Campylobacter couramment résistant aux antimicrobiens chez le poulet britannique, selon un rapport

«Campylobacter couramment résistant aux antimicrobiens chez le poulet britannique, selon un rapport», source CIDRAP News.

Un nouveau rapport de la Food Safety Agency (FSA) du Royaume-Uni révèle que la résistance aux antimicrobiens (RAM) des bactéries Campylobacter isolées de la viande de poulet vendue au détail et du poulet à l'abattage est courante, mais semble avoir plafonné depuis 2014.

L'analyse des tendances de la RAM chez Campylobacter, qui cause environ 500 000 cas de maladies d'origine alimentaire par an au Royaume-Uni, a révélé que une résistance aux quinolones (ciprofloxacine), à l’acide nalidixique et à la tétracycline est courante chez Campylobacter jejuni et Campylobacter coli chez les poulets de chair britanniques.

La prévalence de la résistance à la ciprofloxacine chez C. jejuni est passée de 13% de 2001 à 2005 à 47% de 2011 à 2018, tandis que la résistance à la ciprofloxacine chez C. coli est passée de 18% dans les années 2001 à 2005 à 48% de 2016 à 2018. Mais pour les deux espèces, il n'y a pas eu de changement significatif dans la résistance à la ciprofloxacine depuis 2014.

Des tendances similaires ont été observées pour la résistance à la tétracycline, la résistance passant de 27% en 2001 à 66% en 2018 parmi les isolats de C. jejuni et de 23% en 2001 à 55% après 2013 chez C. coli, mais aucun changement significatif n'a été observé depuis 2014. Les taux de résistance à l'acide nalidixique sont passés de 16% en 2001 à 52% en 2018 chez C. jejuni, et de 16% en 2001 à 50% en 2017 chez C. coli, mais la résistance a diminué après 2014.

Les taux de résistance à l'érythromycine, à la gentamicine et à la streptomycine étaient faibles, tout comme les phénotypes multirésistants.

«Il est possible que cela soit lié aux réductions significatives de l'utilisation des antimicrobiens par l'industrie de la volaille au cours de la dernière décennie», indique le rapport. «Cependant, davantage de données sont nécessaires pour fournir des preuves convaincantes que les augmentations historiques de la prévalence de la résistance aux quinolones et à la tétracycline ont cessé.»

Les auteurs disent que la surveillance de la résistance aux antimicrobiens chez C. jejuni et C. coli du poulet devrait se poursuivre et que des recherches supplémentaires devraient étudier l'impact d'autres variables, y compris l'effet du système de production et de la saisonnalité sur l'incidence de la résistance chez Campylobacter.