mardi 24 mars 2020

Des forces mécaniques façonnent les motifs énigmatiques des biofilms bactériens


« Des forces mécaniques façonnent les motifs énigmatiques des biofilms bactériens », communiqué de Princeton University du 20 mars 2020.
Les vidéos proposées en milieu d'article sont soumises à autorisation, pour les voir cliquez sur ‘Regardez sur Vimeo’. Merci.

Faisant fi de leur nature visqueuse, les amas collants de bactéries appelées biofilms forment souvent des motifs complexes, semblables à des étoiles, au fur et à mesure de leur croissance. Désormais, des chercheurs de l'Université de Princeton ont combiné leur expertise en biologie moléculaire, en génie mécanique et en modélisation mathématique pour démêler les processus physiques sous-jacents à ces curieuses ondulations.

« D’une certaine façon, des motifs apparaissent sous forme de rayures, de zigzags et d’anneaux », a dit le co-auteur Ned Wingreen, professeur en sciences de la vie et professeur de biologie moléculaire au Lewis-Sigler Institute for Integrative Genomics. « C’est une de ces choses qui m’a toujours laissé perplexe. »

L'étude, publiée le 19 mars dans les Proceedings of the National Academy of Sciences, aide à éclairer la croissance des bactéries dans divers environnements et pourrait également aider à investiguer sur les forces physiques qui régissent la croissance et le morphing des tissus humains.

« Cela s'ajoute à un corpus de travaux provenant d'une perspective mécanique qui dit que ce que nous voyons est le jeu des lois physiques », a déclaré Wingreen. « Cela nous aidera à comprendre dans quelle mesure certains de ces modèles influencent les propriétés du biofilm qui sont importantes sur le plan biologique et médical. »

Le travail est le dernier à découler d'une collaboration entre quatre membres du corps professoral qui étudient les biofilms sous plusieurs angles. Avec Wingreen, l'équipe comprend Andrej Košmrlj, professeur adjoint en génie mécanique et aérospatial, Howard Stone, professeur en génie mécanique et aérospatial et Bonnie Bassler, professeur en biologie moléculaire. Auparavant, ils ont travaillé ensemble pour développer une méthode pour décoller les biofilms des surfaces.

Dans cette étude, les chercheurs ont analysé la formation de biofilms de la bactérie Vibrio cholerae, qui est répandue dans les environnements aqueux et peut provoquer la maladie du choléra lorsqu'elle est ingérée par l'homme. Sur un substrat mou, les biofilms se développent initialement sous forme de couche plate mais deviennent plus tard ridés, avec des motifs radiaux et en zigzag de pics et de vallées. L'étude a montré que ces modèles dépendent de la douceur ou de la rigidité relative du substrat du biofilm, que les chercheurs ont manipulé en faisant varier la concentration de gélose utilisée pour remplir des boîtes de Petri.

Sur un substrat plus rigide, les rides apparaissent d'abord au centre d'un biofilm et se propagent vers l'extérieur, tandis que sur un substrat plus doux, les rides commencent à se former sur les bords et à se propager vers le centre. Dans les deux cas, les biofilms se retrouvent avec des motifs de rides en zigzag en leur centre et un motif plus ordonné de rayures radiales sur leurs bords extérieurs.

Vidéo en accéléré montrant la croissance d'un biofilm de V. cholerae sur gélose à 0,7%. Sur ce substrat rigide, les rides apparaissent d'abord au centre et se propagent vers l'extérieur. Vidéo eLife 2019;8:e43920 DOI:10.7554/eLife.43920

Ce processus est entraîné par un lien d’influences, y compris l’absorption par chaque bactérie des nutriments du substrat, ce qui conduit à une croissance inégale à mesure que les nutriments s’épuisent dans le centre du biofilm. Les bactéries produisent de nouveaux composants de la matrice extracellulaire à mesure qu'elles grandissent et elles produisent également des molécules qui font que les bactéries se collent les unes aux autres et au substrat.

