Danone : Un défaut d'étanchéité entraîne trois rappels en quatre mois

Une page de pub ...

Rappel le 5 juillet 2023 de douceurs au fromage blanc «nature au sucre de canne» de marque Bledina. Aliments pour bébés.

- Produit commercialisé du 20/04/2023 au 07/07/2023.
- Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement.
- Ces produits ont été fabriqués et/ou conservés dans des conditions ne permettant pas d'apporter de garanties sanitaires satisfaisantes. Ces produits sont donc susceptibles de présenter un danger pour la santé des consommateurs.
- L’investigation a démontré que ces défauts proviennent d'un sous-dosage ponctuel de deux ingrédients dans ce lot, ce qui ne permet pas d’assurer la bonne conservation du produit dans la durée.
- Le rappel intervient deux jours avant la fin de la commercialisation, rappel pas proactif du tout !

Mais voilà nouveau rappel le 20 octobre 2023 de Blédîner brocolis petits ois riz touche de lait de marque Bledina. Aliments pour bébés.

- Produit commercialisé du 05/07/2023 au 20/10/2023
- Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement.
- Ces produits ont été fabriqués et/ou conservés dans des conditions ne permettant pas d'apporter de garanties sanitaires satisfaisantes. Ces produits sont donc susceptibles de présenter un danger pour la santé des consommateurs.

- Ici pas d’investigation …
- Ce rappel concerne uniquement les clients ayant commandés ces produits sur la plateforme de e-commerce Amazon.fr
- Rappel pas proactif du tout !

Jamais deux sans trois, voici le troisième rappel le 26 octobre 2023 de Activia brassé nature de marque Danone.

- Produit commercialisé du 7/10/2023 au 26/10/2023.

- Produits présentant une non-conformité susceptible d’être visible dès l’ouverture du pot rendant les produits impropres à la consommation (texture liquide comme du lait, risque d’irritation en cas d’ingestion).

- Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement.

- Ces produits ont été fabriqués et/ou conservés dans des conditions ne permettant pas d'apporter de garanties sanitaires satisfaisantes. Ces produits sont donc susceptibles de présenter un danger pour la santé des consommateurs.

- Aucun autre lot de ce produit ni aucune autre référence de la marque ACTIVIA n'est concernée par ce rappel.

- Rappel pas proactif du tout !

Mise à jour du 27 octobre 2023

Rappel au Luxembourg le 27 octobre 2023 de Activia nature brassé de la marque Danone, pour cause de défaut de fabrication - texture liquide.

Mise à jour du 25 novembre 2023

Une notification au RASFF de l’UE par la France le 13 novembre 2023, avec une mise à jour au 15 novembre 2023, nous apprend qu’il y a de l’acide nitrique dilué dans des yaourts de France. En cas de consommation, le produit peut provoquer une gêne occasionnelle sans conséquences graves ou irréversibles.

Selon la notification, le produit avait été rappelé en Slovaquie le 27 octobre 2023 en raison d’un risque d'irritation en cas d'ingestion. Il s’agit de yaourt ACTIVIA à la culture de lait Bifidus.

Je reste toujours admiratif de la rapidité du réseau d’alerte rapide de l’UE et des autorités françaises ...

Pour mémoire, le rappel en France le 26 octobre 2023 avait parlé d’un défaut d’étanchéité et de produits présentant une non-conformité susceptible d’être visible dès l’ouverture du pot rendant les produits impropres à la consommation (texture liquide comme du lait, risque d’irritation en cas d’ingestion). 

Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Garges-lès-Gonesse pour raisons sanitaires

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de l’établissement « YA KAI », anciennement dénommé « Roi des Gambas 2 », situé avenue de Stalingrad à Garges-lès-Gonesse.

❌denrées alimentaires dont la date de consommation est dépassée
❌locaux et équipements sales… pic.twitter.com/P39Scwed3m

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 26, 2023

- denrées alimentaires dont la date de consommation est dépassée

- locaux et équipements sales

- denrées conservées dans des conditions inadéquates

- pratiques d’hygiène non respectées

- traçabilité des denrées non assurée

Du fait de ces manquements, et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Commentaire sur Facebook,

C'est la deuxième fois qu'ils se font contrôler, une fois en début des grandes vacances. Ils n'ont toujours rien compris. Je pense qu'ils faudrait être plus sévère quand il a déjà été contrôlé. Les propriétaires de ses sortes de restauration sont très malins. Quand ils sont pris la main dans le sac . Ils sont fermés administrativement. Il vendent à un membre de la famille où amis et change le nom du propriétaire sur papier mais la réalité est qu'Ils redeviennent gérant du même endroit et rouvrent avec toujours les mêmes problèmes à la fermeture administrative. Voilà comment ils fonctionnent... Juste changement de propriétaire.

