Val d'Oise : Opération de contrôle sur le marché de Sarcelles

Nouvelle action du préfet 95 le 10 novembre 2023,

🚨#protection #consommateurs | Opération de contrôle ce matin sur le marché de Sarcelles.

➡️Sur 78 contrôles effectués :

❌ 300 kg de produits alimentaires détruits pour conservation inappropriée
❌ + de 1 500 produits, dont des produits biocides, saisis pour contrefaçons
❌… pic.twitter.com/hkxRNSlI5G

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) November 10, 2023

Sur 78 contrôles effectués :
- 300 kg de produits alimentaires détruits pour conservation inappropriée
- + de 1 500 produits, dont des produits biocides, saisis pour contrefaçons
- 500 produits cosmétiques et 100 jouets non conformes détruits
- 1 fermeture administrative
- 13 avertissements
- 7 procès verbaux
- 2 personnes en situation irrégulière 

Commentaires de quelques internautes

- Y a rien qui va dans ce département
- Le prefet, il lache pas le pressing
- Enfin un préfet qui est au service de sa population et pèse de tout son poids pour arrêter les criminels qui empoisonnent les gens avec leurs restaurants pas aux normes d'hygiène ! Continuez cette bataille M. Préfet 95 contre ces bandits. Bravo pour ce travail
- Ça va commencer à mieux vivre. Bonne initiative...
- Bonjour... je ne doute pas une seule minute de votre bonne volonté et vous félicite pour les opérations de contrôles effectuées ce matin sur les marchés... mais pouvez-vous également faire quelque chose concernant les différents "marchés" 2.0 svp ? merci 

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Sarcelles en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 du restaurant « Les Bantous » situé 14 Allée Bernard Palissy à Sarcelles :

❌ locaux sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ pratiques d’hygiène non respectées
❌ locaux non équipés de dispositifs… pic.twitter.com/UNUOPnMt9y

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) November 10, 2023

 - locaux sales
- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- pratiques d’hygiène non respectées
- locaux non équipés de dispositifs permettant le nettoyage hygiénique des mains

- traçabilité des denrées non assurée

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Sélection de commentaires des internautes
- Cet homme exerce un pressing considérable c’est remarquable.
- La dinguerie vraiment on peux plus faire confiance a rien
- En 1 mois, ça fait 4 fermetures du prefet 95 contre 1 seule du prefet 93 ! Quel match incroyable contre la malbouffe sans hygiène. Bravo aux préfets compétiteur qui luttent pour notre santé !
- Ils veulent tuer dés gens incroyable ce jem’enfoutisme
- Au final on dirait on ferait mieux de manger chez soi que dehors au vu de toutes les fermetures dans le val d’oise pour manque d’hygiène…J’imagine pas les autres départements je dis ça je dis rien. Merci Préfet 95 pour le travail fait ainsi qu’à vos équipes en donnant les infos.
- Moi qui y est manger il y’a 3 semaines, c’est terminer de chez terminer même s’il réouvre, je n’irai plus du tout .C’est bon ça commence à gonfler partout où on va les gens ne sont pas capable de faire preuve de propreté, c’est bon quoi !
- Les gérants d'établissements qui font courir des risques aux consommateurs avec leur je m'en foutisme et leur hygiène de crasseux devrait avoir l'interdiction de gérer et de travailler dans la restauration.
- ll est super bien noté en plus
- Les avis sur Google par contre, on y mange bien, lol.
- C’est la ville de sarcelles qu’il faut directement fermer hein
- Je ne mangerais plus jamais dans le 95
- Non mais eux ils veulent tuer la population c’est clair
- Merci pour avoir contrecarré cette tentative d'homicide
- Deuxième restaurant subsaharien après La Médina. Décidément toujours les mêmes
- Incroyable mais obliger 3/4 des fast food sont comme ça Comment ça dégoûte la honte de servir aucune morale y’a que l’argent qui compte.

Commentaire
Pas de match entre préfets car pas de compétiteurs autres que les préfets du 95 et du 93, et c’est surtout cela qu’il faut dénoncer !

Val d'Oise : fermeture administrative d'un restaurant à Beaumont en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire

🚨#santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 du restaurant « SAS Himalaya », situé 5A avenue de la légalité à Beauchamp.