« Il s'agit d'un processus très compliqué impliquant la croissance et la mécanique », a déclaré l'auteur principal Chenyi Fei, un étudiant diplômé de l'Institut Lewis-Sigler. « Pour le comprendre, nous avons construit ce que nous appelons un modèle chimio mécanique. Nous tenons compte des nutriments et de la croissance non uniforme du biofilm, et de la façon dont ces caractéristiques se traduisent par les forces mécaniques ou les contraintes qui s'accumulent. »

Le modèle a permis aux chercheurs de prédire quelles régions du biofilm subiraient un stress maximum à des moments particuliers, et donc de prédire où se formeraient les rides. Les prédictions correspondaient bien aux mesures expérimentales de formes tridimensionnelles de biofilms réels, a dit Fei, dont les travaux d’étudiant sont co-conseillés par Wingreen et Bassler.

« Chenyi a intelligemment intégré de nombreux mécanismes différents qui sont normalement étudiés séparément », a dit Košmrlj.



Vidéo en accéléré montrant la croissance d'un biofilm de V. cholerae sur une gélose à 0,4%. Sur ce substrat mou, les rides commencent à se former sur les bords du biofilm et à se propager vers son centre. Vidéo eLife 2019;8:e43920 DOI: 10.7554/eLife.43920

Un aspect clé du modèle est son adoption des analyses d'ingénierie classiques des instabilités mécaniques, qui ont déjà été appliquées à des problèmes tels que le flambement des voies ferrées à des températures extrêmes. Un type d'instabilité similaire fait que des matériaux mous comme les biofilms forment des rides.

« Au siècle dernier, les instabilités mécaniques étaient étudiées en vue de prévenir les mécanismes de défaillance des structures », a déclaré le co-auteur Sheng Mao, ancien chercheur postdoc à Princeton, qui est maintenant professeur adjoint à l'Université de Pékin. « Mais dans une nouvelle série d’études, nous essayons d'exploiter ces instabilités mécaniques pour fabriquer des structures accordables à diverses fins », comme les matériaux mous développés pour traiter les blessures et les maladies grâce à l'ingénierie tissulaire.

En plus de faire progresser les connaissances sur la façon dont les cellules en croissance interagissent avec les substrats mous, les chercheurs prévoient de s'appuyer sur leurs résultats pour approfondir les cycles de vie bactériens, y compris le stade de dispersion au cours duquel certaines cellules bactériennes se détachent d'un biofilm, sortent de la structure et colonisent de nouveaux domaines.

Des bactéries comme V. cholerae « sont des opportunistes », a déclaré Wingreen. «Ils entrent, s'emparent de certains territoires, s'étendent, mangent tout ce qu'elles peuvent, puis s'en vont. Mais ce dernier aspect, la dispersion, est sous-étudié, et la physique et la mécanique de la dispersion vont offrir des défis intéressants. »

En plus de Wingreen, Košmrlj, Stone, Bassler, Fei et Mao, d'autres co-auteurs de l'étude étaient Jing Yan, un ancien chercheur postdoc qui est maintenant professeur adjoint à l'Université de Yale et Ricard Alert, boursier postdoc au Princeton’s Center for Theoretical Science.

Ce travail a été financé en partie par le Howard Hughes Medical Institute, les National Institutes of Health des États-Unis et la National Science Foundation, y compris un prix NSF au Princeton Center for Complex Materials.

Opinion : La grande armée de l’agriculture française » Mr le ministre ce sont les politiques qui la sacrifient depuis 30 ans !



