Infographie sur la sécurité sanitaire des aliments vue par le ministère de l’agriculture, avec un tour de passe passe sur le nombre d’inspections sur la sécurité des aliments, étonnant, non ?

Le ministère de l’agriculture publie le 2 avril 2019 une « Infographie - La sécurité sanitaire des aliments », pourquoi pas ?

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Ce qui apparaît étonnant, ce sont les « 75 000 inspections d’établissements pour vérifier la sécurité sanitaire des aliments », qui apparaissent en bas à gauche, ce serait parfait, si cela était vrai …

Selon le « Rapport d'activité DGAL 2018 - Les faits marquants », il est indiqué 57 500 inspections, ce chiffre marque un très léger progrès depuis des baisses continues depuis 2012 …, voir le détail des chiffres, ici et ici) :

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Voici les données des inspections issues des rapports successifs de la DGAL :

2012 : 86 239

2013 : 82 729

2014 : 78 000

2015 : 76 000

2016 : 55 000

2017 : 54 000

2018 : 57 500

Cela est, hélas, la réalité, mais alors, d’où vient ce tour de passe passe ?

Il faut sans doute y voir l'idée du prochain transfert partiel de la DGCCRF à la DGAL du ministère de l'agriculture, et du bon tour joué par le ministre de l'agriculture au ministre de l'économie et des finances ... voir ici et ici.

Complément du 5 mars 2019. Le chiffre de 2018 a été corrigé et il est loin des 75 000 annoncées. Par ailleurs, sur twitter du 2 avril 2019, il y a une vidéo où le nombre d'inspections en sécurité des aliments n'est pas mentionné, étonnant, non ?

Complément du 29 juin 2019.

Désormais, depuis le 28 juin 2019, le chiffre de 57 500 inspections en sécurité des aliments s'affiche sur l'infographie sur la sécurité sanitaire des aliments, le blog est donc ravi d'être lu, au moins, par la DGAL!

Voici la nouvelle infographie sur la sécurité sanitaire des aliments:

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