❌présence de nuisibles
❌locaux sales
❌denrées conservées dans des conditions inadéquates et traçabilité non assurée
❌formation du personnel… pic.twitter.com/4iRMOTxemg

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) November 9, 2023

- présence de nuisibles

- locaux sales

- denrées conservées dans des conditions inadéquates et traçabilité non assurée

- formation du personnel non aboutie

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaire d’internautes

- «SOS Himalaya»

- «Situé avenue de la légalité»

- De plus en plus incroyable, fermeture immédiate et définitive, ils se foutent de nôtre santé.

- Encore un établissement qui se moque de la santé de ses clients ! Ce n'est pas possible ! Merci encore à vous pour votre intervention !

- Et un de plus bravo et merci.

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Enghien-les-Bains en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 du restaurant « Hanoï », situé 3 rue de l’Arrivée à @EnghienlesBains

❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ matériels et équipements sales
❌ pratiques d’hygiène non respectées
❌ traçabilité des denrées… pic.twitter.com/vLVXpvvA0i

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) November 7, 2023

- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- matériels et équipements sales
- pratiques d’hygiène non respectées
- traçabilité des denrées non assurée

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. 

Commentaire d’internautes

- Par pitié faites un tour dans les restau du 93, protégez la population.
- Encore une masterclass.
- Purée! J’y ai mangé plusieurs fois et ce n’était pas donné. 

Autres commentaire sur la page facebook du préfet 95

- Merci pour cette action !

- Je me suis rendue ce midi et fermeture pour cause de travaux ! Toujours pas compris les gérants. Cliente depuis nombreuses années j’ai les boules ! C’est abusé d’être malhonnête !

- Merci pour votre travail l, il faut faire le ménage dans les resto véreux au détriment de vrais restaurateurs qui font le taf.

- Depuis le début de l' année 76 fermeture administrative pour les restaurants et plus de 800 kg de viande jeter sur les marchés du 95. 

NB : Lorsqu'un restaurant ferme pour travaux, cela peut aussi vouloir dire fermeture administrative, ce n'est pas systématique mais c'est souvent ...

Val d'Oise : Nouvelle fermeture administrative d'un restaurant à Pontoise pour manque d'hygiène alimentaire

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de l’établissement « Paris Tacos », situé 20bis Rue de Gisors à Pontoise.

❌denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌formation du personnel non aboutie
❌pratiques hygiéniques non respectées
❌traçabilité des… pic.twitter.com/qRxNSaZqSq

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) November 2, 2023

- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- formation du personnel non aboutie
- pratiques hygiéniques non respectées
- traçabilité des denrées non assurée
- présence de nuisibles

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. 

Commentaire d’internautes

- C'est de la folie que tout les jours vous tweetez un resto qui ferme avec des images à mourir. Le département est pourri jusqu'à l'os c'est terrible. Comment un restaurateur peut trouver ça normal de travailler dans ces conditions ?

- Rien qu'avec "Tacos" dans le nom, il n'aurait jamais dû ouvrir.

- Tu rentres manger tu en ressort avec une gastro 

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Sannois en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire,

C’est lundi, la série reprend dans le Val d’Oise. Très franchement, je pense qu’il qu’il y a de quoi s’inquiéter si les autres départements ne se mettent pas au diapason du Val d’Oise, c’est-à-dire nommer les restaurants ou les établissements alimentaires, leurs adresses, et les non-conformités qui leur sont reprochées, ça commence à bien faire ...

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de l’établissement « Le bonheur de Sannois », situé 58 avenue de boulevard Charles de Gaulle à Sannois.

❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ pratiques d’hygiène non respectées
❌ personnel non… pic.twitter.com/yaZEfrGNmt

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 30, 2023

- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- pratiques d’hygiène non respectées
- personnel non suffisamment formé à la réglementation et aux bonnes pratiques d’hygiène

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. 

A noter, la conservation de la viandeà 47,5°C et des crevettes cuites à 39,2°C.

Sur la page Facebook de la préfecture du 95, vous trouverez d’autres photos démonstratives …

Quelque avis :

- Merci , continuez à fermer ces usines à bactéries.
- Merci pour cette nouvelle fermeture, une honte, c'est jouer avec la santé des clients !
- Après la vue des températures, ça sortait juste de cuisson pendant le contrôle ?

