Les rappels de produits alimentaires, talon d'Achille de la sécurité des aliments en France. 389 rappels en octobre !

Le blog vous a parlé récemment de la contamination par l’oxyde d’éthylène dans une très intéressante et utile contribution d’un ancien expert, Jen-François Narbonne, dans Aliments contaminés par l’oxyde d’éthylène : quelle est la réalité des risques ?

C'est une bonne question et c'est à lire, car il fournit des réponses concrètes à ces rappels multiples sans doute inutiles ...

Même si on exclut les rappels liés à la contamination par l’oxyde d’éthylène, il y a quand même eu plus de deux rappels par jour en octobre 2021, c'est dire l'étendue du problème ...

Le bilan se situe autour de 389 rappels (versus 565 rappels de produits alimentaires en août 2021 et 377 en septembre 2021), dont les principales causes de rappels sont les suivantes:

- oxyde d’éthylène: 282

- Listeria monocytogenes: 30 (pour connaître le nom des produits rappelés en octobre ou les autres mois, cliquez ici)

- corps étrangers: 18

- erreur de DLC: 15

- Salmonella: 6

- E. coli: 2

- histamine: 2

- Escherichia coli O103:H2: 1

Le consommateur est chanceux car, paraît-il, il peut en un clic connaître les rappels de produits alimentaires. Dès lors, pourquoi se plaindre ?

Oxyde d’éthylène en France

Le nombre de produits rappelés (références et lots) contaminés par l’oxyde d’éthylène en France, depuis le 20 octobre 2020 jusqu‘au au 29 octobre 2021, est de 13 807, source DGCCRF.

Notifications au RASFF de l'UE liées aux produits contaminés par de l’oxyde d’éthylène

Le pic des notifications semble derrière nous, mais des notifications continuent à être rapportées, après un an de notifications commençées en septembre 2020, quelle honte et quel scandale ...

- octobre 2021: 29 notifications.

Notifications des produits alimentaires au RASFF de l'UE

Les notifications au RASFF de l'UE en 2021 retrouvent le rythme d'avant la pandémie de 2020, et désormais, tous les mois de l'année 2021, sans exception, sont très supérieurs, en termes de notifications, aux mois respectifs de l'année 2020. Tout va bien ...

- 417 notifications en octobre 2021 versus 405 en octobre 2020

Aux lecteurs du blog

Grâce à la revue PROCESS Alimentaire, vous n'avez plus accès aux 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le lien suivant, http://amgar.blog.processalimentaire.com/. Triste histoire de sous ...