Voici le point de vue dans l’Agri du 24 mars de Jean-Paul Pelras, journaliste, écrivain, ancien responsable syndical, ancien agriculteur ruiné par le mépris et l’incompétence de 16 gouvernements, concernant la proposition du ministre de l’agriculture, « La grande armée de l’agriculture française » Mr le ministre ce sont les politiques qui la sacrifient depuis 30 ans !
Il faut être fait d’un bois particulièrement dur pour entendre ça. Pour entendre un ministre de l’Agriculture appeler la Nation à venir soutenir ses paysans quand on a passé, sans jamais être entendu, toute sa vie à dénoncer les compétitions déloyales responsables de l’érosion agricole. Quand on s’est battu comme nous l’avons fait dans le Midi de la France pour dénoncer les importations massives responsables de la déprise de nos territoires, de l’extension des friches et de la disparition, dans l’indifférence générale, de 3 agriculteurs sur 4. Quand il n’y a pas si longtemps le même ministre accompagné d’une présentatrice de téléréalité et de quelques « savants » spécialisés dans l’urbanisme lançait un grand débat citoyen pour demander au peuple son avis sur la gestion de nos campagnes. Oui, je le dis, même si vous trouvez que ce n’est pas le bon moment. Oui je le dis, car je crois, justement, que c’est le bon moment. Parce qu’une fois passée la crise que nous traversons, les environnementalistes seront de retour pour dicter leurs dogmes avec la bénédiction des gouvernements. Parce que vos administrations reviendront avec leurs lois à la con et leurs mesures coercitives qui empêchent l’agriculteur de travailler et laissent aux pays concurrents le soin d’usurper impunément nos marchés. Parce qu’il est un peu facile, comme vous l’avez fait en négligeant le corps médical avant de le sanctifier, de louer le mérite des paysans après les avoir sacrifié !

Dans un temps, « Le ministre de l'Agriculture rappelle que les marchés alimentaires doivent rester ouverts », puis dans un second temps le 23 mars, le Premier ministre annonce « Les marchés ouverts vont être fermés sauf avis contraire des Préfets », tout ça parce qu’à Paris, dans deux ou trois marchés ouverts, les pouvoirs publics ne peuvent pas ou n’ont pas les moyens d’intervenir sans provoquer des troubles certains à l’ordre public … ou bien l’on dira qu’il y a discrimination … hélas la question n’est pas nouvelle ...

Enfin, Dans une vidéo relayée le 23 mars 2020 sur les réseaux sociaux, Jean-Jacques Goldman a modifié les paroles de sa chanson « Il changeait la vie » pour remercier les soignants et les agriculteurs, « tous ceux qui sauvent nos vies ». Source La France Agricole.

Des chercheurs étudient les traitements potentiels contre le COVID-19


« Des chercheurs étudient les traitements potentiels contre le COVID-19 », source ASM News du 23 mars 2020.

Le nombre d'options thérapeutiques potentielles pour le traitement du COVID-19 augmente. Les approches comprennent le blocage de l’entrée du SRAS-CoV-2 dans les cellules, la perturbation de la réplication du virus, les antiviraux, les vaccins et la suppression de la réponse immunitaire hyperactive.

L’éude a été publiée dans une mini-revue et dans un court article dans Antimicrobial Agents and Chemotherapy, une revue de l'American Society for Microbiology. Les auteurs du premier suggèrent que les médicaments thérapeutiques ciblant directement le SRAS-CoV-2 seront les plus efficaces.

Le SRAS-CoV-2 est facilement transmissible car les protéines de pointe à la surface du virus se lient de manière exceptionnellement efficace à « l’enzyme de conversion de l’angiotensine 2» (ACE2 pour angiotensin-converting enzyme 2) à la surface des cellules humaines. Un essai clinique pilote est en cours chez des patients graves atteints de COVID-19, étudiant l'utilisation de l'ACE2 humaine recombinant pour agir en tant que « leurres » qui se fixeraient aux protéines de pointe, désactivant le mécanisme du SARS-CoV-2 pour l'entrée dans les cellules humaines.

L'antiviral le plus prometteur pour lutter contre le SRAS-CoV-2 est le remdesivir. Il est incorporé dans l'ARN viral naissant, où il empêche la synthèse de l'ARN et, à son tour, la réplication virale. Le remdesivir a inhibé la réplication du SRAS-CoV-2 dans les études de laboratoire, et l'état clinique du premier cas confirmé de COVID-19 aux États-Unis s'est amélioré après l'administration intraveineuse de remdesivir. Mais davantage de données sont nécessaires.

