Ils sont magiques les anciens. pic.twitter.com/ak8wPsOguf
— JmyLss ن (@JmyLss) July 26, 2023
samedi 29 juillet 2023
Le regard des Anciens sur les écologistes
L’équipe de Food Safety News vous livre ses impressions après avoir vu le documentaire Poisoned (Du poison au menu) qui sort le 3 août sur Netflix
Le documentaire «Poisoned: The Dirty Truth About Your Food» fait
ses débuts sur Netflix le mercredi 2 août 2023.
Le
titre du documentaire «Poisonned» a été traduit en français
par Du poison au menu.
L'équipe
de Food Safety News a regardé le documentaire et a donné quelques
commentaires :
Lorsque l'auteur Jeff Benedict a écrit pour la première fois
«Poisoned», il a suivi la tradition de «The Jungle» d'Upton
Sinclair. Le socialiste Sinclair voulait attirer le soutien des
travailleurs des abattoirs de Chicago, mais comme il l'a dit, «j'ai
visé le cœur du public et par accident j'ai touché son estomac.»
La version cinématographique de Poisoned est là pour raconter l'histoire de la sécurité des aliments des 25 dernières années environ. Utilisant à la fois des films d'archives et des reportages contemporains ciblés, «Poisoned» permet au spectateur de comprendre comment la sécurité des aliments a évolué depuis la tristement célèbre épidémie liée à des hamburgers il y a 25 ans et ce qui s'est passé depuis.
Le documentaire réduit à néant la conviction que la sécurité des aliments aux États-Unis est la plus sûre au monde. Dans «Poisoned», nous voyons une lacune après l'autre dans la sécurité des aliments aux États-Unis. Le film montre comment Salmonella dans le poulet reste non résolu aux États-Unis alors que du poulet «sans pathogène» est vendu en Europe.
Le film documente également comment des opérations d’animaux concentrés ont répandu le dangereux E. coli O157:H7 sur les champs de laitue romaine à proximité.
Le spectateur quittera «Poisoned» en sachant suffisamment pour prendre des mesures défensives de sécurité des aliments et ne pas compter sur «le système». Cela signifie que «Poisoned» est probablement l'un des documentaires les plus importants que vous verrez jamais.
Si vous pensez que les États-Unis ont l'approvisionnement
alimentaire le plus sûr au monde, vous devez regarder «Poisoned». Ce
film emmène le spectateur dans un voyage avec les familles des
victimes, les servces réglementaires gouvernementaux et les leaders
de l'industrie racontant l'histoire de l'intoxication alimentaire en
Amérique.
S'il y a un point à retenir de «Poisoned», c'est que le gouvernement américain peut avoir des réussites, mais qu'il a encore du travail à faire. Après l'épidémie mortelle d'infections à E. coli attribuées aux hamburgers de Jack in the Box en 1993, le responsable de la sécurité des aliments de l'USDA a déclaré qu'il était illégal de vendre des hamburgers contaminés par E. coli O157.
Ce documentaire montre comment la direction actuelle de l'USDA doit prendre la même mesure concernant Salmonella dans la volaille. Et, la Food and Drug Administration doit être en mesure d'appliquer des réglementations de bon sens pour les aliments tels que la laitue romaine cultivée à proximité des parcs d'engraissement des animaux.
Les téléspectateurs seront émus aux larmes et indignés par l'état de la sécurité des aliments dans notre pays, et seront, espérons-le, motivés à contacter leurs représentants et sénateurs et à leur dire, ne pas leur demander, mais leur dire, d'agir maintenant pour des aliments plus sûrs.
La sécurité des aliments est quelque chose que la plupart des gens
tiennent pour acquis et le sujet n'attire l'attention que lorsqu'elle
tourne mal. De nombreuses personnes passionnées travaillent
chaque jour pour garantir la sécurité des aliments, mais les
chiffres sur les maladies d'origine alimentaire restent élevés et
ne semblent pas s'améliorer.