Commentaire sur Twitter,

- Mais ils ont été fermés combien de fois eux ?! On peut pas les fermer définitivement ?

- C'est de la folie que tout les jours vous tweetez un resto qui ferme avec des images à mourir. - Le département est pourri jusqu'à l'os c'est terrible. Comment un restaurateur peut trouver ça normal de travailler dans ces conditions ?

- Ça change de nom et ça sert toujours des denrées périmées

- Rien qu’à la devanture, ce restaurant n’était pas digne de confiance

- C’est surtout la deuxième fois qu’il l’a fermé ce fdp, c’est la 3eme fois la ferme définitivement

- Ils veulent tuer des clients je pense ! 

Peut-on débatre sur les pesticides ?

Encore un qui n’a pas compris que « pesticides chimiques » ne veut strictement rien dire. Tous les pesticides sont chimiques, qu’ils soient d’origine naturelle, comme l’azadirachtine, ou de synthèse, comme le sulfate de cuivre. #agriculture pic.twitter.com/1HC7aRJD7P

— MacLesggy (@MacLesggy) October 25, 2023

Hélas ou rien d'étonnant, ce n'est pas une radio publique que l'on peut débattre, donc on s'en passe ...

Un « débat » sur « #Glyphosate, peut-on s’en passer? » sans un seul agriculteur. Franchement @franceinter, vous ne voyez pas qu’il y a un problème ? https://t.co/HtasuBuBwo

— Gil Rivière-Wekstein (@AEGRW) October 25, 2023

Finlande : Des graines germées suspectées dans une épidémie à Salmonella

«Finlande : Des graines germées suspectées dans une épidémie à Salmonella», source article de Food Safety News du 25 octobre 2023.

Une épidémie à Salmonella en Finlande, qui a touché plus de 60 personnes, a été associée à des graines germées.

L'Institut national de la santé et du bien-être (THL) a signalé que 62 personnes dans différentes régions du pays étaient tombées malades à cause de Salmonella Enteritidis en août et octobre.

En septembre, il a été signalé que les autorités enquêtaient sur une augmentation des infections à Salmonella Enteritidis.

Lors d'entretiens menés par les autorités locales, 23 personnes sur 24 ont déclaré avoir mangé des graines germées avant de tomber malade.

THL a interrogé des patients atteints de salmonellose en Finlande pour découvrir l'étendue et la source de l'épidémie. Cette enquête a reçu une réponse auprès de 16 cas faisant partie de l'épidémie à Salmonella Enteritidis et de 11 autres témoins infectés par Salmonella.

Les personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella Enteritidis, ont consommé des graines germées plus souvent que les personnes qui ne faisaient pas partie de l'épidémie.

Les patients avaient consommé deux produits de graines germées différents au cours des sept jours précédant leur maladie. Les deux produits avaient le même producteur anonyme.

Trouver une source de l'épidémie

Une épidémie à Salmonella survenue dans l'école de Näfsby dans le Hammarland début septembre était également liée à l'épidémie nationale.

Le rôle de l'Autorité alimentaire finlandaise (Ruokavirasto) et des autorités locales de contrôle des aliments consistait à rechercher des sources alimentaires potentielles sur la base des informations recueillies lors des entretiens.

La souche épidémique de Salmonella Enteritidis a été retrouvée dans un produit de graines germées de cette entreprise, prélevé au domicile de l'un des patients malades. La similarité des souches a été établie par une méthode basée sur le séquençage du génome entier.

Aucune Salmonella n'a été trouvée dans d'autres échantillons prélevés sur des produits de graines germées de l'entreprise impliquée. Les autorités ont déclaré que les articles soupçonnés d'être à l'origine de l'infection ne sont plus sur le marché.

Le nombre de cas à Salmonella en Finlande a diminué au cours des dix dernières années. L’année dernière, 666 cas d’infection ont été signalés. En 2022, seules cinq cas d’infection à Salmonella Enteritidis contractées au niveau national ont été enregistrés en août et septembre.

En 2009, 2016 et 2017, les graines germées ont provoqué une épidémie à Salmonella Bovismorbificans et deux épidémies à Salmonella Enteritidis. Au moins 80 personnes étaient tombées malades lors de ces incidents.

