Le Danemark et la Suède rapportent des foyers de cas à Yersinia enterolitica

Dix-huit Danois ont été infectés par une infection gastro-intestinale rare à Yersinia enterocolitica dans le cadre de la même épidémie depuis le 30 mars 2019. Source CPH Post.dk.

La bactérie Yersinia peut être retrouvée dans le tractus intestinal de nombreuses espèces animales et est largement répandue dans la production porcine. Par conséquent, un dénominateur commun est la consommation d’aliments contaminés par les personnes malades.

Les malades sont 10 femmes et 8 hommes âgés de 2 à 74 ans, dont la plupart sont des personnes âgées de 20 à 30 ans. Les patients sont répartis dans tout le Danemark, selon B.T.

« Nous constatons actuellement une épidémie à Yersinia enterocolitica. C'est une maladie comme la salmonellose, qui est généralement transmise par les aliments », explique Luise Müller, épidémiologiste du Statens Serum Institut (SSI).

La bactérie à l'origine de l'épidémie est Yersinia enterocolitica, sérotype O3, biotype 4. Le séquençage complet du génome a montré que tous les patients faisant partie de l'épidémie étaient infectés par exactement la même souche bactérienne. Selon elle, cette éclosion de la maladie est inhabituelle.

« Il est rare que des cas à Yersinia se produisent au Danemark. En cinq ans, nous avons eu trois véritables épidémies », dit-elle.

« Nous interrogeons les patients afin de déterminer s'il est possible de retrouver un aliment commun susceptible de rendre les gens malades », a déclaré Luise Müller.

Les symptômes d'une infection à Yersinia comprennent un malaise général, de graves douleurs à l'estomac, de la fièvre et de la diarrhée. En règle générale, il faut 3 à 7 jours entre l’infection et l’apparition des symptômes.

L'épidémiologiste appelle les Danois à faire attention à la manipulation des aliments.

« Le meilleur conseil que nous puissions donner est de bien cuire la viande à cœur et de bien laver les fruits et les légumes », a dit Luise Müller.

Le même foyer est également observé en Suède, où il a été confirmé que 26 cas dans dix régions font partie de l'éclosion. L'une des pistes étudiées provient d'un échantillon du contrôle officiel d’aliments en Lettonie, où Yersinia a été découvert dans des carottes à grignoter également vendues en Suède. Il s’agit de carottes crues de Suède conditionnées au Danemark.

Par conséquent, SSI travaille en étroite collaboration avec les autorités suédoises pour clarifier la source de l'infection.

Au milieu des années 80, l’infection à Yersinia était aussi fréquente que l’infection à Salmonella et à Campylobacter, mais c’est désormais une infection relativement rare.