Articles les plus lus par les lecteurs du blog en janvier 2023

Le mois de janvier n’échappe à la règle, la fréquentation du blog est en général la plus faible de l’année. Le blog ne fait pas de soldes pour attirer plus le lecteur, c’est un produit artisanal qui entend simplement informer ses lecteurs et les prendre à témoin sur ce qui se fait en termes de sécurité des aliments, ici et là, mais aussi sur d’autres sujets qui me tiennent à cœur comme la défense du monde agricole.

Les dix premiers articles de janvier du blog les plus lus sont consacrés exclusivment à la sécurité des aliments, l’actualité étant là. Cela me rappelle une anedote d’une amie pasteurienne qui me disait, janvier est le mois de Listeria, cela n’a pas dérogé à la règle ...

1. Cas de listériose en France liés à des spécialités végétales et bio au lait d’amande et de de cajou de la marque JAY & JOY
2. Après des cas de listériose en France, rappel massif de spécialités végétariennes et bio de la société Jay & Joy
3. Une étude de cas sur un scandale de sécurité des aliments dans une multinationale alimentaire suisse
4. La viande maturée ne présente pas plus de risques que la viande fraîche
5. Une curiosité, des PFAS retrouvés dans des œufs bio au Danemark
6. «Affaire du lait contaminé : l'étau judiciaire se resserre sur Lactalis», selon Le Figaro
7. A propos d’une émission de télévision, «Enquête de santé – Intoxications alimentaires : menaces dans nos assiettes»
8. France : Quelques rappels de produits alimentaires pour la semaine du 9 au 14 janvier 2023
9. Nouveau scandale de la viande de cheval
10. Des données de surveillance montrent que les infections à Salmonella multirésistantes augmentent aux États-Unis