Les foyers de cas d'origine alimentaire notifiées ont diminué de moitié en Norvège en 2020 par rapport à l'année précédente.
L'Institut norvégien de santé publique (FHI) a reçu 23 notifications de foyers de cas l'année dernière, contre 46 en 2019.
Norovirus, Cryptosporidium, Salmonella et Yersinia ont tous été signalés trois fois chacun, tandis que l'agent était inconnu pour cinq foyers de cas.
Au total, 495 personnes ont été malades en lien avec les foyers de cas. Le nombre de patients dans chacun des foyers de cas variait de deux à 180 personnes avec une médiane de 10.
Au total, 212 personnes ont été malades dans le trio de foyers de cas en lien avec norovirus, 70 en lien avec Cryptosporidium et 46 avec Yersinia.
Les foyers de cas à Salmonella ont été causées par Salmonella Enteritidis, Salmonella Newport et Salmonella Oranienburg et ont touché 46 personnes.
Clostridium a provoqué deux foyers de cas avec 16 personnes tandis qu'un foyer de cas à Campylobacter a touché 10 personnes et un foyer de cas à Listeria monocytogenes en a rendu malade quatre, personnes mais la source n'a pas été retrouvée.
La plupart des foyers de cas d'origine alimentaire ont été signalées dans des restaurants, des cafés et d'autres lieux de restauration.
Les légumes, les herbes et les produits étaient liés à trois foyers de cas, le rakfisk fait maison, un produit de poisson fermenté traditionnel norvégien, a causé deux cas de botulisme, mais le type d’aliment était inconnu pour 18 foyers de cas.
Un autre rapport a révélé que les maladies d'origine alimentaire avaient globalement baissé en Norvège en 2020, mais qu'il y avait eu des augmentations nationales pour Campylobacter, Cryptosporidium et Yersinia.
Exemples de foyers de cas
Environ 100 personnes avaient assisté aux déjeuners et 62 ont déclaré avoir eu la diarrhée peu de temps après. La maladie a été confirmée en laboratoire pour cinq personnes. La source de l'infection n'a pas été identifiée, mais la laitue contaminée ou les personnes infectieuses ont été considérées comme la source la plus probable.
Une foyer de cas à Yersinia enterocolitica a touché 25 personnes en été. Les 17 femmes et huit hommes âgés de 2 à 58 ans sont tombés malades de la mi-mai à la fin mai, à l'exception d'un cas qui avait une date fin juin.
Les entretiens avec les patients ont montré que 23 des 25 cas avaient mangé une salade prélavée contenant des bébés épinards ou des épinards la semaine précédant la maladie. Cependant, la source de l'infection n'a pas pu être confirmée par des analyses microbiologiques.
Une autre foyer de cas à Yersinia enterocolitica a rendu malades 10 personnes de la mi-novembre à la fin novembre. Les patients vivaient dans différentes régions du pays, mais tous étaient des femmes âgées de 11 à 59 ans. La source d'infection était probablement un certain type de produit de laitue prédécoupée.
À la mi-décembre 2020, il y a eu un foyer de cas à Salmonella Newport à Trondheim.
Salmonella Newport avec les mêmes résultats de séquençage du génome entier a également été détecté chez quatre patients vivant ailleurs en Norvège. Trois ont été interrogés et tous avaient été malades à la même période à partir de fin novembre et en décembre mais la source de l'infection n'a pas pu être vérifiée.
Commentaire. Pour avoir les résultats des toxi-infections alimentaires collectives pour 2020 en France, il vous faudra patienter jusqu'à mars 2022. C'est ainsi ...
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