En France, en 2020, selon Oulah!, la référence dans le domaines de rappels, il y a eu plus de 1 167 avis de rappel, oxyde d'éthylène oblige, soit trois fois plus qu'en 2019.
Selon la Food Safety Authority of Ireland (FSAI), il y a eu 167 alertes sur les aliments et les allergènes alimentaires en 2020.
On pourrait dire une misère par rapport à chez nous, on ne joue donc pas dans la même catégorie, mais voyez-vous ce qui est étrange en France, mis à part Oulah!, il n'y a pas de site référençant les avis de rappels de produits alimentaires … qui s'interesse donc au consommateur ?
La Food Safety Authority of Ireland (FSAI) a annoncé le 16 mars 2021 que 167 alertes alimentaires et alertes sur les allergènes alimentaires avaient été émises en 2020, contre 107 en 2019. Parmi celles-ci, 112 étaient des alertes alimentaires et 55 des alertes liées aux allergènes alimentaires.
Les alertes alimentaires sont des notifications émises par la FSAI concernant un danger identifié, c'est-à-dire un agent biologique, chimique ou physique dans les denrées alimentaires ou l'état d'un matériau en contact avec les denrées alimentaires, avec le potentiel de provoquer un effet dangereux sur la santé. Des alertes liées aux allergènes alimentaires sont émises concernant la présence non déclarée sur l'étiquetage d'un allergène alimentaire lorsqu'il présente un risque potentiel pour les consommateurs qui ont une allergie ou une intolérance alimentaire à un aliment ou ingrédient alimentaire particulier.
Les alertes alimentaires et les alertes liées aux allergènes alimentaires sont émises à la suite d'un incident alimentaire et en 2020, la FSAI a traité 661 incidents alimentaires, contre 679 en 2019.
Les incidents alimentaires surviennent pour diverses raisons, comme un inspecteur alimentaire qui identifie un aliment problème de sécurité; une plainte d'un consommateur, une entreprise alimentaire informant la FSAI d'un problème avec un certain aliment, un résultat d'analyse de laboratoire indiquant que l'aliment est contaminé par un micro-organisme ou un produit chimique; ou des notifications sur des problèmes de sécurité des aliments d'autres États membres par le biais du réseau des systèmes d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) de la Commission européenne.
Alertes alimentaires
En 2020, la présence de micro-organismes représentait 33 rappels, Listeria monocytogenes et Salmonella étant les plus fréquents. La présence du pesticide non autorisé oxyde d'éthylène dans des graines de sésame a été à l'origine d'un nombre inhabituellement élevé de rappels. D'autres exemples sont la présence de plastique dans les plats préparés; des morceaux de métal dans des yaourts et des joints défectueux sur des aliments conditionnés.
Alertes liées aux allergènes alimentaires
En Irlande en 2020, le lait était l'allergène le plus souvent mal étiqueté ou déclaré, représentant 21 des alertes d'allergènes alimentaires. La moutarde, les céréales, les œufs, les arachides et les fruits à coque étaient à l'origine de la plupart des autres alertes allergènes.
Trois personnes sur 100 en Irlande ont une allergie alimentaire et la gravité de ces événements peut entraîner la mort d'un individu dans sa forme la plus extrême. Cela peut également entraîner des personnes nécessitant un traitement médical urgent en raison de réactions allergiques graves si elles mangent des aliments contenant un allergène.
En 2020, les principales raisons des alertes d'allergènes alimentaires étaient que l'allergène était inconsciemment incorporé dans le produit et, par conséquent, ne figurait pas dans les ingrédients, la liste/l'étiquetage des ingrédients n'était pas en anglais, le conditionnement d'un produit dans un mauvais conditionnement ou ne pas mettre correctement en évidence un allergène dans la liste des ingrédients.
Selon le Dr Pamela Byrne, directrice générale de la FSAI, il est important que les consommateurs aient la certitude que les aliments qu'ils achètent ou consomment soient correctement étiquetés et exempts d'ingrédients non déclarés et d'objets étrangers.
«Mettre sur le marché des aliments insalubres est un délit, et seuls les aliments qui satisfont aux exigences légales devraient être sur le marché. Si un exploitant du secteur alimentaire considère ou a des raisons de croire qu'une denrée alimentaire n'est pas conforme aux exigences en matière de sécurité des aliments il doit immédiatement engager des procédures pour retirer ou rappeler la denrée alimentaire en question du marché, informer les autorités compétentes et, si nécessaire, informer les consommateurs.
Les alertes alimentaires et les alertes relatives aux allergènes alimentaires contribuent grandement à ce processus visant à garantir que les consommateurs sont informés et protégés», a déclaré le Dr Byrne.
«L'émission d'alertes alimentaires et d'alertes concernant les allergènes alimentaires reflète la gravité des risques, dont certains peuvent potentiellement causer de graves dommages aux consommateurs. Les alertes alimentaires et les alertes relatives aux allergènes alimentaires sont importantes pour informer les consommateurs, les entreprises alimentaires et les inspecteurs alimentaires qu'un produit alimentaire peut présenter un risque pour la santé des consommateurs.», a poursuivi le Dr Byrne.
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