Quand ce qui est 'bon pour l'environnement' est 'mauvais pour vous'. A propos des ustensiles en carton et en bois. PFAS inside ?

Ce que rappelle ce tweet très explicite ci-dessous, c’est ce qu’a rapporté un député à l’Assemblée Nationale le 6 octobre 2022, «Nos concitoyens ne savent par exemple pas qu'une assiette en carton ou des couverts en bois sont recouverts de PFAS.»

When 'Good for the Environment' is 'Bad for You'#toxins #foodsafety #foreverchemicals #packaging #PFAS #eatclean #transparency @WholeFoods pic.twitter.com/jrbKeEY9Dd

— Diane Mantouvalos (@AndoniaPR) August 25, 2023

Mise à jour du 28 août 2023
La preuve avec ce rappel d'assiettes en carton en France ... 

Les ustensiles en bioplastique 'respectueux de l'environnement' nuisent aux animaux marins, selon une étude

« L'université de Tel Aviv dit que la vaisselle 'respectueuse de l'environnement' nuit aux animaux marins », source American friends of Tel Aviv University via EurekAlert!

L'étude révèle également que les bioplastiques ne se dégradent pas rapidement en milieu marin.

Une nouvelle étude de l'Université de Tel Aviv compare les effets de deux types de vaisselle jetable sur l'environnement marin - des plats jetables en plastique ordinaires et des plats jetables en bioplastique plus chers certifiés par diverses organisations internationales - et détermine que les plats en bioplastique ont eu un effet similaire sur les animaux marins comme des plats en plastique ordinaires. De plus, l'étude constate que le bioplastique ne se dégrade pas rapidement dans le milieu marin.

L'étude a été menée par un étudiant en recherche, Guillermo Anderson et le professeur Noa Shenkar de l'École de zoologie de la Faculté des sciences de la vie George S. Wise et du Musée d'histoire naturelle Steinhardt, Centre national israélien d'études sur la biodiversité, Université de Tel Aviv.

L'étude a été publiée en ligne le 20 août 2020 dans la revue Environmental Pollution.

«Des personnes achètent de la vaisselle et des ustensiles jetables coûteux avec le sceau de conformité spécial bioplastique en partant du principe qu'ils sont respectueux de l'environnement», explique le professeur Shenkar. «Notre étude prouve que si cela peut être bon pour leur conscience, cela peut toujours endommager l'environnement.»

La pollution de l'environnement causée par les plastiques en général et en mer en particulier est une crise bien connue. Selon diverses évaluations, quelque 350 millions de tonnes de produits en plastique sont produites chaque année, dont la moitié est de la vaisselle jetable et des ustensiles jetés après une seule utilisation. Le plastique est un polymère très durable composé de produits chimiques dérivés de combustibles fossiles. Les animaux marins ingèrent des microparticules de plastique contenant des additifs toxiques qui font partie intégrante de ces microparticules dangereux.

«Au cours des dernières décennies, des substances appelées «bioplastiques» sont arrivées sur le marché», explique Anderson.

«Les bioplastiques sont fabriqués à partir de matériaux naturels et renouvelables et se biodégradent relativement rapidement dans certaines conditions. La vaisselle jetable et les ustensiles en bioplastique ont reçu divers sceaux de normes internationales et sont commercialisés auprès des consommateurs comme respectueux de l'environnement. Nous voulions tester la vaisselle jetable censée être respectueuse de l'environnement. pour voir si elles répondent effectivement aux attentes.»

L'étude a comparé des gobelets jetables en plastique ordinaire et bioplastique et leurs effets sur les ascidies, un type d'invertébré marin; examiné dans quelle mesure, le cas échéant, ces invertébrés marins étaient capables de digérer les particules des plastiques et bioplastiques ordinaires; puis observé le recrutement d'organismes marins vers les matériaux.

Au moins à court terme, les deux types de plastique ont un effet néfaste similaire, explique le professeur Shenkar. «Les bioplastiques sont faits de matériaux naturels et, en ce sens, ils sont plus bénéfiques pour l'environnement. Mais ils peuvent aussi contenir des toxines, tout comme les plats en plastique ordinaires et ils ne se biodégradent pas rapidement dans l'habitat aquatique. En fait, la norme apparaissant sur l'étiquetage est datée. Elle ne fait pas du tout référence à différents types d'additifs plastiques et parle de biodégradation dans les 180 jours, mais c'est spécifiquement dans des conditions disponibles uniquement dans les installations de compostage industriel.»