Val d'Oise : Fermeture administrative d'une boulangerie à Argenteuil suite à un contrôle sanitaire

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de la boulangerie « La baguette magique », située 78 boulevard Jean Allemand, à @VilleArgenteuil

🔴 Ont été relevés lors du contrôle :

❌ locaux et équipements sales
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates… pic.twitter.com/mj4fF4louj

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 25, 2023

Ont été relevés lors du contrôle :

- locaux et équipements sales

- denrées conservées dans des conditions inadéquates et leur traçabilité non assurée

- personnel non suffisamment formé aux bonnes pratiques d’hygiène

- locaux non équipés de dispositifs permettant le nettoyage hygiénique des mains

Du fait de ces manquements, et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Sélection de commentaires sur Facebook,

- Être négligeant à ce point, on devrait même leur interdire d'exercer.
- Tous ces commerces qui ont des noms à faire saliver cachent bien leurs défauts... merci pour ces contrôles.
- La baguette magique, il peut la sortir maintenant.
- C'est scandaleux une fermeture définitive serait mieux adaptée.
- C'est dégoûtant, fermeture immédiate. Il y va de notre santé.
- Ohhh palme d'or de l'insalubrité celle là. Spéciale dédicace au frigo avec les chaussures dedans.
- Ces contrôles devraient être fait régulièrement et dans la France entière.
- Quelle honte FERMETURE DÉFINITIVE IMMEDIATE
- Bien magique ça tu mange un bout de pain tu as la gastro direct ! Purée.

Sélection sur Twitter de quelques commentaires,

- Il va falloir songer à mettre du ferme. C’est criminel.
- Avec un nom pareil, c'est surréaliste ! La magie du frigo et la baguette aux cafards...
- La promesse est bien tenue, lorsque les clients achètent un produit, ils auront la surprise de quelle infection ils auront, c'est magique. 

Carrefour informe du rappel de fraises de Belgique pour cause de dépassement de la limite réglementaire pour des pesticides

Carrefour met en ligne le 25 octobre 2023 le communiqué suivant daté du 25 octobre :

France Food procède au retrait de la vente et au rappel de fraises x250 g de Belgique, suite au dépassement de la limite réglementaire pour des pesticides.

Risques encourus : En cas d’ingestions régulières ou en grosse quantité : effets hépatotoxiques.

L’ensemble des produits a été retiré de la commercialisation. Certains de ces produits ont cependant été commercialisés avant la mesure de retrait.

Il est donc recommandé aux personnes qui détiendraient ces produits appartenant au lot décrit cidessus de ne pas les consommer et de les détruire, ou de demander le remboursement auprès du point de vente.

Des informations seront sans doute fournies dès demain matin par RappelConso, l'appli de la startup Nation, en attendant vous voilà informé ...

Dans la série, il n'y a pas de pesticides dans le bio, E. Leclerc rappelle des courges butternut pour risque de présence de pesticides

Rappel le 25 octobre 2023 de courge butternut bio de la marque Bio Village, commercialisée chez E.Leclerc pour risque de présence de résidus phytosanitaire (chlordane). Il s’agit d’un produit phytosanitaire ou pesticide non autorisé.

Le chlordane est un pesticide interdit depuis octobre 1992 en France. 

A noter que l’avis de rappel a été imposé par arrêté préfectoral.

Le produit a été commercialisé du 18/10/2023 au 21/10/2023.

Seuls les produits portant le code emballeur EMB 29259L avec les lots COP J 18 ; COP J 19 ou COP J 20 sont concernés par ce rappel.

Mise à jour du 27 octobre 2023

Le rappel du 25 octobre 2023 a été effacé des tablettes de RappelConso et ce rappel est devenu celui du 27 octobre 2023. Tour de passe-passe ? Pas d'explication.

Pourquoi ? Comment ?

La revue 60 Millions de consommateurs rapporte bien, comme le blog, le rappel de courge butternut le 25 octobre 2023.

A signaler aussi que lors d'un rappel de lait UHT, RappelConso signale qu'il s'agit d'une Mise à jour du rappel conso du 23/10 : ajout de la pièce jointe permettant de communiquer les numéros de lots associés Suite à une remontée de nos consommateurs et consommatrices portant sur un défaut organoleptique (goût et/ou odeur).

Le Problème est qu'il n’y a pas eu de rappel par RappelConso le 23 octobre 2023 ou bien il a été bien caché, donc pas de mise à jour !