Regarder «Poisoned» nous rappelle à tous que les statistiques montrant 48 millions de malades chaque année aux États-Unis sont des gens comme vous et moi et bien que la maladie puisse être bénigne pour beaucoup, 3 000 décèdent chaque année. Ce sont souvent les plus vulnérables, que ce soit les jeunes enfants ou les personnes âgées, qui souffrent le plus.
Le système alimentaire est extrêmement complexe avec de nombreuses pièces mobiles dans les chaînes d'approvisionnement qui sont mondiales, mais si la sécurité des aliments est la responsabilité de chacun, il doit y avoir une responsabilité pour faire passer le message sérieux à l'industrie.
Qu'il s'agisse d'une erreur ponctuelle, d'une complaisance ou d'une ignorance flagrante des réglementations, les acteurs du secteur alimentaire doivent savoir quand quelque chose qu'ils produisent, manipulent, distribuent ou vendent provoque une épidémie, et les services réglementaires doivent évaluer les lacunes de la législation pour éviter des incidents répétés.
«Poisoned» n'essaie pas de couvrir tous les problèmes sous tous les angles, ce qui surchargerait le spectateur. Cela donnera aux personnes l'impression initiale que quelque chose ne va pas avec le système et leur envie d'en savoir plus par eux-mêmes.
«Poisoned» expose le côté obscur de l'industrie alimentaire,
révélant le crime, la corruption, la négligence et le
gaspillage. Ce signal d'alarme devrait laisser les spectateurs,
à juste titre, irrités par un système qui met leur santé en
péril. Bien que le film semble parfois désespéré, il met en
évidence les progrès et exhorte les consommateurs à faire pression
sur le Congrès pour qu'il apporte les changements nécessaires. Le
documentaire excelle à expliquer le système alimentaire américain
et les problèmes actuels auxquels il est confronté, soutenu par une
partition captivante, un montage pointu et une production de premier
ordre. Il présente de manière vivante la gravité de la crise
de la sécurité des aliments aux États-Unis et humanise les
victimes à travers leurs interviews poignantes.
En tant que personne qui suit et rend compte de l'impact des maladies d'origine alimentaire, j'espère que «Poisoned» suscitera une attention et une action cruciales. L'alarme a été tirée sur la plus grande plateforme de streaming du pays. Comment réagiront les consommateurs américains ?
Je m'en souviens tellement bien. Il faisait presque noir, il
pleuvait fort, froid et lugubre. Au début de l'hiver 1993.
Alors que j'attendais de traverser la rue, j'ai vu un titre de
journal sur un autre enfant atteint de quelque chose appelé E.
coli. L'image de l'enfant était déchirante. De
nombreux enfants étaient à l'hôpital et un était déjà décédé.
C'était une nouvelle effrayante ... comme si un tueur invisible était parmi nous. Mais qu'est-ce que c'était ? Et que pourrait-on faire, le cas échéant, à ce sujet ?
Heureusement, les inspecteurs de la santé de l'État ont réussi à tracer le problème aux «Monster Burgers», vendus à un prix réduit spécial dans certains des restaurants de restauration rapide Jack in the Box. Ironiquement, le slogan des promotions était «Tellement bon que ça fait peur !»
«Poisoned» est un film décrit comme un «thriller juridique». Bien que cela se soit déroulé dans la salle d'audience, cela va au-delà des chambres juridiques et dans nos propres vies. Parce qu'il a tant fait pour nettoyer la façon dont la viande hachée bovine du pays est produite, nous en sommes tous sortis gagnants.
vendredi 28 juillet 2023
Le match Montpellier - Saint-Etienne annulé en raison d'une épidémie de gastro. Norovirus inside ?
Le match de préparation entre Montpellier et l'AS Saint-Etienne,
prévu ce samedi après-midi au domaine de Grammont du MHSC (Montpellier-Hérault Sporting club), est
annulé en raison d'une épidémie de gastro-entérite frappant les
joueurs stéphanois.
