Le Val d'Oise, département pilote en matière de sécurité des aliments : Deux nouvelles fermetures adminstratives de restaurants !

Le Val d’Oise est bel et bien un département pilote en matière de police sanitaire unique dont on sait désormais qu’elle devrait être opérationnelle dès 2024 …

Le Val d’Oise se distingue par la fréquence et la publicité de ses interventions en matière de sécurité sanitaire des aliments, de quoi en faire un département pilote !

Et aujourd’hui, au programme du 17 mai 2023, nous avons des fermetures administratives pour deux restaurants :

«Au bonheur», situé 61 rue de Paris à Franconville et «Da Giovanni», situé 11 rue des Thermes  Enghien-les-Bains.

- locaux et équipements sales
- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- personnel non suffisamment formé aux bonnes pratiques d’hygiène
- bonnes pratiques d’hygiène non respectées
- locaux non équipés de dispositifs permettant le nettoyage hygiénique des mains
- la traçabilité des denrées non assurée

Du fait de ces manquements, et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, les établissement ont fait l’objet d’une fermeture. Les mesures de fermeture seront levées dès que les établissements seront aux normes en vigueur.  

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par le @prefet95 des restaurants :

🔴 « Au bonheur », situé 61 rue de Paris à Franconville :

❌ locaux et équipements sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ personnel non suffisamment formé aux bonnes… pic.twitter.com/iOvUZAppK7

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) May 17, 2023

N'hésitez pas à cliquer sur les images pour avoir la légende ...