Cela n’avait pas vraiment cessé en 2022, mais on peut dire que Listeria
fait son grand retour en 2023 dans les avis de rappels. La plupart des produits rappelés étaient sur le marché depuis déjà un certain temps ...
Listeria,
il en a été question en janvier 2023 avec 58 avis de rappel pour
cause de présence de Listeria
monocytogenes
sur un total de 123 rappels, et il y a eu même des cas de
listériose, voyez plutôt ...
Santé
publique France nous avait informé le 20 janvier de «Cas de
listérioses : retrait-rappel de spécialités végétales au lait
d'amande et noix de cajou Jay & Joy (alternatives végétales aux
fromages et foie gras)». Il faut aussi compléter en disant que ces
spécialités étaient bio.
Ces investigations ont révélé des irrégularités de l’entreprise,
notamment concernant la maîtrise du risque de contamination
microbiologique des produits fabriqués au sein de l’usine. Par
conséquent, un arrêté préfectoral, visant à la suspension de
commercialisation de tous les produits stockés et fabriqués dans
l’usine a été pris le 16 janvier 2023.
La société JAY&JOY a procédé au retrait-rappel de l’ensemble
des produits fabriqués par la société le 14 janvier 2023.
Il faut aussi ajouter, le blog
vous en avait parlé, qu’il y avait eu des rappels précédents dans cette entreprise,
toujours pour la même cause, en 2022, les 25
avril et 25
juillet 2022, puis un rappel le 14
janvier 2023, suivi d’un dernier rappel le 23 janvier 2023. A quoi donc ont servi ces rappels comme autant de signes annonciateurs ?
A-t-on
entendu des cris d'orfraie comme
dans le cas de Ferrero et Buitoni, rien à ma connaissance à ce jour, pourtant, il y a me semble-t-il, matière à saisir la justice car
il
y a eu «5
cas graves de listériose, dont 4 chez des femmes enceintes ayant
présenté des accouchements prématurés.»
Apparemment,
les produits végans et bio ne semblent pas justifier du même
traitement que les deux autres produits industriels …
Février 2023
commence bien, déjà 18 rappels au compteur, selon RappelConso, dont
11 ayant pour cause la présence ou la suspicion de la présence de
Listeria
monocytogenes.
Ce n'est qu'un
début
bien triste ...
S’agissant précisément de la
gestion des alertes alimentaires, on nous dit que «La
Direction générale de l’alimentation (DGAL) est chargée de la
gestion des alertes, urgences et crises sanitaires, notamment dans le
domaine alimentaire relevant de la compétence du ministère en
charge de l’Agriculture.»
Il est aussi précisé que la DGAL assure entre autres missions dans
la gestion des alertes alimentaires,
La réalisation
d’inspections dans les entreprises concernées et de prélèvements
d’échantillons de produits finis ou de matières premières, ainsi
que les prélèvements des produits mis à disposition par les
familles des cas ;
Cela doit faire pas mal d'inspections si l'on en juge au nombre de rappels, et on aimerait bien connaître les résultats chez l’entreprise mis en cause dans les cas de listeriose en janvier
2023, de même chez tous ceux chez qui il y a eu un ou plusieurs
rappels, bien entendu, on ne le saura pas, pas même s'il y a eu un plan d'améliorations, secret défense !
Enfin au niveau des notifications au RASFF de l’UE pour les produits d'origine France, 20 notifications en janvier 2023 dont quatre pour la présence de Listeria. En février 2023, déjà cinq notifications dont ayant pour cause la présence de
Listeria monocytogenes, voir ci-dessous :
- notification 2023.0841
du 3 février 2023 par la France de la présence de Listeria
monocytogenes dans du fromage au
lait pasteurisé de France. Il s’agirait du Gaperon
rappelé le 4 février 2023 en France.
- notification 2023.0781
du 2 février 2023 par la France de
la présence de Listeria monocytogenes dans de la tomme
de Savoie fermière (IGP) entière. Un rappel
a eu lieu en France le 1er février 2023. Je précise que les noms des fromages ont été cités dans les notifications, ce qui est rarissisme.
Enfin, concernant les cas de listériose, Santé publique France indique pour quelque temps encore sur la page Internet de la Listériose, 300 à 400 cas de listériose invasive sont déclarés chaque année en France. Les données datent de 2020. On attend toujours celles de 2021 ... Cela étant, selon un article du blog, suite aux données de l'EFSA et de l'ECDC sur le rapport 2021 sur les zoonoses, il faudra dire 435 cas de listériose, soit 0,64 cas pour 100 000 habitants. La France a aussi rapporté le nombre de cas le plus élevé de décès (75).
Tout ceci justifie, si besoin en est, une remise en question de la problématique Listeria en France avec une meilleure maîtrise de l'environnememt de fabrication, c'est la clé, me semble-t-il, et des contrôles plus fréquents, ainsi va la sécurité des aliments en France …
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