ℹ️ En raison d’une épidémie de gastro-entérite touchant l’effectif de Laurent Batlles, 𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲𝘀 𝗩𝗲𝗿𝘁𝘀 qui devait se tenir ce samedi contre @MontpellierHSC au domaine de Grammont, 𝗲𝘀𝘁 𝗮𝗻𝗻𝘂𝗹𝗲́. pic.twitter.com/Va3vGeY7v8
— AS Saint-Étienne (@ASSEofficiel) July 28, 2023
28 juillet 2023, séance de rattrage de rappels oubliés ou en retard pour RappelConso, mais il y a encore un rappel oublié !
Le 26 juillet, un seul rappel, mais pas le rappel par Auchan de barquette de terrines aux 2 saumons pour cause d'erreur de DLC.
Le 27 juillet, quatre rappels : trois produits de boulangerie de chez Chabrior et du lait de montagne demi-écrémé, mais toujours pas de rappel par Auchan de barquette de terrines aux 2 saumons pour cause d'erreur de DLC. De plus, pas de rappel de Poulet Croustillant et ses Churros de la Maison Tino et 3 hauts decuisse de poulet de la marque Les fermiers de Loué.
Le 28 juillet, tous ces trois rappels sont enfin signalés ainsi que 16 autres rappels, soit un total de 19 rappels en un seul jour !
A signaler,
- le
rappel
de tortillas d’Espagne qui fait son retour après un passage à
vide en termes de communication. Carrefour
avait signalé le rappel dès le 21 juillet.
- le rappel de tous les fromages d’Italie de Malga di Coredo. Le blog a fait un point à ce sujet ici. A noter qu’à ma connaissance, il n’y a pas eu de rappel en en Italie, mais un rappel a eu lieu en Allemagne le 28 juillet 2023 de 'Caciotta - Caciotta', meules de fromage non emballées, 400 g.
Cela étant, le 28 juillet, rappel
par Auchan de
lait croissance liquide dès 12 mois 12x25cL de marque Auchan Baby,
suite à un risque de caillage du lait. Oubli momentané de
RappelConso ...
Mise à jour du 29 juillet 2023
Le dernier rappel de lait croissance liquide dès 12 mois 12x25cL de marque Auchan Baby du 28 juillet 2023 ne sera sans doute présent chez RappelConso que le lundi 31 août 2023.
En attendant, le 29 juillet 2023, le Luxembourg rappelle le lait croissance liquide dès 12 mois 12x25cL de marque Auchan Baby, selon la notification de rappel Auchan.
Mise à jour du 30 juillet 2023
Le Luxembourg informe que le Caciotta (fromage italien produit en province de Trente) de la
marque Malga di Coredo (nom de la ferme qui vend le fromage) a une
présence possible de E. coli STEC.
Ce
produit n’est commercialisé qu’a la ferme. Ce fromage et
d’autres produits laitiers issus de l’alpe Malga di Coredo en
Province de Trente en Italie sont susceptibles d'avoir été achetés
par des consommateurs luxembourgeois en visite touristique.
Si
vous avez un de ces produits laitiers à la maison, il est recommandé
de ne plus le consommer.
La justice se saisit après la découverte de plusieurs cas de listériose liés à la marque vegan «Jay & Joy»
Article qui nous en apprend un peu plus que ce que le blog a déjà publié sur le sujet :
Le pôle santé publique (PSP) du parquet de Paris est saisi depuis le 1er juin de plusieurs cas de listériose liés à la consommation de produits du spécialiste des fromages vegan Jay & Joy, a indiqué vendredi 28 juillet, le ministère public.
Confirmant un article du site L'informé, le parquet a précisé ne pas vouloir en dire plus «afin de préserver les investigations à venir».
Cinq cas graves dont quatre femmes enceintes
Jay
& Joy a dû cesser la production et la commercialisation de ses
produits en janvier 2023 après que cinq personnes, dont quatre
femmes enceintes, ont présenté de cas graves de listériose.