NB : Vous trouverez ici les différents labels des bioplastiques.

Ustensiles et emballages en aluminium

Il s’agit d’une nouvelle publication du 19 mai 2020 d'un conseil de consommation de la part des autorités du Luxembourg.

La Division de la sécurité alimentaire a émis une nouvelle fiche sur les ustensiles et emballages en aluminium.

La publication traite la source de contamination par l'aluminium ainsi que la toxicologie pour le corps humain et les conditions de la migration de l'aluminium dans les denrées alimentaires.

Des recommandations sont émises pour les consommateurs finaux et les professionels.

Source de contamination

L’aluminium est naturellement présent dans certaines denrées alimentaires comme des feuilles de thé, des céréales et des aliments à base de céréales comme du pain et des pâtisseries, certains fruits et légumes, la poudre de cacao ou du chocolat.

D’autres sources d’aluminium sont : 

• les ustensiles et emballages en aluminium sans revêtement protecteur comme des feuilles d’aluminium, des barquettes de menu ou de BBQ, de la vaisselle de camping, des cannettes de boissons, du carton laminé, des autocuiseurs ou des casseroles, des capsules d’expresso, des thermos et des cafetières italiennes,
• les produits de traitement des eaux d’alimentation comme les agents floculant et clarifiant,
• les additifs alimentaires comme des colorants,
• des médicaments comme les antiacides,
• les produits cosmétiques comme les anti-transpirants.

A noter que l’utilisation des additifs alimentaires contenant de l’aluminium a été limitée dans les denrées alimentaires par le règlement (UE) n°380/2012.

Recommandation pour le consommateur final

Il est recommandé :  De ne pas utiliser des barquettes d’aluminium ou des feuilles d’aluminium sans revêtement protecteur pour le stockage, le maintien au chaud ou le chauffage des aliments acides, alcalins et salés.  De consulter et respecter les instructions d’utilisation du fabricant indiquées sur l’emballage. En cas de doute utiliser un matériau alternatif.

Il faudrait éviter la conservation des aliments acides comme des jus de fruits, des tranches de pommes ou de tomates, des aliments basiques (exemple les bretzels) ou des aliments salés comme du jambon fortement salé dans des ustensiles en aluminium ou des feuilles d’aluminium sans revêtement protecteur.

A noter que les canettes de boissons acides ou le couvercle des pots de yaourt sont en général revêtus d’une couche protectrice pour éviter la libération d’aluminium vers la denrée alimentaire.

Pour de plus amples informations, veuillez consulter le document questions-réponses du BfR, ici.

Ustensiles et de la vaisselle en bambou, prudence ou risque avéré ?

La publication 60 millions de consommateurs rapporte le 27 janvier 2020, Prudence avec la vaisselle en bambou.

Il est indiqué que « ... ces derniers mois, plus d’une dizaine de rappel ont concerné des articles de puériculture (sets d’assiettes et verres), de la vaisselle de pique-nique, des « lunch box » et autres. »

À l’origine de ces rappels, la DGCCRF pointe, dans la quasi-totalité des cas, une « migration de composants [vers] les aliments » et un « risque chimique ». Mauvaise surprise…

Sachant que le bambou est une plante, et non un bois, cela impacte la fabrication du matériau. « Alors que le bois peut être un matériau unique, par exemple taillé en forme de cuillère ou de saladier, le bambou est utilisé sous forme de fibres ou de poudre, nécessitant d’être agglomérées », explique Anne Lafourcade, ingénieure en santé environnementale.

Des composants toxiques pour les reins ou cancérogènes

En guise de liant, les fabricants utilisent le plus souvent une résine plastique de mélamine-formaldéhyde – ce que l’on appelle « mélamine » dans le langage courant. Cette résine est normalement inoffensive.

Mais en cas de piètre qualité, elle relargue ses composants dans les aliments. Or, au-delà des seuils autorisés de migration, la mélamine peut être toxique pour les reins, et le formaldéhyde est reconnu cancérogène.