La tilarone, un antiviral à large spectre, peut également être active contre le SRAS-CoV-2. Cette petite molécule synthétique de 50 ans est utilisée dans certains pays de la Fédération de Russie et les pays voisins contre plusieurs virus, y compris l'infection virale respiratoire aiguë, la grippe et l'hépatite. Des observations récentes suggèrent que la tilarone est active contre le virus du chikungunya et le MERS-CoV.

Bien que la tilarone soit approuvée dans les pays de la Fédération de Russie, sa sécurité et son efficacité n'ont pas été testées dans des études qui répondent aux normes de la Food and Drug Administration des États-Unis.

Une autre approche à l'étude est la transfusion de sang de patients rétablis - qui contiennent des anticorps contre le virus - à des patients actuels. En raison du manque d'essais cliniques randomisés de haute qualité et de la connaissance du mécanisme d'action précis, l'efficacité de cette thérapie n'est pas claire. Il est utilisé principalement chez les patients dans un état critique. Plusieurs essais cliniques portant sur son efficacité et sa sécurité contre COVID-19 sont actuellement en cours.

Plus de quinze vaccins candidats sont en cours de développement dans le monde, qui adoptent différentes approches pour la conception des vaccins. Les experts disent que le développement d'un vaccin prendra environ 12 à 18 mois.


A noter aussi un autre article paru le 11 mars dans AAC sur Composés à potentiels thérapeutiques contre le nouveau coronavirus respiratoire 2019.

Lécher une crème glacée Blue Bell vous amène en prison !


« Lécher une crème glacée Blue Bell vous amène en prison », source Doug Powell du barfblog.

Dans la série, on a tous une caméra et on veut son heure de gloire sur les réseaux sociaux, mais on n’a pas de chance, jugez plutôt ...

En août 2019, D’Adrien L’Quinn Anderson s’est filmé en train de lécher un pot de crème glacée Blue Bell avant de le remettre en rayon.

Il a été condamné à 30 jours de prison pour le coup, après d’être filmé et avoir diffusé sur les réseaux sociaux, selon The Daily Mail. Il a également été condamné à 180 jours de probation pendant deux ans, ainsi qu'à une amende de 1 000 dollars et à 1 565 dollars en restitution à Blue Bell Creameries.

Anderson faisait face à un maximum d'un an de prison et jusqu'à 4 000 dollars d'amendes. Il a commencé sa peine derrière les barreaux immédiatement après sa condamnation.

De retour, Anderson a publié un clip de 20 secondes sur les réseaux sociaux, qui le montrait en train d'ouvrir un nouveau pot de crème glacée à l'intérieur d'un Walmart Texas, de le lécher, d'y coller ses doigts, puis de le remettre sur l'étagère dans le rayon. Selon les images de surveillance du magasin, il a procédé à l'achat de la crème glacée.

Le bureau du procureur du comté de Jefferson a publié une déclaration sur la sentence à KFDM, et a déclaré qu'ils « avaient traité cet incident de manière appropriée bien plus qu'un coup. »

Les actions d'Anderson ont suscité des inquiétudes du public concernant la sécurité sanitaire et la qualité des produits de consommation proposées au public ; elles ont eu une incidence sur la confiance des consommateurs de Blue Bell et ont causé une perte financière à l'entreprise. Ce type d'action ne sera pas tolérée. Le bureau du procureur du comté de Jefferson et le département de police de Port Arthur veulent que le public sache que de tels cas seront pris au sérieux et que des accusations criminelles appropriées seront déposées.

Une nouvelle étude améliore la compréhension de l'infection à Campylobacter en Écosse


« Une nouvelle étude améliore la compréhension de l'infection à Campylobacter en Écosse », source Food Standards Scotland du 9 mars 2020.

