Augmentation des intoxications liées à la consommation de champignons. Pourquoi communiquer si tardivement?

Le 23 octobre 2019, un communiqué de l’Anses et la Direction générale de la santé (DGS) rapporte « Une augmentation des intoxications liées à la consommation de champignons : restez vigilants ! ».

N’est-ce pas un peu tardif comme communiqué, à titre d’exemple nos amis suisses de l’OSAV ont publié un communiqué en ce sens un mois plutôt !

La prévention signifie d'intervenir par des messages avant que les problèmes ne surviennent ... pas après ...

Face à l’augmentation du nombre de cas d’intoxication liés à la consommation de champignons signalés aux centres antipoison et de toxicovigilance, l’Anses et la Direction générale de la santé (DGS) mettent en garde les amateurs de cueillette et rappellent les bonnes pratiques à respecter.

Les conditions météorologiques, plus fraîches et humides depuis ces deux dernières semaines, ont favorisé la pousse de champignons. Par conséquent le nombre d’intoxications observées a fortement augmenté.

Ainsi, si de juillet à début octobre les centres antipoison enregistraient un nombre de cas variant de 4 à 90 par semaine, ce nombre est monté à 493 cas d’intoxications ces deux dernières semaines. Les conséquences sur la santé de ce type d’intoxications peuvent être graves (troubles digestifs sévères, atteintes du foie pouvant nécessiter une greffe), voire mortelles.

Ces intoxications peuvent résulter de différents facteurs : confusion d’une espèce comestible avec une espèce toxique, consommation de champignons comestibles en mauvais état ou mal cuits… C’est pourquoi, il est important de rester vigilant, que l’on soit connaisseur ou que l’on pratique la cueillette occasionnellement.

La suite contient les recommandations de l’Anses et de la DGS ...

Complément du 27 octobre 2019. Un avis humoristique sur le foisonnement des champignons dans les forêts ...

Complément du 4 novembre 2019. Face à une Une augmentation des intoxications liées à la consommation de champignons : restez vigilants !, l'Anses communique de nouveau sur le sujet ... sur twitter le 4 novembre ...

Face à l’augmentation du nombre de cas d’intoxication liés à la consommation de champignons signalés aux centres antipoison et de toxicovigilance, l’Anses et la Direction générale de la santé (DGS) mettent en garde les amateurs de cueillette et rappellent les bonnes pratiques à respecter.