En 2013, la DGCCRF « a mené une enquête afin de contrôler l’aptitude au contact alimentaire des objets en bois et en bambou ainsi que le respect de la réglementation générale relative au contact alimentaire. »

Les contrôles se sont déroulés chez les responsables de la première mise sur le marché (fabricants et transformateurs, importateurs et introducteurs identifiés, notamment chez les importateurs de produits d’Asie du Sud-Est) et à la distribution (vente d’ustensiles de cuisine et d’articles de table au détail, vente aux professionnels de l’agroalimentaire, enseignes à marque culinaire, jardineries ou enseignes de vente à distance).

Les manquements constatés portent en premier lieu sur l’étiquetage, absent ou incomplet. S’agissant de l’aptitude au contact alimentaire des produits, le taux d’anomalie est de 13,8 % et ne concerne que des objets en bambou, avec par exemple la migration de formaldéhyde ou de phtalates.

Depuis l’an dernier, les pays de l’Union européenne, dont la France, ont accru leurs contrôles sur les produits en « plastiques non conventionnels » tels que le bambou mélaminé.

En cause, un processus de fabrication mal maîtrisé

Les résultats sont plutôt inquiétants : « Pour un même objet, on observe des taux de migration très variables d’un lot à l’autre », explique Pascale Lambert, experte contact alimentaire au laboratoire SGS de Rouen. Celui-ci a publié, en juillet dernier, une alerte sur les produits fabriqués à base de fibre de bambou et de mélamine.

Mais pourquoi une telle variabilité ? « Il y a une mauvaise maîtrise du processus de fabrication, reprend l’experte. Le mélange de la poudre de bambou et de la mélamine n’étant pas homogène, celle-ci reste en partie libre et « s’échappe » ainsi du matériau. »

Le BfR n'évoque pas que la prudence avec la vaisselle en bambou mais indique « N'utilisez pas de vaisselle en « bambou » pour les boissons chaudes et les repas », avis du BfR 47/2019 du 25 novembre 2019. Il s'agit d'une évaluation du BfR à propos de la libération excessive de formaldéhyde et de mélamine.

Qu'il s'agisse de gobelets ou de mugs pour café à emporter réutilisables ou de tasses et de bols à motifs d'animaux - la vente au détail propose une variété de vaisselle en résine mélamine-formaldéhyde (MF) (appelées aussi mélamine -aa), même pour les enfants.

Le matériau est léger et incassable. Lorsqu'il contient des fibres de bambou comme matière de remplissage, il est souvent annoncé comme « articles en bambou ». « Cependant, d'un point de vue sanitaire, ces produits ne sont pas toujours adaptés à une utilisation en tant que vaisselle », explique le président du BfR, le professeur Andreas Hensel.

Cela est dû au fait qu'à des températures plus élevées, des quantités nocives de mélamine et de formaldéhyde peuvent migrer de la vaisselle vers les aliments. Cela a été démontré dans l'évaluation toxicologique des données des laboratoires officiels de contrôle des États fédéraux ainsi que des données propres du BfR.

« Et il y a une autre raison pour laquelle ces objets en plastique ne conviennent pas aux liquides chauds tels que le café, le thé ou les aliments pour bébés », poursuit Hensel.

En plus des niveaux élevés de libération de formaldéhyde et de mélamine, les tests à long terme du BfR ont montré que le plastique se dégrade lorsqu'il est en contact avec des liquides chauds.

Souvent, « les articles en bambou » libèrent des quantités encore plus élevées de formaldéhyde et de mélamine dangereux que les tasses MF « conventionnelles » », poursuit Hensel.

Dans certains cas, les valeurs indicatives basées sur la santé ont été dépassées jusqu'à 120 fois. Par contre, la vaisselle fabriquée de MF est bien adapté aux aliments froids ou tièdes. Souvent, les produits « en bambou » sont annoncés comme respectueux de l'environnement, biodégradables ou fabriqués exclusivement à partir de matières premières renouvelables. Cependant, le MF est un plastique non biodégradable, même si des support naturels y sont ajoutées.

