Le chanvre comme aliment pour animaux peut affecter la santé des vaches, selon une étude du BfR

«Le chanvre comme aliment pour animaux peut affecter la santé des vaches», source BfR 43/2022 du 14 novembre 2022.

L'ingrédient psychoactif Δ⁹-tétrahydrocannabinol passe dans le lait

Le chanvre commercial connaît actuellement un renouveau en raison de ses nombreuses applications. Les variétés commerciales de chanvre ne contiennent que de petites quantités de cannabinoïdes psychoactifs (enivrants), dont le Δ⁹-tétrahydrocannabinol (Δ⁹-THC). Une équipe de chercheurs dirigée par l'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques (BfR) a maintenant étudié les conséquences de l'alimentation des vaches laitières avec de l'ensilage de chanvre. L'ensilage est un aliment pour animaux conservé par fermentation. Le résultat de l'étude, publié dans la revue Nature Food : Si l'ensilage de chanvre contenait une concentration relativement élevée de cannabinoïdes, le comportement des animaux changeait et leur santé était altérée. La respiration et les battements cardiaques ont ralenti. Les vaches sont devenues somnolentes, instables, mangeaient moins et donnaient moins de lait. «Notre étude montre également que même une petite addition d'ensilage de chanvre à la ration quotidienne des vaches laitières conduit à la détection de cannabinoïdes dans le lait, y compris le Δ⁹-THC», a dit le Dr Robert Pieper, expert en alimentation du BfR , l'un des auteurs de l'étude. «Les altérations de la santé animale sont apparemment dues à la concentration de cannabinoïdes dans l'ensilage.

L'étude scientifique a été conçue pour répondre à la question de savoir quelle quantité est transférée dans le lait de vache lorsque la vache est nourrie avec du chanvre commercial. Une teneur élevée en Δ⁹-THC dans le lait de vache n'est pas à prévoir en Allemagne en raison des conditions-cadres légales selon l'état actuel des connaissances.

Lien vers l’étude publié dans Nature Food, «Transfer of cannabinoids into the milk of dairy cows fed with industrial hemp could lead to Δ⁹-THC exposure that exceeds acute reference dose».