D'après les autorités sanitaires, les quatre femmes enceintes qui ont contracté la maladie ont accouché prématurément.
Des enquêtes ont révélé «des irrégularités de l'entreprise, notamment concernant la maîtrise du risque de contamination microbiologique des produits fabriqués au sein de l'usine», avait alors pointé la Direction générale de la santé.
En cessation de paiements après cette «grave crise de qualité», le fabricant de fromages vegans a depuis été repris par des investisseurs. Sollicitée, la nouvelle direction de Jay & Joy n'a pas répondu dans l'immédiat.
Des produits à nouveau disponibles
Sur
sa page Facebook, l'entreprise annonce que ses produits sont à
nouveau disponibles depuis cette semaine.
En 2022, l'entreprise avait réalisé 2,8 millions d'euros de chiffre d'affaires grâce à ses produits vegans.
Ses deux fondateurs Mary Carmen et Eric Jähnke, qui ont soutenu le projet de reprise, devaient travailler quelque temps comme «consultants» afin «d'assurer la continuité», avait indiqué le nouveau PDG César Augier à l'AFP début juin.
NB : Merci à Joe Whitworth de m’avoir signalé cette information.
Commentaire
Rappelons à Var Matin, qu'il ne s’agit en aucun cas de fromages mais de spécialités végétales ou fauxmages !!!
Comme
le rapporte L’informé, Y
aura-t-il, un jour, un procès de la crémerie végétale Jay&Joy ?
C’est désormais envisageable.
Effectivement, il faut qu'il y ait un procès !
Pour mémoire, «Cas de listérioses : retrait-rappel de spécialités végétales au lait d'amande et noix de cajou Jay & Joy (alternatives végétales aux fromages et foie gras).»
«Les
autorités sanitaires ont été informées de la survenue en France
de 5 cas graves de listériose, dont 4 chez des femmes enceintes
ayant présenté des accouchements prématurés. Ces 5 personnes,
infectées par la même souche de Listeria, ont signalé des
symptômes entre avril et décembre 2022.» Source Santé
publique France.
Mise à jour du 30 juillet 2023
A signaler cette notification d'alerte au RASFF de l'UE par la Belgique le 28 juillet concernant des spécialités végétales ou fauxmages, Presse Blue, en raison de la présence de Bacillus cereus. Quatre personnes malades. Un rappel a eu lieu en Allemagne le 28 juillet 2023.
Le Michigan signale un cas d’un variant de la grippe lors d’une foire alors qu'une nouvelle étude souligne la menace zoonotique
«Le Michigan signale un cas d’un variant de la grippe lors d’une
foire alors qu'une nouvelle étude souligne la menace zoonotique»,
source article
de Lisa Schnirring paru le 27 juillet 2023 dans CIDRAP News.
Le 26 juillet, des responsables de la santé du Michigan ont signalé un cas présumé positif du variant de la grippe humaine H3 impliquant un individu du comté de Lapeer qui a exposé à la foire du comté d'Oakland, qui a eu lieu du 7 au 16 juillet. Dans un communiqué, le Michigan Department of Health and Human Services (MDHHS) a déclaré qu'un prélèvement serait envoyé au Centers for Disease Control and Prevention pour des essais de confirmation.
Dans les développements liés à la grippe zoonotique, des chercheurs qui ont suivi la transmission du virus de la grippe H1N1 en 2009 des huH1N1mains aux porcs ont trouvé des centaines d'introductions depuis 2009, avec au moins 5 sauts de retour aux humains.
Cas annoncé après que des porcs présents à la foire aient montré des symptômes
Le
patient était un exposant à la foire. Si le CDC confirme le cas,
cela marquerait probablement la première infection du variant H3N2
(H3N2v) de l'été. Alors que les virus de la grippe porcine sont
connus pour circuler chez les porcs tout au long de l'année, la
transmission à l'homme est relativement rare mais peut se produire,
principalement chez ceux qui sont en contact étroit avec les
animaux. Une propagation interhumaine limitée, bien que non
soutenue, a été signalée au cours des dernières années.
