En allant au fond de l'évier

Et si nous allions au fond de l'évier, c’est ce que suggère une étude à propos de la prévalence de E. coli, Salmonella et Listeria spp. comme agents pathogènes potentiels: une étude comparative du biofilm du siphon de l’évier.

Étant donné que les connaissances et la compréhension des pathogènes d'origine hydrique et de leurs maladies sont bien éclairées, quelques publications sur la prévalence des micro-organismes pathogènes dans divers tuyaux d'évacuation des éviers domestiques ne sont souvent pas examinées de manière approfondie.

Par conséquent, cette étude vise (a) à évaluer et à surveiller les densités des communautés bactériennes au sein des différents biofilms naturels qui poussent sur les tuyaux en plastique, (b) à détecter Escherichia coli, Salmonella et Listeria spp. à partir de prélèvements de biofilm naturel qui sont collectés dans les tuyaux des siphons d'évier dans la cuisine (n = 30), les toilettes (n = 10), les laboratoires (n = 13) et l'hôpital (n = 8).

Trois espèces bactériennes sélectionnées ont été évaluées en utilisant une approche dépendante de la culture suivie d'une vérification des isolats utilisant à la fois Biolog GEN III et la PCR. Le nombre estimé de chaque bactérie était de 122 isolats, tandis que 60, 20, 26 et 16 isolats ont été obtenus à partir des échantillons de biofilm naturel, respectivement, des cuisines, des toilettes, des laboratoires et de l'hôpital. Quant aux analyses, dans tous les types d'échantillons de biofilms, les dénombrements bactériens globaux à basse température (22°C) étaient supérieurs à ceux à haute température (37°C). Pendant ce temps, E. coli avait le nombre le plus important de micro-organismes bactériens par rapport aux deux autres agents pathogènes. De plus, les densités cellulaires les plus massives de E. coli, Salmonella et Listeria ont été découvertes dans un biofilm collecté dans la cuisine, puis à l'hôpital.

Les résultats révèlent statistiquement qu'il existe une corrélation positive (p ≥ 0,0001) avec une signification entre les origines des biofilms.

Ce travail rend certainement plus explicite le potentiel des tuyaux d'évacuation des éviers domestiques comme réservoirs d’agents pathogènes contagieux. Ces connaissances seraient également bénéfiques pour l'examen futur de la menace pour la santé publique humaine et l'environnement.

Merci à Doug Powell du barfblog de m’avoir signalé cet article.