L’Anses
nous rappelle par un communiqué le 27 octobre 2022 que «Cette année
encore, attention aux courges amères !»
Effectivement, l’Anses nous rappelle année après année ce qu’il en est des courges amères. Y a-t-il eu pour autant une évolution des comportements ?
- Le 31 octobre 2019, «Attention
aux courges amères».
- Le 25 octobre 2021, «Cette
année encore, attention aux courges amères !»
- Le 2 août 2022, «Courges
amères : gare aux intoxications».
En pleine saison des citrouilles, potirons, potimarrons, pâtissons et autres cucurbitacées, il est important de rappeler que toutes les « courges » ne sont pas comestibles. Les courges amères peuvent même être à l’origine d’intoxication alimentaire parfois grave.
On lira aussi sur le blog d’André Heitz, «Les
citrouilles ne sont pas que des lanternes de Halloween»
de
Michelle
Miller dans AGDAILY.
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