Voir l'avis complet du BfR n°046/2019 du 25 novembre 2019, Fillable articles made from melamine formaldehyde resin, such as coffee-to-go cups sold as ‘bambooware’, may leak harmful substances into hot foods (Les articles remplissables en résine mélamine-formaldéhyde, comme des tasses à café à emporter vendues comme étant en « bambou », peuvent laisser s'échapper des substances dangereuses dans les aliments chauds).

On lira aussi l'article très documenté de Ouest-France, Voici pourquoi il faut se méfier des ustensiles et de la vaisselle en bambou.

Enfin, si vous envisagez d'acheter une planche à découper en bambou, lisez auparavant l'article Les planches à découper en bois, pour une bonne hygiène dans votre cuisine !

Last but not the least, méfiez-vous du Clean Label ...

NB : La photo est proposée à des fins d'illustration.

Quelle quantité d'aluminium passe à travers la peau?

Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.

Je vous avais proposé il y a quelques jours un article, « La réduction de l'apport d'aluminium peut minimiser les risques potentiels pour la santé, selon le BfR », voici maintenant, « Quelle quantité d'aluminium passe à travers la peau? »

Le BfR revoit un nouvel avis n°049/2019 de l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques du 13 décembre 2019.

Le Scientific Committee on Consumer Safety (SCCS) de la Commission européenne a publié le 9 décembre 2019 une évaluation sanitaire préliminaire liée à l'apport d'aluminium par les produits cosmétiques.

Dans l’avis, de nouvelles données provenant d'études sur des personnes testées pour l'apport (exposition) par la peau sont présentées. Ils servent de base pour évaluer la quantité d'aluminium absorbée par les antitranspirants.

Le Comité conclut que les produits cosmétiques contenant de l'aluminium ne présentent aucun risque pour la santé et que leur contribution à l'apport total d'aluminium est faible.

Cependant, l'aluminium pénètre dans le corps humain de différentes sources. Il s'agit notamment des aliments, des cosmétiques (par exemple, des antitranspirants et des dentifrices contenant de l'aluminium), des matériaux en contact avec les aliments (par exemple des plateaux en aluminium non revêtu et des plats servant pour la cuisson) et des produits pharmaceutiques.

Dans un avis publié en novembre 2019, l'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques (BfR) a évalué le risque pour la santé que l'aluminium pose à partir de toutes les sources. Il a constaté que l'apport hebdomadaire tolérable pouvait être dépassé. De plus, les estimations ont montré que l'aluminium absorbé par la peau peut contribuer de manière significative à l'exposition globale.

Dans le même temps, le BfR a souligné que des données importantes pour une évaluation des risques font actuellement défaut ou sont sujettes à interprétation. Cela concerne, par exemple, la question de la quantité d'aluminium effectivement absorbée par la peau. Le BfR examinera les nouvelles données de l'avis du SCCS sur l'apport d'aluminium par la peau et, si nécessaire, entreprendra une réévaluation scientifique des cosmétiques contenant de l'aluminium. Les recommandations du BfR concernant l'apport d'aluminium restent valables jusqu'à une future réévaluation.

Ustensiles de cuisine en polyamide: maintenez le contact avec des aliments chauds aussi brièvement que possible, selon un avis du BfR

« Ustensiles de cuisine en polyamide: maintenez le contact avec des aliments chauds aussi brièvement que possible », source Avis du BfR n°036/2019 du 17 septembre 2019.

Cuillères, spatules ou fouets: les ustensiles de cuisine en polyamide (PA) fournissent des aide à la cuisson, au rôtissage et à la cuisson. Cependant, les composants de ce plastique peuvent migrer des ustensiles dans les aliments et, par conséquent, être ingérés par les consommateurs.

Ces composants sont des oligomères. Ils sont composés de quelques molécules similaires de simples blocs de construction en plastique fabriqués à partir de produits chimiques spécifiques. Ils sont formés involontairement lors de la production de plastiques. En raison de leur petite taille, certains oligomères peuvent migrer du plastique vers l’aliment. Cet avis considère les oligomères de deux polyamides différents, qui sont principalement utilisés dans la production d'ustensiles de cuisine. Il s’agit du PA 6 (produit chimique de départ, le caprolactame) et PA 6,6 (produit chimique de départ, l’acide adipique et l’hexaméthylènediamine).