L'annonce du cas humain intervient après une annonce du 17 juillet du comté d'Oakland concernant la détection de la grippe A (grippe porcine) chez plusieurs porcs à la foire du comté d'Oakland. Les porcs ont commencé à montrer des symptômes de maladie le 14 juillet, ce qui a entraîné la fermeture de la porcherie ce soir-là et la surveillance des personnes exposées, y compris les exposants et le personnel de la foire. Les responsables ont également averti le public d'une exposition potentielle.
Plusieurs éclosions liées aux foires ont été signalées en 2012, entraînant 309 cas. Des cas sporadiques similaires continuent d'être signalés, en particulier pendant les mois de foire du comté. Pour la saison grippale 2021-2022, le CDC a signalé cinq cas de H3N2v.
Une étude révèle que le virus de la grippe H1N1 de 2009 a sauté vers des humains et des porcs près de 400 fois
Dans
d'autres développements de la grippe zoonotique, des chercheurs de
l’USDA qui ont examiné la transmission de l'ancien virus
pandémique, maintenant une souche de grippe saisonnière, entre les
humains et les porcs de 2009 à 2021 ont découvert qu'il était
passé des humains aux porcs 370 fois, principalement lorsque la
charge virale était élevée chez les humains.
L'équipe a rapporté ses résultats le 27 juillet dans PLOS Pathogens.
Bien que la circulation du H1N1 chez l'homme en 2009 ait diminué au cours des années de pandémie de la COVID-19 en 2020 et 2021, le virus a continué de circuler chez les porcs. La plupart des passages homme-porc ont été isolés, mais certains ont conduit à une circulation soutenue de différentes lignées H1N1 de 2009 chez les porcs. Au cours de la période d'étude, ils ont trouvé au moins cinq sauts de porcs à des personnes.
Les virus H1N1 de 2009 chez les porcs correspondaient mal aux vaccins contre la grippe saisonnière. Les auteurs ont déclaré que les résultats ajoutent un soutien à la gestion des infections de la grippe A chez les personnes qui sont en contact avec des porcs pour aider à prévenir la transmission aux porcs et les retombées sur les humains.
Mise à jour du 5 août 2023
Le Michigan
rapporte en tout deux cas de grippe aviaire humaine en juillet 2023.
Mise à jour du 14 septembre 2023
Doit-on dire influenza aviaire ou grippe aviaire ? Source Anses.
Quand la maladie se manifeste chez les oiseaux, on parle d’influenza aviaire.
Quand un humain est touché par des virus influenza A d’origine aviaire, on parle alors de grippe aviaire.
Seine-Saint-Denis : Résultats des inspections sanitaires du premier semestre 2023. Y aura-t-il des restaurants ouverts pendant les JO 2024 ?
Dans un récent
article, je vous relatais de façon imagée que les rats (ou les
surmulots) étaient déjà dans les starting-blocks à un an des JO 2024 de
Paris.
Voici que le préfet de Seine-Saint-Denis publie les résultats des inspections sanitaires du premier semestre 2023 en vue de la préparation des JO 2024, d'où ma question, y aura-t-il des restaurants ouverts pendant les JO 2024 ?
#Contrôles📢
— Préfet de la Seine-Saint-Denis (@Prefet93) July 28, 2023
179 entreprises du secteur alimentaire inspectées pour ce 1er semestre dans les communes concernées par les #JOP2024 en #SeineSaintDenis
Objectifs des contrôles:
➡️Protéger la santé publique
➡️Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène
➡️Détecter les dangers pic.twitter.com/OFzSX2YlGS
Contrairement à ce que rapporte un internaute, ces chiffres ne sont pas hors normes. A noter que 179 entreprises contrôlées est un résultat moyen qui montre que le nombre d'inspections est relativement faible dans ce département, compte tenu des effectifs, en gros 30 inspections par mois. Ces chiffres sont sensés impressionnés, mais ils ne trompent personne !