Deux probiotiques identifiés comme traitement prometteur contre l’hypertension artérielle

«Deux probiotiques identifiés comme traitement prometteur contre l’hypertension», source ASM News du 19 octobre 2023.

Faits saillants

- L’hypertension artérielle touche une grande partie de la population adulte mondiale.
- Des études antérieures suggèrent que les probiotiques pourraient aider à prévenir l’hypertension.
- De nouveux résultats suggèrent deux probiotiques comme traitement potentiel.
- La tension artérielle chez les souris hypertendues est revenue à des niveaux sains après un traitement avec Bifidobacterium lactis et Lactobacillus rhamnosus.
- Les chercheurs ont également identifié des relations entre des microbes intestinaux inexplorés et l’hypertension.

On estime que 40% de la population adulte mondiale souffre d’hypertension artérielle, ce qui expose les personnes à un risque de maladies cardiovasculaires et d’autres problèmes dangereux de santé. Des études récentes suggèrent que les probiotiques pourraient avoir un effet protecteur, mais les chercheurs comprennent mal pourquoi le modelage du microbiote intestinal peut réguler la pression artérielle.

Une étude publiée mSystems ajoute deux nouvelles souches à la liste des probiotiques antihypertenseurs potentiels. Lors d'expériences chez des souris hypertendues, un traitement avec les deux probiotiques, Bifidobacterium lactis et Lactobacillus rhamnosus, a ramené la pression artérielle à des niveaux normaux. Les chercheurs ont également suivi la manière dont ces probiotiques modifiaient le mélange microbien intestinal des animaux sur 16 semaines, identifiant des microbes spécifiques et des voies métaboliques pouvant aider à expliquer l’effet protecteur.

«Des preuves accumulées soutiennent un effet antihypertenseur des probiotiques et des aliments fermentés probiotiques dans des expériences in vitro et in vivo», a dit le biologiste informatique Jun Li de la City University de Hong Kong. Son équipe a travaillé avec celle du microbiologiste Zhihong Sun de l'Université agricole de Mongolie intérieure, sur cette étude. «Nous pensions donc que l'apport alimentaire d'aliments probiotiques compléterait bien le traitement traditionnel de l'hypertension.»

Des études antérieures ont établi un lien entre l'augmentation des taux d'hypertension dans le monde et l'augmentation de la consommation de sucre. Il est probable qu’il augmente la tension artérielle par le biais de nombreux mécanismes, augmentation de la résistance à l’insuline ou de la rétention de sel, par exemple, mais ces dernières années, les chercheurs ont également étudié l’effet du sucre sur le microbiome intestinal.

Dans la nouvelle étude, les chercheurs ont testé les deux souches de probiotiques sur des souris ayant développé une hypertension artérielle après avoir consommé de l'eau mélangée à du fructose. Pendant 16 semaines, ils ont mesuré la tension artérielle des animaux toutes les 4 semaines. Ils ont constaté que les souris nourries au fructose et ayant reçu l’un ou l’autre probiotique présentaient une tension artérielle significativement plus basse que celles nourries avec un régime riche en fructose et non traitées avec des probiotiques.

De plus, les chercheurs n’ont trouvé aucune différence entre les mesures de tension artérielle des souris nourries au fructose et ayant reçu des probiotiques et celles d’un groupe témoin de souris qui ne buvaient que de l’eau. Selon Li, cela suggère que les interventions probiotiques maintiendraient la tension artérielle à des niveaux normaux.

Les chercheurs ont utilisé la métagénomique shotgun pour sonder les liens entre l’altération du microbiote intestinal et le changement de la pression artérielle. Ils ont découvert qu'un régime riche en fructose chez les souris entraînait une augmentation des bactéries Bacteroidetes et une diminution des bactéries Firmicutes ; cependant, le traitement par des probiotiques a ramené ces populations à celles retrouvées dans le groupe témoin. De plus, l'analyse a identifié de nouvelles signatures microbiennes associées à la pression artérielle : des niveaux accrus de bactéries Lawsonia et Pyrolobus et des niveaux réduits de Alistipes et Alloprevotella ont été associés à une pression artérielle plus basse.

Les chercheurs prévoient actuellement un vaste essai clinique pour voir si l’effet protecteur des probiotiques s’étend aux personnes souffrant d’hypertension. «Les probiotiques présentent une voie prometteuse en médecine préventive», a dit Sun, «offrant un potentiel pour réguler l'hypertension et remodeler notre approche de la santé cardiovasculaire.»

