«Baisse des maladies d'origine alimentaire en Angleterre probablement liée aux restrictions de la COVID-19», source Food safety News du 18 décembre 2022.
Les mesures visant à contrôler la propagation de la COVID-19 semblent avoir réduit les intoxications alimentaires en Angleterre, selon une étude.
Les interventions non pharmaceutiques comprennentdles restrictions de voyage, la distanciation sociale, les confinements et les politiques d'isolement.
Des chercheurs ont examiné les cas de sept maladies transmissibles à déclaration obligatoire, y compris les intoxications alimentaires, de janvier 2017 à janvier 2021. Les données provenaient des maladies signalées chaque semaine à partir de l'ensemble de données des notifications des maladies infectieuses de l'UK HSA pour l'Angleterre.
La plus faible diminution a été observée pour les intoxications alimentaires, avec une baisse de 56,4 %, passant de 191 à 83 cas par semaine. Cela est probablement dû au fait que les services de restauration tels que les livraisons à domicile et les plats à emporter restent ouverts et fournissent une voie de transmission potentielle, ont dit les scientifiques.
L'intoxication alimentaire comprend Campylobacter, Salmonella, Listeria, Cyclospora et E. coli producteurs de shigtoxines (STEC) et est définie comme une maladie causée par des aliments contaminés par des bactéries, un parasite, un virus, un produit chimique ou d'autres toxines.
Une autre étude a révélé que les rapports de laboratoire sur norovirus en Angleterre a été plus impacté que Campylobacter par la pandémie. Les résultats ont été publiés en 2021 dans la revue PLOS One.
L'étude, publiée dans la revue BMC Public Health, a été divisée en une période de pré-intervention de janvier 2017 à la mi-mars 2020 et une période de post-intervention après la mi-mars 2020 à janvier 2021.
Avant l'introduction des interventions non pharmaceutiques, il y avait environ 191 cas d'intoxication alimentaire par semaine, et après ce chiffre est tombé à 83.
Les cas d'agents pathogènes d'origine alimentaire, généralement transmis par voie fécale-orale, ont montré une diminution moins sévère que les autres maladies étudiées.
Alors que les niveaux améliorés d'hygiène des mains, les fermetures d'établissements d'enseignement et les ordres de travail à domicile auront réduit la transmission interhumaine des infections gastro-intestinales, de nombreux services de restauration sont restés ouverts, offrant une voie de transmission potentielle, ont dit les scientifiques.
Les résultats sont cohérents avec les études menées en Allemagne et aux États-Unis qui ont révélé une réduction moins sévère des agents pathogènes d'origine alimentaire par rapport aux infections respiratoires suite à l'introduction d'interventions non pharmaceutiques.
Cependant, les chercheurs ont di que la perturbation généralisée de la santé publique et des services de santé de première ligne aurait probablement entraîné une réduction de la déclaration et de l'enregistrement des maladies à déclaration obligatoire. Il peut également y avoir eu une sous-déclaration importante pendant la pandémie, car les patients ont peut-être été moins susceptibles de se faire soigner.
L'étude a fourni des preuves de l'efficacité des interventions non pharmaceutiques pour réduire la transmission des maladies d'origine alimentaire. Ces résultats pourraient être utilisés pour éclairer la modélisation scientifique et les décisions concernant les interventions non pharmaceutiques face à de futures épidémies, ont dit les chercheurs.
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