/UtuN9eewUR

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 20, 2023

- présence de rongeurs et de leurs déjections
- locaux sales
- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- gestion des déchets inadéquats, source de contamination des denrées alimentaires

Du fait de ces manquements l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaires d’internautes
- Je comprends même pas comment on peut envisager qu’il réouvre après avoir nettoyé toute cette merde.
- Ils ont même osé se servir dans un paquet de chips vendu aux clients.
- La préfecture du Val d’Oise est en croisade contre les crasseux qui pensent pouvoir gérer des commerces alimentaires. Bravo.
- Même le préfet du Gard s'y est mis. Merci.
- Le Préfet du 95, je vous vois bien Président de la république ! Vous remettriez en ordre ce pays ! Bravo à tous pour votre travail !
- Cette facon de faire comprendre le pourquoi de ces decisions est interessante.
- A ce niveau c'est un coup de lance flammes qu'il faut, pas une fermeture.
- Comment est-ce possible d’être aussi sale dans un pays qui a de l’eau à volonté, des produits nettoyant etc ?
- Y a t’il une sanction pour le proprio du commerce ? Interdiction de gérer ?

Bravo au préfet du Val d'Oise

Il a été désigné en 2023 par le blog, N°1 du Top 10 de la sécurité des aliments en France, c'est dire ...  

"À la fin, il n'en restera qu'un" : Philippe Court, préfet du Val d'Oise et terreur des fast-foods https://t.co/y4y6Mbj1dS

— Marianne (@MarianneleMag) December 14, 2023

Vous lirez l’article de Marianne, mais ce qui me semble le plus utile à lire, ce sont les commentaires des internautes à chaque tweet du préfet du 95.

Quant aux supposés restaurateurs et métiers de bouche, ils n’ont qu’à s’en prendre qu’à eux-mêmes, et certains devraient être interdits d’exercer dans un commerce alimentaire.

Dernier point, pourquoi les autres préfets ne développent-ils pas même stratégie ?

2023 : Top 10 de la sécurité des aliments en France

Le blog reprend pour cette année le Top 10 de la sécurité des aliments en France, délaissé depuis 2019. Réalisé sans concertation et totalement subjectif, ce Top 10 entend être néanmoins un reflet de la situation de la sécurité des aliments en France.

1. Le préfet du Val-d'Oise, «la légende du contrôle sanitaire»

Le préfet du 95 a bien mérité haut la main de figurer en tête dans ce top 10 de la sécurité des aliments en France avec un nombre très impressionnant de contrôles sanitaires et de fermetures administratives. Un arbre qui cache le vide dans les autres départements à l’exception de la Seine-Saint-Denis, un peu trop timoré et du Gard en pleine renaissance …

Cette stratégie d’affichage sur les réseaux sociaux est revendiquée par Philippe Court, le préfet du Val-d’Oise. «C’est un enjeu de santé publique, c’est un sujet qui est au cœur des préoccupations quotidiennes de nos concitoyens», soulignait-il la semaine passée, lors d’une présentation du bilan de ces contrôles sanitaires. En 2023, plus de 80 établissements ont fait l’objet d’une fermeture administrative dans le Val d'Oise, qui dit mieux ?

2. Botulisme à Bordeaux

Tout ceci est entre les mains de la justice, mais tout de même 15 cas dont 1 décès à Bordeaux. Cette épidémie a eu un retentissement international important à cette épidémie en raison de la Coupe du monde de Rugby.

Cette épidémie à eu une portée internationale importante, chaque organisme ou agence sanitaire a publié un article à ce sujet de l'Institut Pasteur à l'OMS et bien d'autres ...

3. Intoxication alimentaire collective en France

Ce ne sont pas hélas les cas qui manquent, EHPAD de Pleine-Fougères (40 cas dont 4 décès), CPAM du Morbihan (370 cas), 120 élèves à la cantine de Mondeville, un restaurant du le Val d’Oise et ses 35 cas d’intoxication alimentaire, etc., bref, les toxi-infections alimentaires collectives se portent bien en France, malgré la mention ‘suspicion’ régulièrement mise en avant par nos autorités ...

Cette augmentation était déjà actée en 2022, voir l'article du blog à ce sujet.

4. Agribashing en France

Il n’a pas eu que la non-dissolution du ‘Mouvement des Soulèvements de la Terre’, mais des actions éco-terroristes, un peu partout en France chez nos agriculteurs et éleveurs qui nous nourrissent. Il est vrai qu’en France, avec notre justice et notre administration, «on marche sur la tête» ...

