73 élèves d'un collège de Chaumont-en-Vexin victime d'une intoxication alimentaire, 16 ont été temporairement hospitalisés

Oui je sais, cela date de quelques jours, mais ce qui compte est de diffuser cette information liée à la sécurité des aliments.

En effet, «Plus de 70 élèves d'un collège de Chaumont-en-Vexin victime d'une intoxication alimentaire, 16 sont hospitalisés», source France3 régions du 10 mars 2022.

Depuis le début de l'après-midi jeudi 10 mars, plus de soixante-dix élèves (73 selon cette source -aa) du collège Saint-Exupéry de Chaumont-en-Vexin dans l'Oise sont pris en charge par les pompiers et le Samu : tous présentent les symptômes d'une importante intoxication alimentaire. 16 sont hospitalisés.

Les opérations de prise en charge des victimes sont de grande ampleur : outre le Samu et la Sécurité civile, 11 véhicules des pompiers de l'Oise sont engagés. C'est peu après le passage à la cantine des élèves du collège Saint Exupéry à Chaumont-en-Vexin dans l'Oise : Le collège compte 360 élèves dont 240 demi-pensionnaires. Après le repas de midi, plusieurs dizaines d'entre eux se plaignent de nausées, de maux de ventre, de tête et de vomissements. Selon nos dernières informations, 73 collégiens ont révélé être victimes d'une intoxication alimentaire. Ils ont été pris en charge sur place par un médecin, le Samu ou les pompiers.

Les sapeurs-pompiers se sont montrés rassurants sur l’état de santé des élèves, indique Le Parisien.

16 ont été transférés à l'hôpital, les autres ont été autorisés par les médecins à retourner à leur domicile. Le bilan pourrait encore évoluer, d'autres élèves présentant des symptômes sont en cours d'examen médical.

Les parents des élèves concernés ont été contactés par la direction de l'établissement et une communication va être envoyée à l'ensemble des parents. 

Des repas froids commandés

Une enquête va être diligentée par l’Agence régionale de santé et le parquet de Beauvais a lui aussi ouvert une enquête pour «blessures involontaires ayant entraîné une ITT inférieure à trois mois». Les gendarmes ont d’ores et déjà saisi des restes de repas pour analyses. Un représentant du Département précise à nos confrères que le chef de la cantine était en grève jeudi. Des repas froids ont donc été commandés à une entreprise externe.

Rappelons qu’en France, selon Santé publique de France, le nombre de TIAC déclarées a diminué de 46% pour la restauration en milieu scolaire en 2020 par rapport à 2019.

Le nombre de TIAC survenues en collectivités (restauration d’entreprise, cantines scolaires, instituts médico-sociaux et autres collectivités) a varié entre 330 et 500 TIAC déclarées chaque année depuis 2012. En 2020, 261 TIAC en collectivité ont été déclarées.

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