Des épinards surgelés liés à pas moins de 100 cas de maladie en Slovaquie, des rappel sont en cours. Datura inside !

«Des épinards surgelés liés à pas moins de 100 cas de maladie en Slovaquie, des rappel sont en cours», source article de Food Safety News, adapté par mes soins.

De la purée d'épinards surgelés a été liée à une épidémie d'origine alimentaire en Slovaquie.

Les autorités n'ont pas indiqué combien de personnes ont été touchées par une intoxication aux alcaloïdes tropaniques, mais les chiffres publiés dans les médias locaux varient d'une douzaine à une centaine, certaines nécessitant un traitement hospitalier.

L'Administration nationale vétérinaire et alimentaire de la République slovaque (SVPS) a reçu des informations sur l'incident du Centre national d'information toxicologique de l'hôpital universitaire de Bratislava.

Rappel de produits

Des épinards surgelés de 400g ou 450g fabriqués par Equus ont été vendus chez Coop et Kaufland sous la marque Vinica avec une date de mai 2023 et ont été rappelés plus tôt ce mois-ci.

D'autres lots, dates et lots potentiellement impliqués ont été identifiés. Une partie des produits concernés ont également été expédiés en République tchèque.

Liste des produits rappelés :

• FRIZANTO, Purée d'épinards,400g.
  
• COOP Purée d'épinards surgelés, 400g.
• SELON RAFALE, Purée d'épinards surgelés, 450g.
• CLEVER, Purée d'épinards surgelés, 450g.
• FRESHONA HU, Purée d'épinards surgelés 450g.
• FRESHONA HU, Purée d'épinards surgelée 450g.
• VINICA, Purée d'épinards surgelés 450g.

SVPS effectue des contrôles officiels dans le commerce et chez le fabricant. L'agence a déclaré qu'elle n'était pas encore en mesure de déterminer la possibilité d'effets dangereux sur la santé, elle ordonnait temporairement l'arrêt des ventes de tous les lots de produits.

Le Centre national d'information toxicologique a signalé une augmentation des consultations en mars suite à la consommation du produit. Les responsables pensent qu'il a pu contenir accidentellement de l'herbe de jimson, également connue sous le nom de Datura stramonium.

Les alcaloïdes tropaniques sont des substances naturelles présentes dans une variété de plantes comme moyen de défense contre la consommation.

Les symptômes d'empoisonnement comprennent la sécheresse des muqueuses, donc une diminution du flux de salive et une bouche sèche, une sécheresse et une rougeur de la peau, éventuellement une dilatation des pupilles. Pour des quantités élevées, les personnes peuvent ressentir des étourdissements, une vision altérée, des palpitations, une désorientation et des hallucinations. Les symptômes apparaissent relativement rapidement après l'ingestion de quelques minutes à quelques heures et peuvent persister pendant 24 à 48 heures.