Requiem pour E171

Dans une série d’articles plutôt bien faits sur « Alimentation Info Intox », l’Ania a retenu le sujet des additifs alimentaires, avec cet article, Additifs alimentaires, ils ne sont pas là par hasard.

Pour autant, la conclusion de l’article me paraît un peu hâtive, « Non, les additifs alimentaires ne présentent pas de danger pour les consommateurs. »

D’autant que le ciel semble s’assombrir sur l’additif alimentaire E171, malgré un avis de l’EFSA qui indiquait :

« les experts de l'EFSA ont conclu que les données disponibles sur le dioxyde de titane (E171) dans les aliments n'indiquaient pas de problème pour la santé des consommateurs. Ils ont néanmoins recommandé que de nouvelles études soient réalisées pour combler les lacunes dans les données relatives aux effets possibles de cette substance sur le système reproducteur, données qui pourraient leur permettre d’établir une dose journalière admissible (DJA). »

En effet, après l’Anses du 12 avril 2017 puis l’Anses du 15 avril 2019, « l’Anses réitère ses recommandations pour la sécurité des consommateurs ».

L’additif alimentaire E171, constitué de particules de dioxyde de titane (TiO2) notamment sous forme nanoparticulaire, est utilisé dans de nombreux produits alimentaires. Suite à ses travaux d’expertise conduits en 2017, l’Anses a été saisie en février 2019 pour faire le point des études les plus récentes sur la toxicologie par voie orale du E171 et actualiser ses recommandations. A l’issue de cette expertise, l’Agence conclut qu’elle ne dispose pas d’éléments nouveaux permettant de lever les incertitudes sur l’innocuité de l’additif E171. Dans l’attente d’une meilleure caractérisation du danger et des risques du E171, elle réitère ses recommandations générales sur les nanomatériaux visant notamment à limiter l’exposition des travailleurs, des consommateurs et de l’environnement, en favorisant des alternatives sûres et équivalentes en termes d’efficacité. 

Certes, on pourrait attendre le prochain avis de l’EFSA, mais compte tenu de la pression des ONG et des associations de consommateurs, ainsi que les médias, la messe semble dite … d’autant

Sans attendre les résultats du dernier avis de l’Anses, on apprenait :

… le ministre de l’Économie et des Finances va interdire le dioxyde de titane E171, soupçonné d’avoir des effets cancérigènes. 

Pourtant, l’Anses indique clairement dans son dernier communiqué,

… aucune de ces nouvelles études ne permet de confirmer ou d’infirmer le potentiel effet promoteur de la cancérogénèse du E171 rapporté dans l’étude NANOGUT.

On lira les articles sur ce sujet dans les différents blogs dans lesquels j’ai écrit sur le E171, ici et ici.

Complément du 18 avril 2019. Un communiqué du 17 avril 2019 de deux ministères annonce que le Dioxyde de titane : l’additif E171 sera interdit dans les denrées alimentaires à partir du 1er janvier 2020. Requiem in pace ...

Complément du 11 mai 2019. La Fevia, la Fédération de l'industrie alimentaire belge, a publié un communiqué le 29 avril 2019 sur la « Position de la Fevia sur le dioxyde de titane dans les denrées alimentaires ».

Complément du 24 mai 2019. On lira cet article paru dans Food Navigator.com, Is titanium dioxide safe to eat? Fresh research raises concerns over E171.