Trois
éclosions à Salmonella en Autriche ont été liées à de la
viande de poulet en provenance de Pologne.
Au
total, 27 personnes sont tombées malades et une est décédée dans
le trio d'incidents à Salmonella Enteritidis.
L'Agence
autrichienne pour la santé et la sécurité des aliments (AGES), le
ministère de la Santé et les autorités provinciales compétentes
enquêtent sur les foyers. Les premières enquêtes indiquent que la
viande de volaille de Pologne, qui a été utilisée pour produire
des brochettes de kebab, est le vecteur de l'infection.
Détails
de la première éclosion
Depuis
février, 14 personnes en Autriche sont tombées malades avec un type
spécifique de Salmonella Enteritidis. Des patients atteints
de cette souche ont également été signalés au Danemark, en
Allemagne, en France, aux Pays-Bas, en Norvège et au Royaume-Uni.
De
mai à juillet, le Statens Serum Institut (SSI) au Danemark a
enregistré 15 personnes infectées par le même type de Salmonella
Enteritidis. Les patients sont sept hommes et huit femmes et vivent à
travers le pays. Ils ont entre 15 et 99 ans avec un âge médian de
30 ans.
Le
séquençage du génome entier des bactéries isolées chez les
patients a montré qu'elles étaient très étroitement liées et
appartenaient toutes à la séquence type 11, qui est le type de
Salmonella le plus fréquemment détecté au Danemark et dans
le reste de l'Europe.
En
Allemagne, il y a eu six patients dont cinq confirmés. Les patients
sont âgés de 9 à 58 ans. Cinq sont des hommes et l'autre est une
femme. La première date d'apparition de la maladie est décembre
2022. La dernière date signalée est mi-juin 2023.
Il y
a eu 65 cas d’infection associés à une
épidémie anglaise en 2023. Pour 43 cas liés à un restaurant,
l'âge moyen était de 32 ans avec une fourchette de 6 à 61 ans et
17 étaient des femmes. Les investigations épidémiologiques ont
suggéré des œufs ou du poulet comme cause probable.
Les
Pays-Bas ont eu deux cas qui ont été notifiés en mars 2022 et
avril 2023. Tous deux sont des hommes et âgés de 20 à 40 ans.
La
Norvège a identifié un patient, une femme de moins de 5 ans, avec
une date de prélèvement en mars 2023. Il n'y a aucune information
sur les antécédents de voyage ou les expositions possibles.
Autres
éclosions
Le
deuxième foyer autrichien implique un autre type de cluster à
Salmonella Enteritidis. Au total, sept personnes sont tombées
malades depuis avril et une est décédée.
Les
enquêtes sur le deuxième incident ont révélé une autre épidémie
à Salmonella Enteritidis responsable de six autres cas en
Autriche. Des infections apparentées ont également été signalées
en Irlande, en Belgique, aux Pays-Bas et en France.
Aux
Pays-Bas, il y a eu huit patients âgés de 16 à 68 ans avec un âge
médian de 56 ans. Trois sont des hommes et cinq sont des femmes. Des
personnes sont tombées malades entre septembre 2020 et juillet 2023.
En
Belgique, il y a huit patients possiblement liés à la souche de
référence de l'éclosion. Le cas le plus récent a été isolé en
janvier 2023 chez un homme de 49 ans ; les sept autres ont été
isolés entre janvier et septembre 2022 et avaient entre 6 et 79 ans.
Trois étaient des hommes et quatre étaient des femmes.