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Garges-lès-Gonesse pour raisons sanitaires

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de l’établissement « YA KAI », anciennement dénommé « Roi des Gambas 2 », situé avenue de Stalingrad à Garges-lès-Gonesse.

❌denrées alimentaires dont la date de consommation est dépassée
❌locaux et équipements sales… pic.twitter.com/P39Scwed3m

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 26, 2023

- denrées alimentaires dont la date de consommation est dépassée

- locaux et équipements sales

- denrées conservées dans des conditions inadéquates

- pratiques d’hygiène non respectées

- traçabilité des denrées non assurée

Du fait de ces manquements, et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaire sur Facebook,

C'est la deuxième fois qu'ils se font contrôler, une fois en début des grandes vacances. Ils n'ont toujours rien compris. Je pense qu'ils faudrait être plus sévère quand il a déjà été contrôlé. Les propriétaires de ses sortes de restauration sont très malins. Quand ils sont pris la main dans le sac . Ils sont fermés administrativement. Il vendent à un membre de la famille où amis et change le nom du propriétaire sur papier mais la réalité est qu'Ils redeviennent gérant du même endroit et rouvrent avec toujours les mêmes problèmes à la fermeture administrative. Voilà comment ils fonctionnent... Juste changement de propriétaire.

Commentaire sur Twitter,

- Mais ils ont été fermés combien de fois eux ?! On peut pas les fermer définitivement ?

- C'est de la folie que tout les jours vous tweetez un resto qui ferme avec des images à mourir. - Le département est pourri jusqu'à l'os c'est terrible. Comment un restaurateur peut trouver ça normal de travailler dans ces conditions ?

- Ça change de nom et ça sert toujours des denrées périmées

- Rien qu’à la devanture, ce restaurant n’était pas digne de confiance

- C’est surtout la deuxième fois qu’il l’a fermé ce fdp, c’est la 3eme fois la ferme définitivement

- Ils veulent tuer des clients je pense ! 

Val d'Oise : Fermeture administrative d'une boulangerie à Argenteuil suite à un contrôle sanitaire

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de la boulangerie « La baguette magique », située 78 boulevard Jean Allemand, à @VilleArgenteuil

🔴 Ont été relevés lors du contrôle :

❌ locaux et équipements sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates… pic.twitter.com/mj4fF4louj

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 25, 2023

Ont été relevés lors du contrôle :

- locaux et équipements sales

- denrées conservées dans des conditions inadéquates et leur traçabilité non assurée

- personnel non suffisamment formé aux bonnes pratiques d’hygiène

- locaux non équipés de dispositifs permettant le nettoyage hygiénique des mains

Du fait de ces manquements, et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Sélection de commentaires sur Facebook,

- Être négligeant à ce point, on devrait même leur interdire d'exercer.
- Tous ces commerces qui ont des noms à faire saliver cachent bien leurs défauts... merci pour ces contrôles.
- La baguette magique, il peut la sortir maintenant.
- C'est scandaleux une fermeture définitive serait mieux adaptée.
- C'est dégoûtant, fermeture immédiate. Il y va de notre santé.
- Ohhh palme d'or de l'insalubrité celle là. Spéciale dédicace au frigo avec les chaussures dedans.
- Ces contrôles devraient être fait régulièrement et dans la France entière.
- Quelle honte FERMETURE DÉFINITIVE IMMEDIATE
- Bien magique ça tu mange un bout de pain tu as la gastro direct ! Purée.

Sélection sur Twitter de quelques commentaires,

- Il va falloir songer à mettre du ferme. C’est criminel.
- Avec un nom pareil, c'est surréaliste ! La magie du frigo et la baguette aux cafards...
- La promesse est bien tenue, lorsque les clients achètent un produit, ils auront la surprise de quelle infection ils auront, c'est magique. 

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un fast-food à Pontoise pour manque d'hygiène

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de l’établissement « Naan’s Chicken » situé 20 résidence Les Hauts de Marcouville à Pontoise.

❌locaux sales

❌denrées conservées dans des conditions inadéquates

❌traçabilité des denrées non assurée

🔴Du fait de ces… pic.twitter.com/bxyCMjlHH1

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 12, 2023

- locaux sales

- denrées conservées dans des conditions inadéquates

- traçabilité des denrées non assurée

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.  

Commentaires d'internautes

- Sérieux continuez à faire le tour du val d’Oise pour fermer tous ses malades qui veulent nous tués avec leur saletés pour économiser kelk euros.

