Un nouveau restaurant fermé dans le Val-d'Oise, suite à un contrôle sanitaire

Un nouveau restaurant fermé dans le Val-d'Oise, source actu.fr du 27 février 2023.

Lundi 27 février 2023, la préfecture du Val-d'Oise a annoncé la fermeture du restaurant Chicken Street de Garges-lès-Gonesse à la suite d'un contrôle sanitaire.

Ce restaurant semble faire partie d'une chaîne de type fast-food.

À la suite d’un contrôle sanitaire réalisés par les agents de la Direction départementale de la protection des populations (Ddpp 95), l’enseigne «Chicken Street», située 15, avenue de Stalingrad a été obligée de baisser le rideau.

Plusieurs infractions sanitaires

Au cours de leur enquête, les inspecteurs ont relevé plusieurs infractions : locaux et équipements sales, denrées conservées dans des conditions inadéquates, non formation du personnel aux bonnes pratiques d’hygiène, non respect des bonnes pratiques d’hygiène, dispositions relatives à la décongélation des produits alimentaires non maîtrisés, denrées alimentaires non protégées, denrées alimentaires manipulées en présence d’insecte volant.

🔴 Fermeture de "Chicken Street" à @VilledeGarges
❌locaux & équipements sales
❌denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌non respect des bonnes pratiques d’hygiène
❌denrées alimentaires manipulées en présence d’insecte volant
🔴Risque d’intoxication alimentaire pic.twitter.com/l4XFFf9iYB

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) February 27, 2023

🇫🇷🌮 FLASH I Le #ChickenStreet de #GargesLesGonesse (95) a fermé pour risque d’intoxication alimentaire.

👉 Des insectes volants se trouvaient dans la cuisine, de la moisissure se trouvait dans les sauces, et du steak haché était conservé à +55 °C. pic.twitter.com/sQ9RXpsKlD

— Cerfia (@CerfiaFR) February 27, 2023