Entreprise alimentaire non enregistrée pendant la pandémie de COVID-19, un exemple en Belgique

Entreprises alimentaires non enregistrées pendant la pandémie de COVID-19 : il n'y a pas qu'en Irlande que cela arrive ou en Angleterre, sans doute aussi en France, chut, sujet tabou ou top secret …

Voici ci-après un cas en Belgique où «Une boucherie-traiteur clandestine fermée par la police et l’AFSCA à Gosselies».

Les services de police et l’AFSCA ont procédé ce mercredi à la fermeture d’un atelier de boucherie et de traiteur clandestin situé dans un sous-sol à Gosselies. L’activité économique se déroulait sans la moindre autorisation. Sans parler de problèmes d’hygiène… L’atelier livrait des plats préparés aux résidents de certains homes de la région!

Les homes sont des maisons de repos ou de santé. 

Selon ce site,

Un atelier de préparation de repas a fait l’objet d’une fermeture judiciaire. Deux ouvrières ont pris la fuite à l’arrivée des agents de l’AFSCA.

Ce mercredi, une activité clandestine d’atelier de boucherie et de préparation de repas a fait l’objet d’une fermeture judiciaire à la rue François-Léon Bruyerre à Gosselies. L’activité qui n’avait aucune autorisation économique ou de l’AFSCA pour exercer semble avoir produit des repas depuis quelques années, sans éveiller les moindres soupçons. «Il y avait un atelier de découpe de viande et de préparation de repas, comme un traiteur», précise le parquet de Charleroi.

Bien sûr, les mesures indispensables pour ce genre d’activités n’étaient pas présentes. Pire, des problèmes d’hygiènes ont été constatés par les agents de l’agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire. «Les murs étaient en piteux état avec des taches de moisissure et des fissures. Il y avait, certes, du matériel professionnel et adéquat pour ce genre d’activités, mais dans un local inadapté. C’était loin d’être propre.»

Des repas livrés à des homes

Lors de l’intervention des agents de l’AFSCA et de la police, deux ouvrières ont pris la fuite. «L’auditorat du travail, puisque c’est leur domaine, a été avisé de cette fuite.» Selon le parquet de Charleroi, l’activité clandestine était chargée de livrer des homes de la région, dont un sur Gosselies. «Mais ces établissements ne sont pas impliqués dans ces faits. Un des directeurs a d’ailleurs confirmé à l’AFSCA qu’il n’était pas au courant de cette pratique.»

Une vingtaine de kilos de nourritures ont été saisis, ainsi que plusieurs produits. «Certains d’entre eux étaient périmés et auraient dû se retrouver dans les poubelles depuis décembre dernier», signale le parquet de Charleroi. Le suspect, à la tête de cette activité, a été auditionné et devra comparaître devant le tribunal correctionnel. «Il risque une peine de prison et une peine d’amende pour travail frauduleux. Il n’a pas été arrêté, mais son activité a fait l’objet d’une fermeture judiciaire et le local a été mis sous scellés.»