- Faut être fou pour manger à marcouville mdrr

- Le meilleur préfet est celui du Val-d’Oise. J’ai rigolé quand j’ai vu les photos.

- Le petit insecte entre le sandwich hummmm bonne appétit bien - sûr  

Commentaire

Le préfet du Val d'Oise poursuit son travail et il faut le remercier ! Mais ils sont où les autres préfets, ont-ils des états d'âme à ne pas fermer les lieux insalubres ?  Etonnant, non ?

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Us après le signalement d’une intoxication alimentaire collective de 35 personnes

Cette fois-ci, c'est très étonnant, on ne parle plus de suspicion d'intoxication alimentaire ...

🔴#santé | Suite à une inspection après signalement d’intoxication alimentaire collective de 35 personnes, fermeture administrative décidée par @prefet95 de l’établissement « Au Vieux Moulin d’US » situé 74 rue Dampont à US.

❌ Locaux et équipements sales
❌ Traçabilité des… pic.twitter.com/c8s9mn47ur

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 9, 2023

- Locaux et équipements sales
- Traçabilité des denrées non assurées
- Denrées conservées dans des conditions inadéquates

- Locaux non équipés de dispositifs permettant un nettoyage hygiénique des mains

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. 

Commentaires d’internautes

- Même à US la ville la plus paumer du 95, je suis exterminé. Le pressing c’est ca, allez fouiller partout dans les moindres recoins.

- Ces gens devraient être poursuivis en justice pour mise en danger de la vie d'autrui et non pas seulement une simple sanction administrative qui pourra être levée.  

Sur la page facebook du préfet du 95, il est expliqué que «ce n'est vraiment un restau mais des salles pour les mariages baptêmes dans lesquels le repas peut être confectionné. Mais ça ne change rien au problème de base.»

D’autres avis d’internautes :

- Plusieurs personnes intoxiqués et vous leurs laisser le droit de rouvrir après remise en conformité..... Fermeture définitive serai le mieux..... Il vous faut quel motif pour fermer ce genre de "resto"?

-Fermeture définitive, dès la réouverture, ils recommenceront c’est pas dur à comprendre pourtant.  

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Villiers-le-Bel suite à un nouveau contrôle

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par le @prefet95 suite à un nouveau contrôle après mise en demeure du restaurant « Meat et Grill », 104 avenue Pierre Semard à Villiers-Le-Bel.

❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates et non traçables

❌équipement sales… pic.twitter.com/sjaomj93i5

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 6, 2023

- denrées conservées dans des conditions inadéquates et non traçables 

- équipements sales et mal entretenus

- bonnes pratique d’hygiène non respectées

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaires d’internautes

- Il a récidivé, il faut le fermer définitivement…

- Le préfet le plus chaud d’idf 

 - Merci de prendre soin de la santé des françaises et des français ! Beau travail !

- C’est la deuxième fois que ça arrive, heureusement que j’ai fait demi-tour la dernière fois…

- BRAVO ... Bonne décision qui s'imposait. Il est temps de démontrer à ces délinquants de la restauration qu'il ne faut pas plaisanter avec la santé publique.

- Lol il pensait qu'il n'y aurait pas d'autre visite du préfet du 95 ?

- Rien n'échappe au préfet du 95

- Je crois que c’est le préfet de France, le plus actif! Merci à lui. Ça devrait être pareil sur tout le territoire national.

Sur la page facebook du préfet du 95, un internaute a écrit,

Sur Google, ils répondent à un avis qui dit qu’il y a une fermeture administrative en disant qu’ils sont encore ouvert et que le restaurant est propre….

C’est étrange.

Réponse du propriétaire suite à cet avis. Je ne sais pas s'ils vous ont donné un grec pour faire un tel commentaire. Le restaurant est toujours ouvert. Nous avons également 5 étoiles en terme d'hygiène. Si tu veux, viens et laisse-moi te montrer.

Val d'Oise : Fermeture administrative de trois établissements à Garges pour des raisons d'hygiène

👮🏼‍♂️👮🏼‍♂️ #Garges | Dans le prolongement des opérations de police réalisées depuis ce matin, contrôle, ce jour, de 9 commerces alimentaires de @VilledeGarges par la DDPP 95, les policiers de la PAF et les URSSAF en présence du sous-préfet de Sarcelles @prefet95.