La Food Standards Scotland (FSS) a publié une nouvelle étude sur Campylobacter - la cause la plus courante d'intoxication alimentaire bactérienne en Écosse - qui fournit de nouvelles preuves importantes sur les personnes à plus haut risque d'infection et de maladie grave, et le coût estimatif des infections pour les soins de santé.

L’étude, menée entre 2013 et 2019, a été entreprise par Health Protection Scotland et l'Université d'Aberdeen pour le compte de la FSS. Il a confirmé qu'un nombre plus élevé de cas sont signalés dans les zones les plus peuplées d'Écosse, les cas vivant dans les zones les plus défavorisées présentant un risque accru de développer une maladie grave et d'être hospitalisés.

Les résultats ont montré que dans l'ensemble, environ 14% des cas à Campylobacter conduisent à une hospitalisation, les admissions à l'hôpital étant plus susceptibles d'avoir un ou plusieurs des facteurs de risque suivants:
  • avoir 65 ans ou plus
  • ayant une problème médical sous-jacente
  • être prescrit avec un inhibiteur de la pompe à protons pour réduire la production d'acide gastrique dans les 90 jours précédant l'infection
Les résultats de cette étude ont permis aux autorités de santé publique d'estimer que, avec environ 6 000 cas signalés par an, le coût annuel total des soins de santé en Écosse pour les infections à Campylobacter est d'environ 3 millions de livres sterling (1,08 millions d’euros).
Le poulet est la source la plus importante de Campylobacter chez l’homme en Ecosse.
Les coûts varient d'un cas à l'autre, selon le traitement requis, les coûts les plus élevés étant attribués aux personnes de plus de 65 ans. Ce groupe a la plus forte incidence d'infection à Campylobacter, un risque plus élevé d'être hospitalisé et une durée de séjour plus longue, bien que cela puisse être due en partie aux conditions de santé sous-jacentes. Les coûts étaient également plus élevés pour ceux qui vivaient dans des zones plus défavorisées car ils étaient plus susceptibles d'avoir des résultats cliniques sévères d'infection.

La responsable de la Food Protection Science and Surveillance de Food Standards Scotland, le Dr Jacqui McElhiney, a déclaré :
« La réduction du nombre de personnes qui souffrent de Campylobacter est une priorité absolue en matière de sécurité des aliments pour la Food Standards Scotland. »

« Ces projets d’étude nous aident à mieux comprendre qui est le plus à risque de développer une infection grave, qui sera utilisé pour de futures activités afin de soutenir la réduction du fardeau global de Campylobacter sur les individus et nos services de santé. »

« Nous étudions actuellement les possibilités de dialoguer avec la population âgée pour mettre en évidence les risques d'infection à Campylobacter et les mesures à prendre pour se protéger contre la maladie. »

Des liens vers les rapports finaux des projets peuvent être trouvés ci-après :

Le COVID-19 va-t-il impacter la production des entreprises alimentaires ?


« Le COVID-19 nécessite de nouvelles règles pour les aliments », source article du 23 mars de Jim Romahn paru sur son blog Agri 007.

Selon les économistes agricoles d'Agri-Food Economic Systems, les Canadiens impliqués dans la production et la distribution d'aliments doivent se parler pour élaborer des plans flexibles pour faire face à la propagation du COVID-19.

L'un des principaux défis sera l'absentéisme des employés, disent-ils, y compris les inspecteurs de l'Agence canadienne d'inspection des aliments, les transporteurs, etc.

Dans certains cas, les grandes usines de transformation doivent être fermées si des employés se présentent avec le COVID-19. Les économistes soulignent la fermeture de l'usine d'assemblage de Toyota à Cambridge lorsqu'un des quelque 2 009 employés s'est révélé positif.

Si une grande usine de conditionnement de viande, par exemple, ferme ses portes si, par exemple, aucun inspecteur de l'ACIA n'est disponible, le bétail devra trouver une autre usine pour l'abattage. Cela signifie le transport sur de plus longues distances, ils disent donc que le gouvernement devrait suspendre temporairement la nouvelle réglementation exigeant des temps de trajet plus courts sans arrêts pour l'eau et le repos.

