« Etats-Unis : Certaines marques d'eau en
bouteille ont des niveaux dangereux d'arsenic, selon Consumer Reports »,
source Food Safety News.
Consumer Reports a
identifié 11 marques d’eau embouteillée, sur plus de 130 qui ont été soit auto-déclarées,
soit analysées par l’organisation de consommateurs, et qui contiennent des
quantités détectables d’arsenic.
« Parmi celles-ci, six avaient des taux de 3
ppb (parties par milliard) ou plus », ont annoncé des responsables de
Consumer Reports (CR). « Ces marques appartiennent à Whole Foods, Peñafiel
propriété de Keurig Dr. Pepper, Crystal Geyser, Alpine Spring Water, Volvic propriété
de Danone, et à deux marques régionales, Crystal Creamery et EartH2O.
Dans le cadre de
l’enquête, CR a acheté deux marques d’eau importée - Jermuk d’Arménie et
Peñafiel du Mexique - faisant l’objet d’une alerte à l’importation émise par le
gouvernement fédéral pour des niveaux d’arsenic supérieurs à la limite fédérale
fixée à 10 ppb. Une telle alerte a pour but « de prévenir la distribution de produits potentiellement non-conformes
aux Etats-Unis », selon la Food and Drug Administration. Malgré tout,
CR a déclaré avoir facilement acheté les deux marques dans des magasins de
détail situés dans deux États et sur Amazon.
Consumer Reports est
un magazine mensuel américain publié par l'association de consommateurs
Consumers Union qui une organisation à but non lucratif dédiée aux tests impartiaux
de produits, au journalisme d'investigation, à la recherche axée sur le
consommateur, à l'éducation du public et au plaidoyer auprès des consommateurs.
Avant le rapport de
CR, Keurig Dr. Pepper a suspendu la production de sa marque Peñafiel. CR a
demandé des normes plus strictes et un rappel complet de la marque.
Entre fin 2016 et
début 2017, Starkey Water - le nom de la marque de Whole Foods - a rappelé plus
de 2 000 caisses d’eau après que des analyses effectuées par les services
réglementaires aient révélé un niveau inacceptable d’arsenic dépassant le seuil
fixé par le gouvernement fédéral de 10 parties par milliard. Un an plus tard, des
analyses internes de Whole Foods montraient des résultats inférieurs à la
limite fixée par le gouvernement fédéral, mais toujours à des niveaux qui,
selon un nombre croissant de chercheurs et d’experts indépendants, y compris
des scientifiques de Consumer Reports, présentent des risques pour la santé
s’ils sont consommés régulièrement.
Au cours des
dernières années, alors que les consommateurs s’inquiétaient davantage de la
qualité de l’eau du robinet, la qualité de l’eau en bouteille a gagné en
popularité et elle est maintenant la boisson en bouteille la plus vendue dans
le pays. Une investigation de CR a toutefois révélé que, dans certains cas,
l’eau en bouteille dans les rayons des magasins contenait plus d’arsenic
potentiellement dangereux que l’eau du robinet de certaines maisons.
« Cela n'a aucun sens que les consommateurs
puissent acheter de l'eau en bouteille qui est moins salubre que l'eau du
robinet », a déclaré James Dickerson, responsable scientifique de
Consumer Reports dans son communiqué.
Il a ajouté que l'eau en bouteille devrait être réglementée « au moins aussi strictement que l'eau du
robinet ».
Pour le rapport, CR
a recherché et examiné des centaines de dossiers publics et de rapports d’analyses
de marques d’eau en bouteille et de divers services réglementaires fédéraux et
des États. Il a constaté que plusieurs marques populaires vendaient des
bouteilles d’eau contenant des niveaux d’arsenic égaux ou supérieurs à 3 ppb ;
les recherches actuelles suggèrent que des quantités supérieures à ce niveau
sont potentiellement dangereuses à boire sur de longues périodes. CR estime que
la limite fédérale pour l'eau en bouteille devrait être révisée à 3 ppb par
rapport à la norme nationale actuelle de 10 ppb.
Arsenic dans de l'eau en bouteille
La figure
ci-dessous indique des concentrations d'arsenic égales ou supérieures à 3
parties par milliard, la quantité maximale recommandée par Consumer Reports
pour l'eau embouteillée. Ce chiffre est inférieur à la limite de 10 ppb de la FDA.
Les résultats sont
les plus récents disponibles auprès des sociétés elles-mêmes, ou dans le cas de
Starkey Water (propriété de Whole Foods) et Peñafiel (détenue par Keurig Dr
Pepper), à partir des propres analyses de CR.
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* Le 15 avril, Keurig Dr Pepper a
déclaré à CR que l’entreprise avait temporairement arrêté la production dans
ses installations de Mexico pour résoudre le problème.
NB : 3 ppb = 0,003 microgram/mL
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