Sur 9 commerces… pic.twitter.com/TB6OEJwhJw

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 4, 2023

Sur 9 commerces contrôlés :

- Fermeture administrative de 3 établissements pour des raisons d’hygiène : le restaurant Anmool Milan, la boulangerie La rose de Garges et la boucherie les 2 frères A.O.

- 160 kg de viande saisies

- 2 procès verbaux administratifs pour défaut d’affichage des prix

- 3 mises en demeure

- 3 avertissements

- 4 travailleurs dissimulés 

Sur la page facebook du préfet du 95, on peut lire :

Nous demandons l’interdiction d’ouvrir à nouveau un commerce de bouche dorénavant pour ces personnes sinon cela ne sert pas à grand chose tout ce travail.  

Val d'Oise : Fermeture administrative d'une boucherie à Cergy

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par le @prefet95 de l’établissement « Boucherie temps de Dades » situé 88 passage de l’Aurore à @villedecergy

❌ traçabilité des denrées non assurée
❌ locaux sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ équipement… pic.twitter.com/RiXTEdo2I7

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 3, 2023

- traçabilité des denrées non assurée
- locaux sales 

- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- équipement sales et mal entretenus

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaires d’internautes

- Les brochettes préparer au sol mdr on est en Inde ?

- C’est juste dégueux ! Pire qu'un film d'horreur ! Encore une fois, félicitation à ce préfet ! Un goat !

- Et une nouvelle mission accomplie par le meilleur préfet du monde

- Première fournée de fermuture administrative du mois d'octobre.

- Ce préfet du 95 c’est Léon, nettoyeur

- Il a encore frappé... Préfet 95 !!! Merci de nous protéger de ces malfrats

Commentaire

Les photos sont démonstratives et doivent servir dans des manuels de formation ...

Vous pourrez aussi trouver de nouvelles photos dans la page Facebook du préfet du 95.

L'Hérault n'est pas le Val d'Oise. 300 établissements contrôlés, une seule fermeture administrative ...

Selon le préfet de l’Hérault, qui est sur le départ, «J'ai adoré être préfet de l'Hérault» : entre bienveillance et fermeté», il dresse le bilan de son action ...

Au niveau des actions de contrôles, l’Hérault n’est pas le Val d’Oise, qu’on en juge …

L"Hérault perpétue la tradition des opérations alimentation vacances, qui n'existent plus. «Tourisme : 300 établissements contrôlés dans l’Hérault durant l’été», source Le journal toulousain.

Les services de l’État ont contrôlé plus de 300 établissements touristiques dans l’Hérault cet été, pour vérifier l’hygiène, la sécurité et la loyauté. Bilan : une fermeture administrative, 18 sanctions et 68 avertissements.

Une fermeture administrative cet été dans l’Hérault

Ces contrôles ont porté sur les secteurs de la restauration, des marchés estivaux, des évènements festifs, des campings et des loueurs de véhicules nautiques à moteur. Ils ont permis de vérifier le respect des règles d’hygiène, de sécurité sanitaire et de loyauté dans ces domaines.

Les contrôles ont conduit à une fermeture administrative d’un établissement de restauration pour non-respect des règles d’hygiène, 18 mesures administratives ou procès-verbaux pour des manquements plus significatifs, et 68 avertissements pour des non-conformités mineures.

Les infractions les plus constatées

Les infractions les plus fréquentes constatées cet été dans l’Hérault concernent l’hygiène des locaux et des produits, ainsi que la provenance et l’étiquetage des aliments. «Les non conformités les plus fréquentes dans la restauration concernent l’hygiène (locaux sales et inadaptés, conditions de conservation inappropriées) et la loyauté (mauvaise information sur l’origine des viandes, mentions valorisantes fausses comme par exemple du poisson étiqueté «frais» alors qu’il s’agit d’un produit décongelé)», explique la préfecture.

Commentaire

Seulement une toute petite fermeture administrative malgré tout ce qui est cité comme infractions. Y aurait-il des disparités entre départements ?

Pas de nom cité, pas d’accès au dossier des infractions, etc., la transparence habituelle des services publics et en particulier de la part de la DDPP.

A mon sens, le préfet de l'Hérault a été plus bienveillant que ferme ...