Ils notent que des fermetures d'usines ont déjà commencé à se produire au Brésil dans certaines usines de viande en raison du Covid-19; la crainte que cela se produise aux États-Unis semble avoir perturbé les marchés à terme du bétail. Les effets d'une fermeture d'usine pourraient revenir très rapidement au niveau de l'exploitation agricole en termes de prix beaucoup plus bas et des considérations de bien-être animal.

Ils recommandent que tous les employeurs établissent un groupe de travailleurs suppléants afin qu'ils puissent faire face à l'absentéisme. Cela signifie également de réduire le travail à l'essentiel afin que les opérations puissent se poursuivre avec moins de personnel.

« De même, il serait prudent pour l'ACIA et les agences d'inspection provinciales de recruter et de former du personnel auxiliaire pour travailler sous l'inspecteur afin de créer immédiatement une redondance », disent-ils.

« Il faut un dialogue continu entre les gouvernements, les responsables de l'industrie dans tous les aspects de la chaîne agroalimentaire, avec une capacité de recherche en matière de règles », disent-ils.

« Le dialogue doit conduire à la définition de priorités immédiates, à court terme, à moyen terme et à long terme / rétablissement

« Les gouvernements auront besoin d'une interaction continue avec un large éventail de personnes issues des industries concernées, avec leurs vastes connaissances, pour que cela soit efficace. »

Selon EURACTIV du 23 mars 2020, « COVID-19: le secteur agroalimentaire appelle l'UE à éviter les perturbations agricoles ».
La capacité de l'Europe à fournir des denrées alimentaires dépend de la préservation du marché unique, ont souligné les acteurs agroalimentaires dans une déclaration commune publiée jeudi 19 mars et adressée à la Commission européenne.

A l'heure du COVID-19, et alors que de nombreux pays européens ferment leurs frontières, l'Union européenne par la voie de sa présidente n'a pas autre chose à dire aujourd'hui que ce qui suit :
Aujourd'hui, nous publions des lignes directrices sur les « voies vertes » à l'intention des États membres. 4 objectifs pour faire de réels progrès sur les routes de l'UE :
  1. La traversée de la frontière prend max. 15 minutes.
  2. Routes vertes ouvertes aux véhicules transportant tout type de marchandises
  3. Les gouvernements suspendent les restrictions
  4. Moins de paperasse pour les travailleurs des transports
L'idéologie mondialiste continue ...

Une étude écossaise améliore la compréhension des STEC non-O157


« Une étude écossaise améliore la compréhension des STEC non-O157 », source article de Joe Whitworth paru le 24 mars 2020 dans Food Safety News.

Des chercheurs en Écosse ont accru leurs connaissances sur les E. coli producteurs de shigatoxine (STEC) non-O157 dans le pays dans le cadre des travaux sur la gravité des maladies causées par ces souches bactériennes.

La Food Standards Scotland a commandé une étude pour améliorer la compréhension des STEC non-O157. Elle apporte une ressource pour la surveillance et lors de futures éclosions d'infection.

Les STEC non-O157 représentent 30 pour cent de toutes les STEC isolés en Écosse, mais aucune épidémie avec plus de cinq cas n'a été identifiée dans le pays. Les STEC non-O157 sont des souches de E. coli qui produisent également des shigatoxines (stx). Cependant, comme les souches non-O157 peuvent être plus difficiles à détecter, on connaît moins la gravité des maladies qu'elles provoquent. Les shigatoxines sont l'un des principaux facteurs de virulence, qui provoquent la diarrhée, la colite hémorragique et le syndrome hémolytique et urémique (SHU).

Un avis récent de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a révélé que toutes les souches de E. coli producteurs de shigatoxines sont pathogènes et potentiellement associées à une maladie grave.

Sérotypes trouvés
Le laboratoire de référence écossais des E. coli O157/STECS, le SERL, est responsable de l'identification et du typage des E. coli O157 et des autres STEC. En 2017, le SERL a introduit le séquençage du génome entier (WGS) comme principale méthode de typage pour cette étude.