5. Rappels de produits alimentaires

Il n’y a que la myopie du ministère de l’Agriculture pour dire, «Cette visibilité accrue des alertes alimentaires peut laisser penser qu’elles sont plus nombreuses, or ce n’est pas le cas». On devrait avoir autour de 1 890 rappels en 2023, un peu moins qu’en 2022 (2 441), mais toujours beaucoup trop !.

RappelConso, une application qui a changé les choses en matière de rappel de produits alimentaires, c'est notable, mais le site travaille peu le week-end et pas du tout les jours fériés. Des retards sont à mettre au crédit de cette application, voire des retards et des oublis, le blog les signale très régulièrement. A noter que pour des raisons étranges, la DGCCRF ne publie plus les alertes de rappels de produits sur X (ex Twitter). Je crois savoir que c‘est par manque d’argent ou de personnel, ou bien les deux ...

6. Pathogènes alimentaires

Listeria monocytogenes semble être largement en tête des causes de rappel de produits alimentaires en France. Salmonella serait en seconde position, et en France comme Europe, il semble persister, un foyer épidémique à Salmonella Enteritidis dans plusieurs pays lié à de la viande de poulet et des produits à base de viande de poulet (kebab). Voir le complément en bas de page.

7. Glyphosate

Le renouvellement du glyphosate a eu lieu, et il faut s’en féliciter.

Parmi tous les articles proposés par le blog, il y a Glyphosate : Le mensonge institutionnalisé par Gérard Kafadaroff. La position de la France sur ce dossier a manqué, hélas, de courage et s’apparente à l’Absurdisthan.

8. Nestlé Buitoni

Après le scandale Buitoni, Nestlé se déleste de ses pizzas surgelées en Europe, et l’une des conséquences est qu’il n’y aura plus de pizzas Buitoni fabriquées sur le site de Caudry (Nord). Gâchi humain avec 59 cas de SHU pédiatriques, gâchi en termes de gestion, bref la fin avec la fermeture de l’usine est assez pitoyable … 

Nestlé a même été exclu en tant que sponsor du prochain congrès européen sur l'obésité. Cette épidémie et ce fiasco resteront un cas d’école.

9. RASFF

Le réseau d'alerte rapide, sensé être rapide, n’en a plus de que le nom. La France se distingue car cette année encore le nombre de notifications au RASFF de l’UE pour les produits d’origine France a augmenté. 

Par ailleurs, tous les rappels à l’étranger pour les produits d’origine France ne font pas l’objet d’une notification. Au moment d’écrire ce top 10, signalons qu’il y a 233 notifications en 2023 versus 222 en 2022. Comme pour les rappels, on va sans doute nous dire, «Cette visibilité accrue des alertes alimentaires peut laisser penser qu’elles sont plus nombreuses, or ce n’est pas le cas».

Enfin, nos autorités nous racontent qu’il existe un partage d’informations entre États membres de l’Union européenne, le blog montre souvent le contraire ...

10. Police sanitaire unique

La police sanitaire unique semble effective depuis le 1er janvier 2023 ; elle regroupe l’ensemble des compétences en sécurité des aliments au sein ministère l’agriculture.

Qu’il y ait ou non une police sanitaire unique, ce qui est souhaité, c’est qu’au plus vite, on atteigne le chiffre de 100 000 inspections en 2024, c’est loin d’être gagné, alors que la Belgique, notre voisin, a atteint ce chiffre en 2022.

La sécurité des aliments vue par le prisme des contrôles ou inspections est un constant défi, songez qu’en 2012, il y avait 86 239 inspections, et on a cassé ce dispositif, pour aujourd’hui, sous nos yeux le reconstruire péniblement.

L’«objectif est une augmentation de 10% des contrôles dès 2024», mais en même temps on nous dit «Ce dispositif, effectif à partir du 1er janvier 2024, vise à augmenter, dès 2024, de 80% le nombre d’inspections en remise directe soit un total de 100 000 contrôles par an.» Hum, Hum, qu'est-ce que cela peut vouloir dire ? Un exemple du «en même temps» ...

Commentaire

C'est à noter, l'Anses n'est pas présente dans le Top 10, la sécurité des aliments n'est qu'une des trop nombreuses priorités de l'agence, dommage, j'aimais bien quand elle ne s'occupait que de sécurité des aliments.

Complément du 17 décembre 2023

Selon ce RappelConso, il y a eu, à ce jour, 99 avis de rappel de fromages pour cause de présence de STEC et 653 avis de rappels (tous produits confondus) pour cause de présence de Listeria monocytogenes ...

