Des fromages au lait cru de France contaminés par STEC et Listeria distribués dans au moins cinq pays de l’UE et en France ont été rappelés

Bethmale de marterat

« Des fromages au lait cru de France contaminés par E. coli et Listeria distribués dans au moins cinq pays de l’UE et en France ont été rappelés », source Food Safety New et adaptation par mes soins.

Du fromage cru au lait de vache distribué dans au moins cinq pays européens a été rappelé en raison d’une possible contamination par E. coli O26:H11 et Listeria.

Les autorités allemandes ont lancé un avertissement le 2 octobre 2019 concernant la présence de E. coli O26:H11 et de Listeria monocytogenes dans du fromage de France Bethmale au lait de vache cru. ll s’agit de Moulis vache, Moulis vache prestige, Bethmale de marterat Vache de 4,5 kg Il n'y a eu aucune maladie liée au rappel.

Le fromage concerné a également été distribué en Autriche, Belgique, Espagne et Suisse, conformément à la notification par la France le 3 octobre 2019 au système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF).

La société française Le Moulis SAS a rappelé des produits portant les noms Moulis vache, Moulis vache prestige et Bethmale de marterat dus à la présence de Listeria monocytogenes. Les articles portent les numéros de lot 19163112, 19170119, 19177126, 19184103, 19191110, 19199118 et 19205124 ainsi que la DLUO des 29 novembre et 1er, 5, 8, 13, 20 et 22 décembre 2019. Ils portent le code de produit FR 09.214.001.CE.

La société, basée à Luzenac à Moulis en France, a également rappelé du Moulis vache et Moulis vache prestige portant le numéro de lot 19228116 avec pour date les 20 et 27 décembre 2019 en raison de préoccupations liées à la présence de E. coli producteurs de shigatoxines (STEC). Les articles sont identifiables par le numéro FR 09.214.001 CE figurant sur l'emballage.

Avertissement des autorités espagnoles

L’Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AECOSAN) a émis le 3 octobre 2019 une alerte concernant certains lots de fromage au lait de vache cru.

La distribution en Espagne comprend le Moulis crémier avec le numéro de lot 19163112 et sa DLUO au 1er décembre 2019; le Moulis Vache avec le numéro de lot 19199118 et la DLUO au 5 décembre 2019 et le Bethmale de Marterat Vache avec le numéro de lot 19199118 et la DLUO au 20 décembre 2019.

Les autorités ont conseillé aux personnes qui possédaient les produits concernés de ne pas les consommer et de les renvoyer au lieu d'achat.

Les symptômes de l’infection à STEC incluent des crampes abdominales, une diarrhée pouvant être sanglante, de la fièvre et des vomissements. La période d'incubation peut aller de trois à huit jours, mais la plupart des patients se rétablissent dans les 10 jours.

Les personnes âgées et immunodéprimées, les femmes enceintes et les nouveau-nés ont un risque accru de contracter la listériose.

Les symptômes d'infection peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête graves et une raideur de la nuque. Le délai entre l’infection et le développement des symptômes est généralement d’une à deux semaines, mais varie de quelques jours à 70 jours.

Commentaire. Alors que les rappels se multiplient depuis août, septembre et octobre sur ces produits, toujours d'information de la part de nos autorités sanitaires, étonnant, non?

Il y a eu en France rien qu'en ce début d'octobre,

3 octobre 2019 : rappel par Intermarché de fromage au lait cru de vache, Moulis vache à la coupe de la société SAS LE MOULIS, « en raison d’une présence de Escherichia coli O26:H11 ».

4 octobre 2019 : rappel entre autres par Intermarché, Carrefour et Système U de Tomme artisanale de vache Pyrénées Le Moulis (environ 260 g, poids variable) de la société SCHOEPFER, « en raison de la présence potentielle de Escherichia coli O26:H11 ». Nom sur la contre-étiquette : SCHOEPFER. Selon des médias, Géant Casino serait aussi concerné par ce rappel.

4 octobre 2019 : rappel par Casino de Fromage au lait cru de vache Marque : Moulis vache, Luzenac vache, Moulis vache prestige, Bethmale de marterat de la société SAS LE MOULIS, en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes ».

4 octobre 2019 : rappel par Carrefour de Fromage au lait cru de vache Marque : Moulis vache, Luzenac vache, Moulis vache prestige, Bethmale de marterat de la société SAS LE MOULIS, en raison de la présence potentielle de Escherichia coli O26:H11 ».