Une semaine somme toute banale en France, au moins 44 produits alimentaires rappelés

43 produits au rappel du 13 au 18 février 2023, selon RappelConso. A ces rappels, il faut ajouter les un rappel ‘oublié’, dont il a été question ici, soit 44 rappels au minimum, dont 14 ayant pour cause la présence de Listeria monocytogenes et de Salmonella.

En janvier, il y a eu 123 rappels et depuis le 1er février, il y a eu en France 115 rappels et le mois est en cours ...

Je ne connais aucun pays au monde qui ait eu autant de rappels en une seule semaine, c’est dire le niveau exceptionnel de sécurité des aliments en France, nous sommes donc rassurés et vraiment chanceux, et surtout, ne changez rien, si l’on en croit ce qui suit ...

Comme le dit le 18 janvier 2023 un responsable allemand de l’Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL):

« L'augmentation récente des signalements sur le portail Lebensmittelwarning.de montre que les entreprises et les distributeurs respectent leurs obligations légales en matière de signalement et contribuent ainsi au niveau élevé de sécurité des aliments en Allemagne», résume Georg Schreiber après plus de dix ans sur le portail.

Il y a eu une augmentation constante des rapports ces dernières années, 2022 (311), 2021 (282), 2020 (273). «Mais cela ne signifie pas que les aliments sont devenus moins sûrs en Allemagne», déclare Schreiber. Au contraire, les raisons qui conduisent à une augmentation des avis de rappel et, en fin de compte, à une augmentation de la sécurité des aliments sont :

- Les entreprises sont moins réticentes aux rappels de nos jours. Les rappels publics sont désormais considérés comme faisant partie d'une gestion responsable qui fait également preuve de fiabilité.

- Grâce aux progrès techniques, les méthodes d'analyse et de test se sont tellement développées que même la moindre contamination peut être détectée aujourd'hui.

- De plus, les réductions des quantités maximales autorisées entraînent davantage de signalements et, globalement, une meilleure protection de la santé.

La grosse différence dans le ‘fameux couple franco-allemand’, est que la France, contrairement à l’Allemagne, a une explosion des rappels et non pas une simple augmentation constante au fil des ans, la tendance de février 2023 en est une illustration. Je ne sais donc pas si ce qui valable en Allemagne est valable en France, car si l’on additionne les mois de janvier et février, nous en sommes déjà aux deux tiers des produits rappelés en Allemagne en un an !

Notons tout de même que la plupart de ces rappels ne sont pas préventifs, les produits ont été le plus souvent déjà commercialisés avant l’avis de rappel …

Dans le détail de cette semaine du 13 au 18 février 2023, cela donne ce qui suit,

- suspicion de bris de verre

. vin en bouteille, 2 rappels le 13 février, 2 rappels le 15 février et 4 rappels le 16 février, soit 8 rappels.

. pur jus de raisin rouge France 75 cl, le 16 février.

- allergènes

. lait non déclaré sur l’étiquetage de madeleines, le 14 février

. tablette chocolat noir noisettes fleur sel 180g, le 15 février. L’allergène lait n'est mentionné qu'en «traces possible de», mais pas dans la liste des ingrédients.

. lait non déclaré sur l’étiquetage de chips saveur vinaigre, le 15 février.

- Listeria monocytogenes

. beurre cru, le 14 février.

. un rappel de saumon fumé le 14 février, trois rappels de saumon, le 15 février, un rappel le 16 février et un autre rappel le 17 février.

. deux rappels de terrine forestière, le 14 février.

. jambon cuit supérieur U avec couenne et jambon cuit supérieur U découenné dégraissé, le 15 février.

. faisselle fermière au lait cru de vache, le 15 février.

. pâté vendu à la lourche dans un unique magasin Carrefour de France entre le 21/01/2023 et le 28/01/2023. Rappel du 17 février. Peut-on se rappeler ce qu’on a mangé il y a 20 à 27 jours, et ce n’est pas un jeu concours ...

- Salmonella

. saucisse de volaille (corizo, père rigaud, herbes, fromage, nature), le 14 février.

chipolatas supérieures, le 16 février.

- détection d’alcaloïdes pyrrolizidiniques

. mini saucisses BBQ Cajun bloc surgelées, le 13 janvier 2023

. origan entier, le 14 février.

- DLC erronée

. spécialités végétariennes, le 15 février, 7 rappels. Rappel au Luxembourg le 16 fébrier. Pas de notificatio au RASFF de l'UE.

. mini beignets, le 15 février.

- Pesticides

. purée fine de courgettes pour cause de dépassement des limites de pesticides, le 16 février.

. orange maltaise

- Autres rappels

- délipicaps pour cause de présence de dioxyde de titane, le 15 février.

- terrine de foie de daguet en 200 g pour cause de non stabilité du produit, le 15 février.

- phytocomplexe 31 transit difficile pour cause de présence d’un extrait hydroalcoolique de sene, le 16 février.

- chips au paprika pour cause de présence d’hydrocarbures aromatiques d'huile minérale (MOAH), le 16 février. Rappel en Allemagne le 15 février.

- RappelConso a enfin signalé le rappel de gauffres le 17 février, pour cause de rupture de la chaîne du froid, soit deux jours après la diffusion du rappel par Carrefour.

Curiosité

Voilà désormais 16 18 20 jours qu’«Une cinquantaine d’athlètes de l’Insep ont été atteints par une intoxication alimentaire» et toujours pas d’information de l’ARS ou de Santé publique France.

Ci-dessous quelques titres de la presse ...

Complément
Selon les données extraites de RappelConso, voici le nombre des rappels,
- 2021, 3 243
- 2022, 2 441
- 2023, 255 (février en cours)