Bien
entendu, pas de bilan détaillé ou de transparence des noms des
entreprises contrôlées alors que c'est le cas dans le Val d'Oise.
Puisque l'on est à parler des JO 2024 de Paris, sachez que selon un sondage Odoxa du 23 juillet 2023, «Paris 2024 : les Français soutiennent de moins en moins les Jeux !»
59% des Français approuvent l’organisation des Jeux à Paris en 2024, un soutien en baisse de 10 points en quatre mois et de 17 points en deux ans.
Un internaute signale qu'en Seine-Saint-Denis, il y a aussi des préoccupations de propreté comme au niveau du canal Saint-Denis qui serait un dépotoir à ciel ouvert ...
Autre sujet étonnant de ces avant JO 2024 de Paris, la fermeture programmée des bouquinistes sur les quais de la Seine. Un tweet de Mme Bastié du Figaro rapporte, «Faisons des Jeux olympiques à Paris sans Paris, sans bouquinistes, sans cafés ni terrasses,sans Parisiens… ces Jeux seront «sûrs», oui, comme un village Potemkine» : le coup de gueule du bouquiniste du pont Neuf contre la décision absurde de la mairie de Paris.
On pourrait continuer pendant longtemps ainsi ...
Les Français et l’activisme des soi disant écologistes, selon un sondage
Les infiltrations dans des sites sensibles comme les centrales nucléaires et les sites industriels (77%) ou encore les «mains collées» empêchant les forces de l’ordre d’évacuer les militants (74%) ainsi que les blocages de routes et d’aéroports (72%) sont aussi dénoncés. En conséquence, les trois quarts des Français estiment que les services de renseignements doivent pouvoir utiliser les mêmes moyens que l’antiterrorisme pour surveiller et arrêter les activistes qui comptent saboter des sites sensibles, souligne encore le baromètre.
Le grand écart avec les besoins des populations rurales
Interrogés
sur les causes défendues par les mouvements écologiques, seuls 40%
des Français expriment leur soutien à l’interdiction des réserves
d’eau. Cette disparité est encore plus prononcée parmi les
populations rurales, où 70% s’y opposent. Au sujet du nucléaire,
seulement 29% des Français soutiennent l’opposition des
écologistes.
Les Français désapprouvent ainsi quasi-unanimement les actions consistant à asperger de peinture les œuvres d’art (88%) ainsi que les sabotages d’infrastructure et d’exploitations agricoles (85%) comme ce fût le cas récemment sur l’usine Lafarge ou encore sur les serres à Pont-Saint-Martin.
Désapprobation
des différentes méthodes d’action des mouvements écologistes
Ce qui m’inquiète en revanche, ce sont les résultats ci-dessous :
En
revanche, 84% de la population approuvent l’idée de protéger les
espèces animales et d’interdire les projets qui pourraient les
mettre en danger. Plus des trois quarts des Français partagent aussi
la volonté des mouvements écologistes de lutter contre le
dérèglement climatique (78%) ainsi que celle d’interdire les
pesticides dans l’agriculture (76%).
Commentaire
Est-ce
que la population sait que la protection inconditionnelle du loup, qui s'attaque désormais aux bovins, et de
l’ours
qui ne cesse de faire des ravages et pose un énorme problème aux
éleveurs. Ces deux espèces animales prolifèrennt désomais dans toute l'Europe.
Pour faire simple, je
ne pense pas que les mouvements écologistes aient la volonté de
lutter contre le dérèglement climatique.
Quant
à l’interdiction des pesticides, il faut faire preuve de pédagogie
car on a besoin des pesticides, mais comment peut-on expliquer la démarche, quant on voit des
médias publics
et privés
faire en permanence de l’agribashing. Par ailleurs, l’agriculture
bio utilise aussi des pesticides ...