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Cergy en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 du restaurant « La Gloria Di Mio Padre » situé 4 rue du Marché Neuf à Cergy :

❌ denrées dont les dates de consommation sont dépassées
❌ locaux sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ bonnes… pic.twitter.com/ApXUvTxKH3

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 14, 2023

- denrées dont les dates de consommation sont dépassées

- locaux sales

- denrées conservées dans des conditions inadéquates

- bonnes pratiques d’hygiène non respectées

- locaux non équipés de dispositifs permettant le nettoyage hygiénique des mains non assurée

- moyens de lutte contre les nuisibles insuffisants

Du fait de ces manquements l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. 

Commentaires d’internautes
- Oh mon Dieu à force de suivre votre page je ne vais plus aller manger à l’extérieur ! Est-ce que vous pouvez également publier les restaurants contrôlés «safe» ?!
- C’est une fermeture définitive et des peines de prison qu’il faut là pas une fermeture temporaire, c’est criminel.
- Bravo monsieur le préfet. On ne s'improvise pas restaurateur et ce manque d'hygiène est dangereux voir criminel. Je vous félicite.
- Le souci vient aussi du fait que les restaurateurs ne savent pas faire appel quand ils commencent à avoir des difficultés... Il faut demander de l'aide au tribunal de commerce…
- Oh punaise c’est mon resto préféré. Ma copine a été malade après y avoir mangé l’autre fois mais on a mis ça sur le fait d’avoir trop mangé.
- Moi aussi j'aimais bien y aller avec ma collègue... Un peu choquée parce que je pensais pas que ce resto était comme ça, mais c'est vrai que les savons des toilettes façons école étaient pas du tout hygiéniques et aux normes...  

 - Bravo Préfet 95 ... si toutes les préfectures pouvaient prendre exemple.
- Choquée! Le nombre de personne que je vois manger là-bas tous les midis... Je le suis toujours dis que ça a l'air bon du coup. Comme quoi...
- Bravo monsieur le préfet. On ne s'improvise pas restaurateur et ce manque d'hygiène est dangereux voir criminel. Je vous félicite.
- Ah le 95 de fermeture en fermeture. Ça donne pas envie de manger dehors !
- Je suis fier de vous, une victoire de plus !!
- C’est très bien d’afficher ce genre de restaurants. J’espère que les sanctions pénales aussi vont tomber et que son resto fermera pour toujours. Toutes les autres préfectures devraient commencer à afficher ce genre de resto sur les réseaux sociaux.
- Punaise ! J'en connais a la pelle qui mange là-bas et en plus c'était même pas bons.
- Je trouve ça très bien d’afficher les restaurants qui ne respectent pas les règles en matière d’hygiène espérons que ça pousse les restaurateurs a être vraiment vigilants.
- Le resto a l’air clean en plus, ça fait peur de fou de se dire que derrière c’est degueu.
- Ma parole je ne vais plus manger dans des restaurants... Tellement sale je préfère manger chez moi.
- Ce type de restaurant est le plus dangereux de tous. En apparence propre, pizza généreuses et pas mauvaises bref tout pour plaire mais voilà la réalité. Nous avons etes très malades après un dîner la bas. BRAVO AU PRÉFET DU VAL D’OISE mais cela mérite une fermeture définitive.
- Il devrait être fermé pour toujours à vomir ils ont pas Honte même plus envie de manger dans un restaurant.

Curiosité dans le Val d'Oise : Des habitants et des commerçants seraient solidaires après la fermeture administrative d’une boulangerie de L’Isle-Adam

On peut éventuellement comprendre une forme de solidarité entre commerçants mais que des clients manifestent leur soutien à un commerçant suite à une fermeture administrative, il est vrai que l’on est à L’Isle-Adam, ville chic du Val d’Oise ...

«Habitants et commerçants solidaires après la fermeture administrative d’une boulangerie de L’Isle-Adamé, source Le Parisien du 13 décembre 2023.

Fermée sur décision de la préfecture et montrée du doigt sur les réseaux sociaux, la boulangerie Hombecq, implantée depuis une trentaine d’années sur la commune du Val-d’Oise, a bénéficié d’une grande vague de soutien.

