«Un nouveau rapport de la FDA montre que davantage d'antibiotiques
sont vendus pour les animaux destinés à l'alimentation humaine»,
source article
de Chris Dall paru le 8 décembre 2023 dans CIDRAP News.
De nouvelles données
publiées par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis
montrent que les ventes d'antibiotiques médicalement importants
destinés à être utilisés chez les animaux destinés à
l'alimentation ont augmenté de 4% l'année dernière.
Le dernier rapport
de synthèse du Center for Veterinary Medicine de la FDA montre
que 6,2 millions de kg d'antibiotiques médicalement importants ont
été vendus et distribués pour une utilisation chez le bétail
(poulet, dinde, bovins, porcs, etc.) en 2022, contre 5,9 millions de
kg en 2022. 2021. Les antibiotiques médicalement importants, qui
sont suivis car ils sont également utilisés en médecine humaine,
représentaient 56% de tous les antibiotiques vendus pour être
utilisés chez les animaux destinés à l'alimentation.
La FDA note que, depuis
2015 (année record des ventes d’antibiotiques pour animaux), le
volume d’antibiotiques vendus pour le bétail et la volaille aux
États-Unis a chuté de 36%. Mais la totalité de la baisse des
ventes s’est produite en 2016 et 2017, l’année où les nouvelles
règles de la FDA mettant fin à l’utilisation d’antibiotiques
médicalement importants pour stimuler la croissance sont entrées en
vigueur.
Depuis 2017, les ventes
d'antibiotiques ont augmenté régulièrement – une tendance qui
milite en faveur d'une meilleure gestion des antibiotiques dans la
production animale destinée à l'alimentation indique que la FDA
n'en fait pas assez pour garantir une utilisation plus judicieuse des
antibiotiques dans les élevages.
Source FDA
«Pour chaque année du
plan de gestion quinquennal de la FDA de 2018, les ventes ont
augmenté, et non diminué [par rapport à 2017]», a dit David
Wallinga, responsable de la santé au Natural Resources Defense
Council (NRDC), à CIDRAP News. «À tous égards, c'est un échec
complet.»
Augmentation des
ventes ajustées à la biomasse
Comme les années
précédentes, les porcs représentaient le pourcentage le plus élevé
des ventes d'antibiotiques médicalement importants (43%), suivis par
les bovins (41%), la dinde (12%), le poulet (2%) et d'autres animaux
destinés à l'alimentation (2%). Alors que moins d’antibiotiques
médicalement importants ont été vendus chez le poulet en 2022,
davantage ont été vendus pour les bovins (une augmentation de
4,4%), les porcs (5%) et la dinde (10%).
«Il est décevant que
l'utilisation [d'antibiotiques] réapparaisse progressivement chez
tous les animaux, à l'exception du poulet», a dit Gail Hansen,
consultante en santé publique et vétérinaire. «Il ne semble pas y
avoir d'intérêt à préserver l'efficacité des antibiotiques pour
les animaux et les humains en travaillant sur des méthodes
permettant de réduire le besoin d'antibiotiques.»
Près des deux tiers de
tous les antibiotiques médicalement importants vendus pour la
production animale étaient des tétracyclines (65%), les
pénicillines représentant 10% des ventes, les macrolides 9%, les
aminosides 6%, les sulfamides 5%, les lincosamides 3%, ainsi que les
fluoroquinolones et les céphalosporines. chacun représentant moins
de 1%. Presque toutes les classes de médicaments ont vu leurs ventes
augmenter en 2022, avec en tête les lincosamides (une augmentation
de 11%).
Le rapport 2022 de la
FDA comprend également, pour la première fois, des données de
ventes ajustées à la biomasse, qui ajustent les données brutes
annuelles de ventes d'antibiotiques pour tenir compte de la masse
totale (la population estimée multipliée par le poids moyen) de
chaque espèce animale recevant potentiellement ces médicaments.
L’ajustement de la biomasse animale permet de contextualiser les
données sur les ventes d’antibiotiques en tenant compte de la
taille et de la composition des populations animales, qui peuvent
changer d’année en année. L’Union européenne (UE) et le Canada
utilisent depuis plusieurs années des données de ventes ajustées
sur la biomasse.
Selon le graphique des
ventes ajustées à la biomasse du nouveau rapport, toutes les
classes d'antibiotiques, à l'exception des fluoroquinolones, ont vu
leurs ventes ajustées à la biomasse augmenter de 2021 à 2022, et
la plupart d'entre elles ont connu des augmentations à deux
chiffres.
«Cela montre vraiment
que davantage d'antibiotiques sont utilisés», a dit Hansen.
La FDA dit que les
données sur les ventes ne fournissent qu’une partie du tableau de
l’utilisation d’antibiotiques médicalement importants dans les
fermes.
«Le volume des ventes
observé au fil du temps peut être un indicateur précieux des
tendances du marché liées à ces produits», a indiqué l'agence
dans un communiqué.
«Cependant, lors de l'évaluation des progrès de la gestion
actuelle des antimicrobiens en milieu vétérinaire, il est important
de prendre en compte des sources d'informations supplémentaires,
notamment les données sur l'utilisation réelle, les données
démographiques sur les animaux, les données sur la santé animale
et les données sur la résistance aux antimicrobiens.»
Mais Wallinga a dit que
l'augmentation des ventes ajustées à la biomasse montre que
l'intensité de l'utilisation d'antibiotiques médicalement
importants dans la production animale destinée à l'alimentation est
en augmentation et que les efforts de gestion échouent.
«Cela signifie que les
antibiotiques sont utilisés de manière moins judicieuse et nuisent
davantage à la santé publique», a dit Wallinga.
Des baisses plus
importantes dans d’autres pays
L’inquiétude
concernant la surutilisation d’antibiotiques médicalement
importants chez les animaux destinés à l’alimentation est qu’elle
contribue à un réservoir de bactéries résistantes qui pourraient
réduire l’efficacité de ces antibiotiques, tant chez les animaux
que chez les humains. Bien que l’utilisation d’antibiotiques pour
traiter les animaux atteints d’infections bactériennes soit
nécessaire à la santé et au bien-être des animaux, les
antibiotiques sont également utilisés dans l’alimentation animale
et dans l’eau pour prévenir les maladies, une pratique jugée
inappropriée par les critiques.
Wallinga et Hansen ont
tous deux noté que l’évolution de l’utilisation des
antibiotiques dans les élevages américains contraste avec celle
d’autres pays qui ont connu une forte baisse de l’utilisation
d’antibiotiques médicalement importants chez le bétail et la
volaille. Hansen dit que ces pays ont réussi en partie parce qu'ils
se sont fixés des objectifs de réduction de l'utilisation
d'antibiotiques vétérinaires, ce que la FDA a hésité à faire.
«Cela se fait ailleurs
et cela se fait avec succès», a-t-elle dit. «Donc je ne sais pas
pourquoi c'est impossible à faire ici.»
Un exemple est le
Royaume-Uni, où les chiffres publiés par l’UK Veterinary
Medicines Directorate en novembre
ont montré que les ventes d'antibiotiques destinés à être
utilisés chez les animaux destinés à l'alimentation ont chuté de
9% entre 2021 et 2022 et ont diminué de 59% depuis 2014. Wallinga et
ses collègues du NRDC ont également publié un rapport
plus tôt cette année montrant que l’intensité de l’utilisation
d’antibiotiques dans les élevages européens a chuté de manière
beaucoup plus spectaculaire que dans les élevages américains entre
2011 et 2020.
«Les États-Unis sont
vraiment une exception ici, en termes d'augmentation de l'utilisation
des antibiotiques», a dit Wallinga.
