L'impact de la COVID-19 a été plus faible pour les pathogènes d'origine alimentaire en Angleterre

«L'impact de la COVID-19 a été plus faible pour les pathogènes d'origine alimentaire en Angleterre», source article de Joe Whitworth paru le 25 mars 2022 dans Food Safety News.

Les épidémies d'infections gastro-intestinales ont diminué de moitié au cours des six premiers mois de la pandémie de COVID-19 en Angleterre, mais les pathogènes bactériens ont le moins diminué, selon une étude.

Par rapport à la moyenne sur 5 ans de 2015 à 2019, il y a eu une diminution de 52% de ces épidémies au premier semestre 2020, passant de 3 208 à 1 544.

Il y a également eu une baisse de 34% des cas confirmés en laboratoire, passant de 42 495 à 27 859.

Les changements peuvent refléter une réduction réelle ou être dus à une modification de l'offre de soins de santé, à un comportement de recherche de soins ou à des pratiques d’analyses des laboratoire, a révélé l'étude publiée dans BMJ, Impact of the COVID-19 pandemic on gastrointestinal infection trends in England, February-July 2020. L’article est disponible en intégralité.

Maintenir l'élan

Les actions de santé publique visant à ralentir la propagation de la COVID-19, telles que l'amélioration de l'hygiène des mains, ont joué un rôle clé, mais plusieurs autres facteurs ont également eu un impact sur les données, ont dit les chercheurs. Les mesures de contrôle comprenaient une meilleure hygiène des mains, une réduction des contacts sociaux, une distanciation sociale, un nettoyage environnemental accru et la fermeture des locaux.

Ils ont ajouté que si ce niveau d'hygiène était maintenu une fois la pandémie terminée, il pourrait y avoir une réduction permanente des infections gastro-intestinales. Les preuves suggèrent que les pathogènes bactériens, qui sont plus souvent d'origine alimentaire et moins influencés par l'hygiène et la distanciation sociale, ont été moins touchés.

Les chercheurs ont utilisé les données de sept systèmes de surveillance anglais coordonnés par la UK Health Security Agency (UKHSA), anciennement Public Health England, et les données de Google Trend, de janvier à août 2020.

Les signalements de norovirus ont le plus chuté tandis que Salmonella et Cryptosporidium ont également diminué. La proportion de patients confirmés en laboratoire avec Giardia, E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) et Listeria pendant la période d'épidémie de la COVID est restée comparable, tandis que les rapports à propos de Campylobacter ont augmenté.

Salmonella a probablement été réduit par les directives du gouvernement sur les voyages à l'étranger non essentiels. Campylobacter a été moins impacté que d'autres pathogènes, bien que les explications possibles des réductions initiales incluent les fermetures d'entreprises alimentaires et l'amélioration de l'hygiène limitant le risque de contamination croisée, selon les chercheurs.

Les rapports sur les épidémies dans les magasins d'alimentation ont également diminué avant le confinement et sont restés faibles jusqu'à la réouverture des pubs et des restaurants pour les clients allant au restaurant.

De nombreux facteurs à l'origine de l'évolution des données

Au cours de la phase pré-épidémique de la COVID, des semaines 1 à 4, les épidémies gastro-intestinales signalées étaient comparables aux chiffres historiques. À partir de la semaine 7, appelée phase précoce de l'épidémie, il y a eu une diminution de 22% des épidémies par rapport à la moyenne sur 5 ans de 651 à 510. Cette tendance s'est poursuivie avec une réduction de 87% des épidémies gastro-intestinales pendant la phase de confinement tardif des semaines 19 à 22; sur une moyenne sur 5 ans, cela va de 350 à 46 foyers de cas.

Au cours de la période de réponse à la COVID-19, il y a eu une réduction significative des épidémies parasitaires de 32 à deux et des épidémies bactériennes de 97 à 51.

En termes de patients, une diminution des rapports est apparue à partir de la semaine 10, la phase de pré-confinement avec un minimum de 2 859 cas entre les semaines 13 et 18 dans la phase de confinement précoce représentant une diminution de 66% sur la moyenne sur 5 ans de 8 345.

Les cas confirmés en laboratoire ont commencé à augmenter à partir de la semaine 16, reflétant la tendance saisonnière historique de l'activité des pathogènes gastro-intestinaux, malgré des nombres restant nettement inférieurs à la moyenne.

Les données de Google Trends ont montré que la recherche de phrases clés, telles que «intoxication alimentaire», «gastro-entérite» et «microbe de maladie», ont toutes chuté entre les semaines 11 et 13, tandis que les mots-clés pour «lavage des mains» et «désinfection» ont considérablement augmenté entre les semaines 8 et 14.

Les chercheurs ont déclaré qu'il y avait eu un changement dans les tendances des infections pendant la pandémie de COVID-19.

«Les moteurs de ce changement seront probablement multifactoriels; alors que les changements dans les comportements de recherche de soins, la pression sur les services de diagnostic et la vérification du système de surveillance ont sans aucun doute joué un rôle, il y a probablement eu une véritable diminution de l'incidence de certains agents pathogènes résultant des mesures de contrôle et des restrictions mises en œuvre», selon le rapport de recherche.

Commentaire

C’est une étude intéressante et notons que nos amis britanniques ne se posent pas la question existententielle en France de savoir si c’est une gastro ou une intoxication alimentaire, sachant d’une intoxication alimentaire est une maladie gastro-intestinale.

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