«C’est inadmissible ce qui s’est passé !» Devant la boulangerie Hombecq, tous les clients semblent en colère en retrouvant leur magasin ce mardi matin. Jean-Pierre par exemple, tient à échanger quelques mots d’encouragement avec le boulanger. «Ce n’est vraiment pas normal», souffle-t-il en tapant affectueusement dans le dos de Franck Hombecq avant d’aller acheter son pain. Comme lui, ils sont des centaines, ces derniers jours, à avoir manifesté leur soutien à la boutique qui a fait l’objet d’une fermeture administrative en fin de semaine dernière.

La boulangerie Hombecq, située dans la plutôt chic artère commerçante de L’Isle-Adam (Val-d’Oise), a reçu la visite jeudi dernier des agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Jusque-là rien de très étonnant alors que la préfecture a clairement décidé de développer les contrôles sanitaires (546 déjà effectués en 2023 à la mi-novembre). Mais ce jour-là, les agents décident de fermer l’établissement au grand dam de ses propriétaires qui ne s’y attendaient pas du tout.

La suite de l’article est réservé aux abonnés ...

On pourra lire ce qui a été reproché à cette boulangerie dans un article du blog ici.

Mais voici ce qu’il en est,

Durant le contrôle, les agents de la Direction départementale de la protection de la population ont notamment décelé la présence de nuisibles dans des locaux jugés «sales».

Par ailleurs, des denrées étaient conservées dans des conditions inadéquates et à des températures non conformes. Quant aux lave-mains, ils étaient encombrés et inutilisés.

Enfin, une traçabilité non assurée est reprochée aux gérants de la boulangerie.

Vendredi 15 décembre 2023, le blog fera paraître le Top 10 de l’année 2023 de la sécurité des aliments en France. Il s’gait d’une mise en perspective de quelques faits saillants, mais aussi avec des absents …

Val d'Oise : Opération de contrôles sanitaires à Argenteuil

👮‍♀️ #Sécurité | Dans le prolongement des 13 interpellations réalisées lundi à Montigny-lès-Cormeilles, opération de contrôle de commerces et recherche d’infractions, aujourd’hui, avec Cyril Alavoine, sous-préfet d’Argenteuil @prefet95.

❗️Bilan :
❌ 1 fermeture engagée pour… pic.twitter.com/E87lnu9Lfj

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 12, 2023

Bilan :

- 1 fermeture engagée pour travail dissimulé.

- 1 mise en demeure (demande de mise en conformité avec nouveau contrôle) et 1 avertissement suite à des contrôles sanitaires.

- 2 interpellations (travail dissimulé et individu en situation irrégulière).

Sur la page facebook du préfet du 95, vous trouverez d’autres photos sur cette opération.

Commentaires d’internautes
- J’ai l’impression qu’il y a beaucoup de petits restaurants chinois, qui sont passés à travers les mailles du filet.
- Toujours au top la préfecture du neuf cinq.
- Mais c’est le chicken spot, j’ai mangé hier.
- Les maudits auront fermé le chicken spot de Jolio ??? (Il s’agit du Centre Commercial Joliot Curie, Route du Pont d'Enghein, 95100 Argenteuil -aa)
- Le préfet, il a fait tout les restos du département.
- Le préfet en ce moment. Quel héros.
- Continuez à fermer leurs restaurants nocifs pour nos santé !!!
- Toujours le même type de commerce, que des gens sont sales.
- Tjs les mêmes profils.
- Bravo à vous M. Le Préfet.

Vendredi 15 décembre 2023, le blog fera paraître le Top 10 de l’année 2023 de la sécurité des aliments en France. Il s’gait d’une mise en perspective de quelques faits saillants, mais aussi avec des absents …

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Persan en raison d'un danger grave pour la santé publique

Ce restaurant n'a pas de chance, fermetre administrative + pratique commerciale frauduleuse, la double peine ... 

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 du restaurant « ´Tacos » situé 2 rue Jean Moulin à Persan :

❌ locaux sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ bonnes pratiques d’hygiène non respectées
❌ traçabilité non assurée

🔴 Du fait de… pic.twitter.com/w9f9SysAYw

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 8, 2023

Du fait de ces manquements l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. 

Commentaires d’internautes
- Le préfet du 95 va faire tomber tous les snacks.
- par contre, on voit seulement du fast food la ou boulangerie. Attaquez-vous aussi au restaurant traditionnel.
- C'est highlander les restau dans votre département. Il n'en restera qu'un a la fin.

Complément au tweet du Préfet du 95

On rectifie ! Il s’agit du restaurant « ’Tacos» et non pas d’un restaurant « O’Tacos».

