Du thé aux graines de pavot lié à des cas de maladie en Australie

«Thé aux graines de pavot lié à des cas de maladie en Australie», source article de Joe Whitworth paru le 15 novembre 2022 dans Food Safety News, complété par mes soins -aa.

Des responsables de la santé en Australie mettent en garde contre les dangers d'avoir de grandes quantités de graines de pavot après que près de 20 personnes sont tombées malades.

Dix-neuf personnes se sont récemment rendues aux urgences à travers le pays après avoir consommé du thé aux graines de pavot maison. Il y a eu un cas d'arrêt cardiaque et deux personnes sont en soins intensifs.

Certains patients ont signalé que le thé aux graines de pavot avait une couleur brun foncé inhabituelle et un goût amer.

Les graines de pavot sont utilisées pour faire du thé en lavant ou en trempant de grandes quantités pour enlever le revêtement résiduel. Une grande quantité de graines de pavot non lavées est nécessaire pour faire le thé. Les patients ont déclaré avoir utilisé entre 120 g et 1 kilogramme de graines.

Le New South Wales (NSW) Health a dit qu'au moins huit personnes dans l'État se sont rendues à l'hôpital avec un empoisonnement grave peu de temps après l'ingestion. Les symptômes apparaissent généralement en quelques heures et comprennent des convulsions, des douleurs abdominales intenses et des spasmes musculaires, des crampes ou une raideur.

Source suspectée révélée

Des enquêtes préliminaires suggèrent que des niveaux élevés d'un produit chimique naturel dans les graines de pavot crues peuvent être un facteur, qui doit être bien cuit pour être détruit.

Les présentations cliniques indiquent une toxicité de la thébaïne (un alcaloïde opioïde). Il est possible que les graines de pavot actuellement disponibles dans les supermarchés aient une teneur en thébaïne plus élevée que d'habitude, mais d'autres causes n'ont pas été exclues. Il n'est pas possible de dire quelles graines de pavot ont une teneur élevée en thébaïne en regardant les graines, ont déclaré les responsables de la santé.

Il n'y a eu aucun cas d'empoisonnement chez les personnes qui ont consommé des graines de pavot dans le cadre de produits alimentaires cuits au four.

Les centres d'information sur les poisons à travers le pays peuvent fournir plus d'informations sur ce qu'il faut faire dans les cas suspects d'empoisonnement aux graines de pavot.

Darren Roberts, directeur médical du NSW Poisons Information Center, a dit que la consommation de grandes quantités de ce produit chimique dans les graines de pavot peut être dangereuse.

«Nous exhortons toute personne qui a consommé de grandes quantités de graines de pavot, par exemple sous forme de boisson, et qui présente des symptômes inhabituels et graves à consulter immédiatement un médecin en se rendant au service des urgences le plus proche», a-t-il déclaré. 

Un blog, Paracelus Recovry, relate les dangers du thé aux graines de pavot fait maison.

Bien que le thé de graines de pavot puisse sembler inoffensif, sa consommation peut avoir des conséquences fatales pour les personnes qui le boivent pour ses effets narcotiques ou hallucinogènes, ou pour soulager anxiété ou les problèmes de sommeil.

Les effets dangereux du thé aux graines de pavot

Les effets narcotiques commencent environ 30 minutes après avoir bu du thé aux graines de pavot, et peuvent durer jusqu'à 12 heures. Les effets secondaires courants peuvent inclure :

- Difficulté à uriner
- Bouche sèche
- Sévère déshydratation
- Nausea et douleurs à l'estomac
- Baisse de régime et léthargie
- Dépendance physique dépendance
- Des difficultés respiratoires
- Des frissons
- Des serrements de poitrine
- Un arrêt cardiaque
- Décès par surdose

Enfin, on lira aussi cet article de Vigil’Anses de mars 2020, «Des dépistages positifs aux opiacés dus à la consommation de sandwichs au pavot».

Complément

Selon un nouvel article de Food Safety News du 17 novembre 2022, 

Les graines de pavot non destinées à la consommation humaine sont à l'origine d'un certain nombre d'empoisonnements en Australie, selon les responsables de la santé.

Les enquêteurs ont découvert que les graines de pavot de qualité non alimentaire étaient entrées par erreur dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. On ne sait pas comment cela s'est produit. Elles n’étaient pas destinées à être consommées par des personnes et n’étaient pas sûres à consommer.