Ecosse et le manque de personnel en sécurité des aliments

 Le problème est connu et des efforts sont faits pour le résoudre mais quand même ...

The problem is known and efforts are being made to solve it but still... https://t.co/jFpxgVNoNw

— joewhitworth (@joewhitworth) October 23, 2023

«Le manque de personnel en sécurité des aliments en Écosse est un désastre imminent», source Daily News du 23 ocyobre 2023.

Il est profondément préoccupant qu’un quart des conseils ne disposent pas de suffisamment d’agents de sécurité aliments. Le fait qu’il y ait un déficit de 20% du nombre d’officiers dans la plupart des conseils écossais est profondément inquiétant.

Il s’agit d’une catastrophe imminente qui risque de provoquer une crise de santé publique majeure. Il n’est pas surprenant que le Brexit ait aggravé le problème.

Les agents de sécurité des aliments jouent un rôle essentiel en s'assurant que les entreprises vendent des produits légaux et respectent les règles de santé et de sécurité sanitaire.

Faire des économies ne peut pas être une option en matière de sécurité des aliments. Mais le problème n’est pas isolé. Il n’y a pas suffisamment d’agents de santé environnementale et les effectifs des agents de sécurité des aliments vieillissent.

Avec seulement 5% des responsables de la sécurité des aliments de moins de 35 ans et près de la moitié des agents des conseils ayant un âge moyen supérieur à 50 ans, le problème ne fera que s'aggraver.

Ce manque de spécialistes est un autre reflet du mauvais état de nos autorités locales. Ils souffrent d’un sous-financement chronique depuis des années et si rien n’est fait, il y aura bientôt un énorme problème.

Si nous ne pouvons même pas vérifier que nos aliments et notre eau sont saines, la situation est désastreuse.

Après avoir connu une pandémie et toujours au milieu d’une crise du coût de la vie, la dernière chose dont nous avons besoin en ce moment est une autre alerte alimentaire comme la listeria, la grippe aviaire ou E. coli.

Les conseils ont besoin d'un financement adéquat dès maintenant pour pouvoir au moins assurer les tâches de base, comme garantir la sécurité des aliments.

Commentaire

Comparaison n’est pas raison et pourtant en France on est passé, selon les données de la DGAL, de 86 239 inspections en sécurité des aliments en 2012 à 48 960 en 2023, Cela fait quelques dizaines de pourcentage en moins, le tout dans le plus grand silence ! Qui s’en est inquiété ?  Et maintenant, on entend soi disant rattraper le retard avec une police sanitaire unique ...

La Cour de Justice de l’UE se prononce dans une affaire de présence de Salmonella chez des volailles aux Pays-Bas

«La Cour de Justice de l’UE se prononce dans une affaire de présence de Salmonella aux Pays-Bas», source article de Joe Whitworth paru le 24 octobre 2023 dans Food Safety News.

Un tribunal européen a statué dans le cadre d'une affaire néerlandaise concernant la détection de Salmonella chez les volailles et la question était de savoir quand des essais répétés peuvent être effectués.

La demande de décision préjudicielle portait sur l'interprétation du droit de l'UE concernant Salmonella, les cas exceptionnels et l'échantillonnage de routine. Elle a été déposée dans le cadre d'un litige opposant L. Vof au ministère de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité alimentaire des Pays-Bas.

L. Hof exploite une ferme d'élevage de volailles aux Pays-Bas avec un troupeau de 27 000 poules. Le 10 février 2020, Hof a prélevé des échantillons dans les cinq poulaillers où se trouvait le cheptel dans le cadre d'un échantillonnage de routine. Le 17 février, un laboratoire accrédité a détecté la présence de Salmonella dans les échantillons des pédisacs gauches de trois de ces poulaillers.

À la suite des résultats positifs des tests, par une décision du 18 février 2020, le ministre a déclaré ces trois poulaillers infectés par Salmonella à compter de cette date et a imposé des mesures de contrôle à l’exploitation. En particulier, en vertu de ces mesures, à partir de ladite date, il était interdit d’enlever les volailles, les œufs et le fumier des poulaillers contaminés ainsi que d’y amener des volailles et des œufs. En outre, les volailles et les œufs présents dans ces poulaillers devaient être enlevés ou bien détruits de manière canalisée par la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (autorité de contrôle des denrées alimentaires et des produits de consommation, Pays-Bas). Ces mesures ont été exécutées le 28 février 2020.