❌ Et d’ailleurs, ce restaurant de Persan va faire l’objet d’un procès-verbal pour pratique commerciale trompeuse, en plus de sa fermeture administrative. pic.twitter.com/tqIvYTGhbb

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 8, 2023

Val d'Oise : Deux fermetures administratives, une boulangerie à L'Isle-Adam et un restaurant à Sarcelles en raison de manquements aux règles d'hygiène

🔴 #santé | Fermetures administratives décidées par @prefet95 des établissements :

❗️Boulangerie « Franck Hombecq » situés 41 Grande rue à l’Isle-Adam :

❌ présence de nuisibles
❌ locaux sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates et à des températures non… pic.twitter.com/YWv3gjRuJn

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 8, 2023

Boulangerie « Franck Hombecq » situés 41 Grande rue à l’Isle-Adam :
- présence de nuisibles
- locaux sales denrées conservées dans des conditions inadéquates et à des températures non conformes
- lave-mains encombré et inutilisé
- traçabilité non assurée

Restaurant «Paradis Dina» situé 151 avenue de la division Leclerc à Sarcelles :
- locaux sales
- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- bonnes pratiques d’hygiène non respectées
- locaux non équipés d’un dispositif permettant un nettoyage hygiénique des mains
- traçabilité non assurée

Du fait de ces manquements les établissements présentent un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire.

Les mesures de fermeture seront levées dès que les établissements seront aux normes en vigueur.

Commentaires d’internautes

- Compte tenu de tout ce qui a été relevé, la fermeture administrative de ces établissements est normale.

- Le préfet 95 frappe partout, y compris les quartiers huppés.

- Même l’isle Adam n’est pas épargné.

- Ptdrr tu peux rien graille dans ce département.

- C’est très bien il faut continuer ainsi pas de cadeau règles non respectées=fermetures bon courage !!!

- J'crois y'a des primes de fin d'années chez les contrôleurs sanitaires !

- Donc même a l'Isle Adam c'est la merde.

- Ils devraient être interdit d’exercer à vie.

- Le mur massacré m'a terminé, d'où t'a un etab avec un mur détruit et tu le répare pas.

- «Congélateur rempli de sang» dans une boulangerie. Ils devraient envoyer une équipe pour vérifier s’il n’y a pas un cadavre qui traîne quelque part dans les locaux de cet établissement.

- Bravo Préfet 95 !! Vous faites du super boulot.

- «Paradis Dina», il semblerait que ce soit ce préfabriqué qui serve de «Restaurant». Un vrai paradis!  

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant situé dans le centre commercial des Trois Fontaines à Cergy

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 du restaurant « Los Pollos » situé dans le centre commercial des Trois Fontaines à Cergy :

❌ dates de consommation de denrées dépassées
❌ locaux sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌… pic.twitter.com/eyiJbIZ0M3

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) December 7, 2023

- dates de consommation de denrées dépassées

- locaux sales

- denrées conservées dans des conditions inadéquates

- traçabilité non assurée

Du fait de ces manquements l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. 

Commentaires d'internautes

 - Il fait plus chaud dans le frigo que dehors.
- Vu les marges folle qu’ils font ils sont pas capable de nettoyer , restaurant chère , boisson pas comprise pas étonnant que c’est souvent vide. Centre commercial des Trois Fontaines, faut surveiller mieux les restaurants.
- Bientôt y'auras plus de restau dans le 95.
- Merci pour ce que vous faites multipliez encore plus vos contrôle aléatoire.
- Los Poubellos.
- Il me dégoûte ces restauranteurs, il faut les dénoncer Sans relâche !!!
- Les frérots, sachez que c’est partout pareil.. Vous avez encore du pain sur la planche sans mauvais jeu de mots Préfet 95.
- Goatesque le préfet mais y’a moyen si vous visitez des restaurants et qu’ils sont validés de nous le faire savoir par la même occasion.
- Monsieur Le Préfet, huuum comment vous dire ???? MERCI ! Façon l’odeur donnait envie quand on passait devant !!!!!!! Non vraiment monsieur le préfet MERCI.
- Bonjour Centre commercial des Trois Fontaines, qu’attendez-vous pour mandater un inspecteur indépendant pour réaliser un audit de salubrité de tous les restaurants du District ? Il en va de la santé de vos visiteurs, et surtout, de la réputation du centre commercial !
- Merci de nous sauver le préfet.
- Dans le 95 vous êtes demeurés ou vous faites exprès ? Désolé pour les résidents du 95 au passage, personne ne se passe le mot pour nettoyer car le préfet fait un PRESSING de dingue.
- Et pourtant bien noté les petits cochons (notre sur google -aa).