Val d'Oise : De plus en plus fort, quatre fermetures administratives d'établissements pour raison d'hygiène à Persan !

👮🏼‍♂️👮🏼‍♂️ #persan #beaumont | Dans le prolongement des 21 interpellations réalisées mardi à Persan, opération de contrôle des commerces alimentaires et de « street food » menée ce matin à Persan.

❌ 14 commerces contrôlés
❌ Fermeture administrative 4 établissements pour des raisons… pic.twitter.com/GTa5HxwmIt

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) September 28, 2023

- 14 commerces contrôlés

- Fermeture administrative: 4 établissements pour des raisons d’hygiène

- 4 mises en demeure

- 1 injonction

- 3 avertissements

- 1 procès verbal

Cette opération a été menée en présence de Thomas Fourgeot, directeur de cabinet de du préfet du 95, avec les agents de la Direction départementale de la protection de la population et l’appui de la Gendarmerie Nationale. 

Quelques réponses d’internautes à ce tweet du préfet du 95,

- Peut on avoir le nom des street food et commerces qui ont reçu les fermetures administratives et avertissements histoire qu’on sache chez qui ne pas consommer?

- Genre les autres préfectures ne veulent pas prendre exemple?

- Franchement, merci beaucoup pour tout vos contrôles ! Vous êtes montés à la vitesse supérieure depuis quelque temps ! Merci !

- Donc sur les 14, 13 foireux là.

Val-d'Oise : Fermeture administrative de la boulangerie - pâtisserie de l’hypermarché CORA à Garges-les-Gonesse

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par le Préfet du Val-d'Oise de la boulangerie - pâtisserie de l’hypermarché « CORA », située boulevard de la Muette à Garges-les-Gonesse.

❌ Présence de cadavres de rongeurs
❌ Présence de nombreuses déjections de nuisibles… pic.twitter.com/uIlONYStnG

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) September 22, 2023

Cela faisait 7 jours que le blog n’avait pas eu de nouvelles du préfet du 95, c’est désormais chose faite ...

- Présence de cadavres de rongeurs

- Présence de nombreuses déjections de nuisibles (rongeurs)

- Carrelage du sol cassé et eau stagnante sur le sol

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, la boulangerie -pâtisserie de l’hypermarché a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. 

Nombreuses appréciations par des internautes

- Cet homme ne connaît pas les blessures, il exerce un pressing monumental.

- Possible d’avoir la liste des endroits qui ont été validé par vos soins ? On va bientôt ne plus aller nulle part à ce rythme.

- C’est pour ça que c’est souvent -50% au niveau de ce rayon.

- Il est chaud le préfet du 95.

Commentaire

A ma connaissance, il s'agit de la sixième boulangerie dans le Val d'Oise depuis le début de l'année 2023.

NB : La photo est issue de ce tweet.

Val d'Oise : Opération de contrôles au marché Héloïse d'Argenteuil. 480 kg de denrées alimentaires détruites

🚨 #sécurité | Bilan de l’opération de contrôle menée ce matin sur le "'marché Héloïse" d'Argenteuil :

➡️ Sur 70 contrôles effectués :
❌ 480 Kg de denrées alimentaires détruites
❌ 300 produits cosmétiques détruits
❌ 2 fermetures de stands alimentaires
❌ 6 procès-verbaux… pic.twitter.com/l7tIFL1UwZ

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) September 15, 2023

C'est mieux qu'à la braderie de Lille où seulement 451kg  de denrées ont été retirées.

Cette opération a été menée par Laetitia Cesari-Giordani, secrétaire générale de la préfecture du Val d’Oise, les agents de la Direction départementale de la protection de la population, de la police aux frontières et des policiers nationaux.

Fraudes, arnaques, non-respect de la chaîne du froid, tromperies sur les prix... L’Etat dans le Val d’Oise assure également votre sécurité sur les marchés !  

Réaction d'un internaute après cette opération,

ce préfet est exemplaire ! pic.twitter.com/gvVVnGK4gA

— Pierre REMY (@pierre80remy) September 15, 2023

Val d'Oise : Fermeture administrative d'une boulangerie à Eaubonne

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par le Préfet du Val-d'Oise de la boulangerie « Toujane » située 22 avenue de Paris à Eaubonne.

