Etats-Unis : Un État annule un rappel de salades de chez lëf Farms en raison d'une erreur du laboratoire

C’est un fait rarissime, mais cela peut arriver, et cela peut aussi coûter cher, d’où cet article venant des Etats-Unis où «Un État annule un rappel de salades de chez lëf Farms en raison d'une erreur du laboratoire», source Food Safety News.

Le 11 mai, le  New Hampshire Department of Health and Human Services a déterminé qu'une erreur de laboratoire a provoqué à tort l'annonce du rappel la semaine dernière de salades vertes conditionnées «Spice» de lëf Farms. Les produits de lëf Farms sont sûrs et le rappel a été annulé.

Le 5 mai, le département a publié un communiqué de presse concernant une contamination potentielle par la bactérie E. coli O157 d'un lot spécifique de salades vertes emballées «Spice» de lëf Farms. Après avoir été informé, lëf Farms a lancé un rappel des produits potentiellement concernés. Un séquençage ultérieur du génome entier a été effectué, ce qui a déterminé que l'échantillontémoin et l'échantillon de lēf Farms étaient presque identiques, indiquant que les résultats de laboratoire initiaux étaient inexacts en raison d'une erreur de contamination au sein du laboratoire lui-même.

«Je tiens à m'excuser auprès de lëf Farms, de leurs clients et du public pour cet événement malheureux», a déclaré Tricia Tilley, directrice de la Division des services de santé publique (DPHS). «Les actions rapides et décisives de lēf Farms placent la santé de leurs clients au premier plan. Leurs produits sont sans danger pour les consommateurs. Nous apprécions que lēf Farms ait été un partenaire volontaire dans ce processus. Bien que cette situation soit sans précédent, notre personnel dévoué adoptera toutes les mesures correctives pour s'assurer que cela ne se reproduira plus.

lēf Farms est une filiale de BrightFarms, un leader national de l'industrie de l'agriculture en verticla, qui transforme la façon dont les produits sont cultivés et livrés grâce à son réseau en pleine expansion de fermes hydroponiques durables et de haute technologie.

«Nous sommes soulagés de confirmer qu'il s'agissait simplement d'une erreur de laboratoire et que notre produit n'a jamais été en danger. La santé et la sécurité des clients restent notre priorité absolue. Je suis immensément fier de la réponse rapide de notre équipe et de sa collaboration efficace avec la FDA et les responsables de l'État», a déclaré Steve Platt, PDG de BrightFarms.

Le rappel étant annulé, lëf Farms «Spice» revient dans les magasins de Hannaford et Market Basket dans le Maine, le Massachusetts, le New Hampshire, New York, le Rhode Island et le Vermont. Il n'est plus nécessaire pour les consommateurs ayant acheté les produits «Spice» de lēf Farms de les jeter ou de demander un remboursement auprès de leur lieu d'achat. Les consommateurs qui ont des questions sont encouragés à appeler lēf Farms au 866-857-8745 ou à envoyer un courriel à info@lef-farms.com avec comme objet : Rappel.

Le laboratoire de santé publique n'a pas connu de faux positifs lors de tests de routine ayant entraîné un rappel volontaire depuis plus de vingt ans. Le département de la santé travaille en étroite collaboration avec la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis pour confirmer la source de la contamination et mettra en œuvre les modifications de protocole nécessaires pour s'assurer qu'elle ne se répète pas.