France : Rappel de précaution de produits laitiers d'Italie
Notification d’alerte au RASFF de l’UE par l’Italie le 27 juillet 2023 de produits laitiers d’Italie en raison de la présence de Eschercichia coli producteurs de shigatoxines O26.
L’analyse
a été réalisé le 14 juillet 2023.
La
notification n’indique pas dans quel(s) pays les produits ont été
distribués.
Le tweet de joe Whitworth ci-dessous rapporte qu’une fillette de 4 ans est atteinte d’un syndrome hémolytique et urémique et est hospitalité dan un hôpital de Padoue après avoir consommé du fromage de Malga di Coredo situé dans le Trentin. Mais cela peut aussi être dû à la qualité de l’eau ou à la visite de la ferme pédagogique située dans l’exploitation agricole.
L’enquête
est menée par les carabiniers de la Nas qui ont saisi le lot de
fromages et acquis des documents sur les méthodes de production et
les ingrédients.
This STEC O26 RASFF alert https://t.co/pizapV03Kz could well be this https://t.co/lft5Wg9jHV
— joewhitworth (@joewhitworth) July 28, 2023
Le 28 juillet, RappelConso
informe du rappel de tous produits laitiers de la marque Malga
di Coredo en raison de la suspicion de présence de bactérie
pathogène E.
coli
STEC en lien avec un syndrome hémolytique et urémique survenu chez
une enfant en bas âge résidant dans le Trentin (Italie).
Quelques unités de produits laitiers issus de cette ferme sont
susceptibles d'avoir été achetés par des consommateurs français
en visite touristique. La date de commercialisation est jusqu'au 14 juillet 2023.
Aucun rappel n’a eu lieu en Italie, mais un rappel a eu lieu en Allemagne le 28 juillet 2023 de 'Caciotta - Caciotta', meules de fromage non emballées, 400 g.
A suivre ...
Val d'Oise : Nouvelle fermeture administrative d'un restaurant à Argenteuil
🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par le Préfet du Val-d'Oise du restaurant « la Table de Mona » situé 26 avenue Gabriel Péri à @VilleArgenteuil :
— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) July 28, 2023
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ bonnes pratiques d’hygiène non respectées
❌ locaux non équipés… pic.twitter.com/AvjfsQwTcA
- denrées conservées dans des conditions inadéquates
-
bonnes pratiques d’hygiène non respectées
-
locaux non équipés de dispositifs permettant un nettoyage
hygiénique des mains
-
traçabilité des denrées non assurée
Du
fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de
développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire,
l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.
La
mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux
normes en vigueur.
A noter, la conservation de viande cuite à la température de +45,6°C ...
Cette action du préfet aura sans doute éviter une intoxication
alimentaire à un internaute
…
En clair, cela signifie, ne pas trop se fier aux avis sur Gogle Maps ...
Quelques réponses au message de fermeture admistrative
-
Monsieur le préfet vous êtes un peu comme Batman vous veillez sur
nous MERCI
- Ce
restaurant a ouvert récemment et il a déjà ce genre de
problématique…..
-
Les autres préfets devraient suivre son exemple ! J’suis sur que
dans le 93 il doit y avoir pire que ça !
-
Trop déçu !Je comptais m’y rendre compte tenu des notes
excellente sur Google et qu’ils pronnent des produits de qualité !
De plus ils ne sont même pas capable d’assumer car ils ont mis un
message sur leur devanture avec écrit fermeture pour problème
technique et non administrative.
-
C’était donc ça le mal de ventre après ?
- M.
Philippe Court (nom du préfet du 95) merci.
- en
vrai il faut les fermer et interdiction de rouvrir un commerce ces
gens ,
- Ce
genre de resto il faut vraiment interdire à son propriétaire/gérant
de détenir ou de diriger un resto à l'avenir. C'est juste immonde
et dangereux.
- Plus besoin d'aller sur Tripadvisor, nous avons le Préfet du 95 !
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