❌ locaux et équipements sales
❌ absence d'équipements permettant un nettoyage hygiénique des mains
❌ présence de nuisibles
❌… pic.twitter.com/wyHZwbUzu5

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) September 14, 2023

- locaux et équipements sales

- absence d'équipements permettant un nettoyage hygiénique des mains

- présence de nuisibles

- traçabilité des denrées non assurée

- pratiques d’hygiène non respectées

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d'intoxication alimentaire, l'établissement a fait l'objet d'une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l'établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaires d’internautes suite à cette fermeture

- Ils n’ont pas de formation HACCP ces gens là et Surtout pas de conscience professionnel !

- Faut pas s’étonner si ces putains de franchise viennent nous bouffer !! Mérite d’être radié des chambres de métiers.

- Le dernier contrôle réalisé en 2020 était déjà «À améliorer».

- Mais, y a rien de mangeable dans le 95 ouuuu …

- Tous les jours, ça ne s'arrêtera donc pas.

Commentaire

A ma connaissance, il s'agit de la cinquième boulangerie dans le Val d'Oise depuis le début de l'année 2023.

Nouvelle fermeture administrative d'un restaurant à Argenteuil (Val d'Oise). Attention, ici, le préfet veille !

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par le Préfet du Val d'Oise du restaurant « Au fin gourmet » situé 10 Place Aristide Briand à Argenteuil.

❌traçabilité des denrées non assurée
❌denrées dont les dates de consommation sont dépassées
❌denrées conservées dans des… pic.twitter.com/zhr06rxSeH

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) September 13, 2023

- traçabilité des denrées non assurée

- denrées dont les dates de consommation sont dépassées

- denrées conservées dans des conditions inadéquates

- formation non aboutie quant à la réglementation et des bonnes pratiques d'hygiène

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d'intoxication alimentaire, l'établissement a fait l'objet d'une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l'établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaires d’internautes suite à cette fermeture

- Cet homme exerce un pressing inimaginable c’est remarquable.

- Bravo, bravo, regarder l’affaire du botulisme un homme est mort après avoir mangé dans un restaurant ce week-end !

- Préfet de l’Oise, à quand les mêmes contrôles chez nous ?

- Merci d’agir en conséquence mais maintenant il s’agirait de nous dire quel restaurant est ok dans le 95 ?

- Merci à ce préfet qui garanti notre santé dans les établissements de restauration de son département.

NB : La photo est issue de ce tweet.

Pour mémoire, la veille, le 12 septembre, les services de la ville d’Argenteuil (Val d'Oise) ont procédé à la fermeture administrative du supermarché Casino pour des raisons d’hygiène des aliments.

Val d'Oise : Nouvelle fermeture administrative d'une boulangerie à Montmagny

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par le Préfet du Val-d'Oise de la boulangerie-pâtisserie « au bon Fournil » situé 2 rue de Sprimont à Montmagny :

❌ locaux et équipements sales
❌ présence de déjections et d’un cadavre de nuisibles et d’insectes
❌ denrées… pic.twitter.com/aPYhGSEajL

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) September 9, 2023

- locaux et équipements sales

- présence de déjections et d’un cadavre de nuisibles et d’insectes

- denrées conservées dans des conditions inadéquates et à des températures non conformes

- bonnes pratiques d’hygiène non respectées

- locaux non équipés d’un dispositif permettant un nettoyage hygiénique des mains

- gestion des déchets source de contamination des denrées

- traçabilité des denrées non assurée

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaires d’internautes

- Je ne comprend pas comment il peuvent réouvrir après? Pour moi c’est interdiction d’exercer dans le domaine de l’alimentaire !

- Bravo monsieur le préfet. Ou vous communiquez bien, ou bien les autres départements connaissent beaucoup moins de contrôles.

- Mon Dieu... encore merci pour votre vigilance.

- C’est une dinguerie je vais finir par croire que tout les restaurants sont sales de l’intérieur.

- Mdrrr le bâtiment où est situé la boulangerie est tout récent, ça veut tellement rien dire.

- Paramètre, tactique, pressing constant. Nan, ce préfet est trop chaud.

- Il y a pas de peine plus lourdes pour mise en danger de la vie d’autrui. Vu le nombre de fermeture on a l’impression que trop de commerçants prennent ça à la légère.  

NB : Il y avait déjà eu une fermeture administrative d'une boulangerie le 24 août 2023 à Montmagny.