Dans son avis n°014/2018, le BfR a évalué le risque pour la santé des oligomères cycliques qui migrent des variétés PA 6 et PA 6,6 dans les aliments. En l'absence de données toxicologiques expérimentales, la première évaluation du potentiel de risque pour la santé reposait sur le concept de «Seuil de préoccupation toxicologique».

Cette approche classe les substances de toxicité inconnue sur la base de leur structure chimique en soi-disant classes de Cramer. A chacune de ces classes est assignée à une dose journalière maximale qui est peu susceptible de présenter un risque pour la santé humaine.

Les oligomères PA considérés ici ont été affectés à la classe Cramer III et, selon une consommation de 90 μg pour une personne pesant 60 kg.

Cependant, les données des années 2016/2017 ont montré que les quantités d'oligomères de PA cycliques migrant des ustensiles de cuisine dans les aliments peuvent être beaucoup plus élevées.

Pour effectuer un évaluation concluante des risques, le BfR a recommandé dans son avis que les fabricants de matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires établissent des données toxicologiques conformément aux spécifications de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et les mettre à la disposition du BfR.

Dans le même temps, les fabricants ont présenté des études sur la toxicité de divers composés PA cycliques au BfR. Sur la base de ces nouvelles données, les oligomères PA 6 (dimère à octamère) et PA 6,6 (monomère à tétramère) ont été évalués en utilisant une approche de groupe.

Les composés ont été évalués comme non génotoxiques. Cependant, des doses élevées entraînent des effets indésirables sur le foie et la thyroïde qui sont dus à la métabolisation. Sur la base des données disponibles, la quantité de 5 mg/kg d'aliment a été jugé toxicologiquement acceptables comme valeur de migration de groupe pour les composés mentionnés.

Selon la réglementation européenne sur les plastiques (UE) n°10/2011, on suppose qu'un adulte consomme un kilogramme d’aliments chaque jour qui vont entrer en contact avec des matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments.

Dans 23 cas sur 33, la migration de groupe des oligomères cycliques PA provenant des ustensiles de cuisine étudiés en 2016/2017, contenaient moins de 5 mg/kg d'aliments.

Cependant, dans 10 des 33 articles, la libération dépasse 5 mg/kg d’aliments. Pour cette raison, les processus de fabrication des ustensiles de cuisine en PA doivent être optimisés afin de minimiser la migration des oligomères PA.

Le BfR recommande aux consommateurs que le contact avec les aliments soit le plus bref possible lors de l'utilisation de gadgets de cuisine en PA, en particulier à des températures élevées (supérieures à 70°C).

De la migration de mélamine vers les aliments à partir d'ustensiles et de vaisselle

Photo du dernier produit rappelé en France le 27 juin 2019, gobelets ocre « Les jolis trop beau » de marque Moulin Roty (Source DGCCRF)

Selon un avis de l’Anses de 2016,

La mélamine est un composé dont les utilisations sont au départ complètement éloignées de l’alimentation animale ou humaine (Efsa, 2010). La mélamine est un composé qui a été utilisé par le passé dans l'industrie des biens d'équipement. Mais, il a également été ajouté accidentellement ou frauduleusement dans les aliments pour augmenter les teneurs apparentes en protéines.

Une fois consommée, la mélamine est soit éliminée dans les urines, soit concentrée dans les reins, entraînant la formation de calculs ; ces derniers peuvent conduire à des insuffisances rénales et à des complications rénales sévères (Efsa, 2010). La mélamine ne s’accumule pas dans les muscles. 

Plus récemment, la DGCCRF a publié le 5 avril 2019, « Contrôles à l'importation des ustensiles de cuisine en polyamide et en mélamine originaires ou en provenance de Chine et de Hong Kong » document dans lequel il est indiqué,

Les contrôles à l’importation de ces marchandises, pris en charge par les services de la DGDDI (bureaux de douane des lieux de dédouanement) lors de l’entrée en application du règlement n°284/2011 le 1er juillet 2011, sont mis en œuvre par les services de la DGCCRF depuis le 1er avril 2015. Les marchandises doivent être acheminées via l’un des premiers points d’introduction  désignés (PPID) pour leur contrôle par la DGCCRF avant mise en libre pratique. 

