Le Val d'Oise, département pilote, pour l’hygiène alimentaire et la sécurité des aliments

Le Val d’Oise fait figure, me semble-t-il, de département pilote en France matière de lutte pour l’hygiène alimentaire et la sécurité des aliments vis-à-vis des enseignes de la restauration commerciale ainsi que des commerces de bouche. Le blog suit presque régulièrement l’action du préfet de ce département et vous pouvez les articles publiés ici.

Voici la dernière action qui date du 10 février 2023 …

🔴Fermeture administrative par @prefet95 de la boulangerie "Les 5 frères" à @VilleArgenteuil
❌denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌non respect des pratiques d’hygiène
❌non traçabilités des denrées
🔴L’établissement présente un danger d’intoxication alimentaire pic.twitter.com/5kqj2asuSo

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) February 10, 2023

Une boulangerie d'Argenteuil fermée après un contrôle d'hygiène, source la gazette du Val d’Oise.

Un contrôle sanitaire réalisé par la préfecture du Val-d'Oise dans une boulangerie d'Argenteuil a entraîné la fermeture administrative du commerce.