Le SERL a séquencé le génome entier des isolats historiques de patients pour examiner le profil génétique des organismes impliqués dans la maladie en Écosse. Cela comprenait la recherche de différents gènes susceptibles d'être associés à une maladie plus grave, des gènes pouvant conférer une résistance aux antimicrobiens (RAM) et une parenté génétique des différentes souches.

Un total de 522 STEC non-O157 ont été identifiés sur une période de 16 ans et 88 sérotypes différents ont été retrouvés. Les sérotypes les plus courants étaient E. coli O26:H11 et E. coli O103:H2. Ce sont également les principaux sérotypes STEC non O157 en Europe et aux États-Unis. E. coli O145:H28 était le troisième sérotype le plus fréquemment détecté et a été responsable de petites éclosions écossaises.

E. coli O26:H11 représentait 27 pour cent, ou 141 sur 522, de tous les sérotypes observés de février 2002 à février 2018. Les sérotypes suivants les plus courants étaient O103:H2 avec 49 et O145:H28 avec 45. 47 sérotypes ont été retrouvés une seule fois.

Les 5 premiers sérotypes représentent 53% de tous les STEC analysés dans l'étude. E. coli O26 a été détecté chaque année depuis 2002 ; E. coli O103:H2 a été retrouvé chaque année depuis 2005 et E. coli O145:H28 a été identifié chaque année depuis 2007.

Gènes liés à une maladie grave
Les résultats indiquent que les souches non-O157 portant une série de différents types de stx et celles dépourvues du gène eae (intimine) sont capables de provoquer la maladie, montrant que ces marqueurs ne peuvent pas être utilisés isolément pour déterminer la pathogénicité.

Un total de 21 profils de sous-types stx différents ont été détectés. Stx1a seulement était le profil de sous-type le plus courant avec 176 sur 522 ou 33,7%, suivi de stx2a seulement avec 78 et stx2a stx1a avec 60. Près de 8% de la collection écossaise de STEC non-O157 portait le variant stx2f.

Sur les 176 STEC non-O157 hébergeant stx1a, 48,3% étaient O26:H11 et 26,7% étaient O103:H2. Sur 78 isolats ne contenant que du stx2a, 52,5% ou 41 d'entre eux étaient O145:H28.

Au total, 89 gènes de virulence (à l'exclusion des gènes stx) ont été détectés parmi les isolats.

Des gènes de résistance aux aminosides ont été retrouvés dans 85 des 92 isolats présentant une résistance. Des gènes de résistance aux sulfamides ont été retrouvés dans 75 des 92 isolats. Des gènes de résistance aux tétracyclines se sont produits dans 45 isolats. Aucun gène n'a été associé à la résistance à la colistine. Sur 92 isolats porteurs de gènes de résistance, 63 étaient multi-résistants, de même que la résistance à trois classes d'antibiotiques ou plus.

Une deuxième phase du projet va comparer le potentiel de maladie prévu avec les symptômes réels de chaque patient afin de déterminer si une approche d'évaluation du risque moléculaire pourrait appuyer les décisions sur les interventions de santé publique pour l'infection à STEC à l'avenir.

L'étude soutient la recherche de Health Protection Scotland pour comparer le profil génétique des STEC non-O157 dans les cas cliniques du pays avec les symptômes rapportés par ces patients. Cela fournira un aperçu de la gravité de la maladie causée par des souches STEC non-O157, aidant les autorités à avoir une approche moléculaire plus détaillée pour évaluer les risques associés à la détection des STEC dans les aliments.

NB : En 2019, en France métropolitaine, il faut noter une épidémie de SHU pédiatrique à E. coli O26 en lien avec la consommation de fromages Saint Marcellin et Saint Félicien qui a touché 15 enfants et un adulte, selon Santé publique de France

Voir ici pour les données 2018 en France du syndrome hémolytique et urémique.