Sont concernés par ces contrôles, « la vaisselle et les ustensiles de cuisine entièrement en matière plastique polyamide ou mélamine destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires ou dont la partie destinée à entrer en contact avec des denrées alimentaires est en matière plastique polyamide ou mélamine. »

Selon un article du 29 juin 2019 de Franck Valayer, fondateur et directeur du site Oulah!, « Vous reprendrez bien un peu de mélamine ? »

Depuis le début de l’année 2019, ce ne sont pas moins de 11 produits pour enfants qui ont été rappelés pour un taux de mélamine supérieur à la limite autorisée (contre 2 en 2018). Si ce nombre parait dérisoire par rapport à d’autres rappels, il n’en reste pas moins inquiétant au vu de ce que cache cette substance.

Ce chiffre semble cohérent car en Belgique, en 2019, l’AFSCA a rapporté 20 avis de rappel d’ustensiles de cuisine et de vaisselle concernés par la migration de mélamine vers l’aliment.

A noter que seuls sept produits ont fait l’objet d’un avis de rappel sur le site de la DGCCRF en 2019 et un seul avis de rappel en 2018.

Sur les études sur la mélamine, on en revient souvent au cas historique traité par l’Afssa, aujourd’hui l’Anses, en 2008, dans un avis relatif l'évaluation du risque d’exposition à la mélamine lié à la consommation d’aliments contaminés en provenance de Chine.

En mars 2018, en réponse à des questions sur les résultats des contrôles à l’importation réalisés en 2017 par la DGCCRF, il est indiqué,

Les contrôles à l’importation ont également porté sur certains matériaux au contact des denrées alimentaires. Sur les 406 lots notifiés d’ustensiles de cuisine en mélamine et polyamide originaires ou en provenance de République populaire de Chine ou de la région administrative spéciale de Hong-Kong, en République populaire de Chine, 42 lots ont été analysés afin de s’assurer du respect des exigences en matière de migration d’amines aromatiques primaires (AAP) ou de formaldéhyde. 

Sur l’ensemble des lots contrôlés, 2 ont été déclarés non-conformes, 1 à la suite du contrôle documentaire et 1 à la suite du contrôle physique. Ce produit a été déclaré non conforme et dangereux en raison de valeurs de migration en arômes aromatiques primaires supérieures à la limite admise.

Dans une information du BfR de 2011, il est noté que « Les ustensiles et la vaisselle en résine de mélamine ne conviennent pas aux micro-ondes et à la cuisson ».

En France, quand un produit est rappelé, on dit rupture de stock !

Je suis cette histoire de rappel depuis un petit moment et voici ce qu'il en est ...

On découvre une communication de l’AFSCA (Belgique) du 16 janvier 2019 suite à une alerte européenne (RASFF) ...

L'avis de l'AFSCA concerne le « rappel de 2 contenants métalliques « Duo Huilier et Vinaigrier » de la marque Malle w. Trousseau. Problématique : migration de plomb des contenants vers l’aliment – dépassement de la norme. »

Mais est-ce vraiment suite à une alerte européenne ?

Cette « suite à une alerte européenne » provient de la Suisse qui a notifié au RASFF de l'UE une alerte ... le 27 novembre 2018, référence 2018.3444, pour une teneur élevée en plomb (0,062%) et migration du plomb (9,03 mg/l depuis un ensemble de contenants distributeurs d'huile et de vinaigre du Portugal via la France.

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La France a questionné le RASFF tout comme la Belgique que le 15 janvier 2019, soit près de 1 mois et 19 jours après la notification initiale par la Suisse.

La Belgique en a tiré les conséquence en émettant un avis de rappel, certes très tardif, mais on attendra en vain une réponse de la DGCCRF …

Pas d'avis de rappel en France, mais en allant sur le site du distributeur en France, Malle w. Trousseau, on découvre avec surprise que le Duo Huilier et Vinaigrier  est, comme c'est ballot, en rupture de stock !

Complément du 23 janvier 2018. Comme le RASFF fonctionne de plus en plus mal, on n'apprend que le 23 janvier 2018 que « Les autorités de la sécurité alimentaire luxembourgeoises ont été informées via le système d’alerte rapide des denrées alimentaires de la Commission Européenne que le produit Duo Huilier et Vinaigrier de la marque Malle w. Trousseau dépasse la norme concernant la migration du plomb. »