Rappel de produit alimentaire : La mort peut être au rendez-vous ?

Il y a bien longtemps, le 23 décembre 2003, un magazine publiait sur sa couverture, une photo avec un titre «Manger Tue».

Le 19 mai 2023, dans un avis de rappel (voir ci-dessous) publié sur le site de RappelConso, on peut lire méduser que la mort est au rendez-vous, jugez plutôt ...

Risques encourus par le consommateur : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

Description complémentaire du risque : Mort

Encore un rappel de produit bio en conserve diront certains …

Bref, ce rappel d'un produit bio concerne une tartinade (il paraît qu’on dit aussi tartiloop) de pleurote pois chiche (ou tartinable vegan aux champignons) et il entre dans la série récente des rappels de produits bio en conserve, pois chiche, lingots blancs et haricots rouges, pour cause de présence de Clostridium botulinum.

Que nous dit encore l’avis de rappel ?

Un auto-contrôle ne satisfaisant pas aux essais de stabilité microbiologique.

Le produit a une date limite de consommation au 26/10/2024, mais il a été commercialisé du 01/11/2022 au 18/04/2023. Cela fait donc un sacré bail ...

- Avez-vous constaté une récrudescence de cas de botulisme ? Non !

- Avez-vous constaté une récrudescence de cas de décès ou de mort ? Non !

Last but not the least, l’avis de rappel précise que le type d’emballage est un bocal weck

Et que peut-on lire sur un site de cuisine destiné aux consommateurs, Comment savoir si le bocal est bien stérilisé ?

Pour les bocaux avec couvercle FLIP, c'est la pastille de contrôle qui vous aidera. Si la stérilisation a bien été menée, l'indicateur est tourné vers l'intérieur du pot !

Bref, c’est une nouvelle curieuse histoire de rappel comme il y en tant sur le site RappelConso, qui, à mon sens, devrait figurer dans le livre Guiness des records, vu le nombre de rappels publiés chaque mois …

Ainsi pour le mois de mai, nous en sommes au 19 mai 2023 déjà à 99 rappels !