Changement de processus d’analyse

Conformément à la version révisée de la feuille de route, la décision initiale a été adoptée sans que soit effectué au préalable un test de confirmation, le ministre considérant qu’il n’y avait aucun doute raisonnable quant à l’exactitude du résultat positif de l’échantillonnage de routine effectué le 10 février 2020.

Jusqu'en janvier 2020, après un résultat positif, un test de confirmation était toujours effectué, sur la base duquel le troupeau était déclaré infecté ou non.

Cependant, en janvier 2020, la Commission européenne a déclaré que le test de confirmation standard était contraire au droit de l’UE et qu’il cesserait de cofinancer le plan néerlandais de lutte contre Salmonella. Plus tard dans le mois, les Pays-Bas ont informé la Commission européenne qu'ils acceptaient cette position et adaptaient leur politique de contrôle. Cela signifie qu'un test de confirmation ne peut être effectué que lorsque le résultat positif de l'échantillon de contrôle est considéré comme peu fiable.

À la suite du rejet de l'opposition formée par Hof contre la décision initiale, un recours a été introduit devant la juridiction de renvoi, le College van Beroep voor het bedrijfsleven (Cour administrative suprême du commerce et de l'industrie). Le tribunal néerlandais a demandé à la Cour de justice de l'UE ce qui constitue un cas exceptionnel dans le règlement et quels facteurs sont pertinents pour définir un tel cas.

Hof affirme qu'il y avait des raisons qui ont permis à l'autorité de remettre en question les résultats positifs des prélèvements de routine effectués en février 2020 et de procéder à un test de confirmation avant d'adopter la décision initiale. Les autorités néerlandaises estiment que cet incident ne constitue pas un cas exceptionnel.

Considérations relatives aux cas exceptionnels

Hof a cité plusieurs facteurs à l'appui de cet argument, notamment le résultat négatif de plusieurs tests ultérieurs effectués sur des échantillons prélevés le 18 février 2020 et le fait que le troupeau était jeune et vacciné contre Salmonella. Des échantillons ont également été prélevés toutes les deux semaines dans l'exploitation concernée et aucun autre résultat positif n'a été obtenu avant ou après l'échantillonnage de routine.

La Cour de Justice de l'UE a déclaré qu'il appartenait à l'autorité compétente d'évaluer s'il existe des facteurs susceptibles de jeter un doute sur les résultats des tests. Une telle évaluation doit être effectuée au cas par cas, en tenant compte des circonstances de chaque incident.

Les résultats négatifs doivent être envoyés à l'autorité avant qu'une décision ne soit adoptée pour être pris en compte dans la décision de déclarer un cas exceptionnel.

Le fait qu'un seul des deux échantillons prélevés lors de l'échantillonnage de routine était positif pour Salmonella ne permet pas de conclure qu'il existe un risque sérieux que l'échantillonnage ou l'analyse soit erroné. En outre, selon le tribunal, le fait que certains poulaillers aient un résultat positif et d'autres un résultat négatif n'est pas un facteur pertinent pour démontrer que les processus d'échantillonnage étaient incorrects.

Le statut vaccinal du troupeau et les antécédents de prévalence de Salmonella dans l'exploitation sont pertinents pour déterminer si les cas sont exceptionnels. Cependant, cela ne signifie pas que le résultat positif était erroné.

Le statut vaccinal du troupeau et les antécédents de prévalence de Salmonella dans l'exploitation sont pertinents pour déterminer si les cas sont exceptionnels. Cependant, cela ne signifie pas que le résultat positif était erroné.

L'affaire va désormais être renvoyée devant la juridiction de renvoi aux Pays-Bas.

NB : Le texte de l’arrêt de la Cour (septième chambre) 19 octobre 2023. «Renvoi préjudiciel - Hygiène des denrées alimentaires - Réduction des salmonelles dans les cheptels reproducteurs de Gallus gallus - Règlement (UE) nº200/2010 - Annexe - Point 2.2.2.2, sous c) - Échantillonnage de routine - Résultat positif - Échantillonnage de confirmation - Cas exceptionnels - Doute sur les résultats – Portée».

Complément

Dans un tweet annonçant son article, Joe whitworth indique, «Les joies (ou non) d’interpréter le droit de l’UE. Je fais des tests de confirmation de routine qui sont contraires aux règles de l'UE, donc il y a beaucoup de pression sur les tests initiaux. Il s'est avéré qu'ils avaient parfois tort pour Salmonella.