Questions sans réponse après les cas de listériose en France liés à des spécialités végétales et bio

Selon le communiqué de la direction générale de la Santé du 20 janvier 2023,

Les autorités sanitaires ont été informées de la survenue en France de 5 cas graves de listériose, dont 4 chez des femmes enceintes ayant présenté des accouchements prématurés. Ces 5 personnes, infectées par la même souche de Listeria, ont signalé des symptômes entre avril et décembre 2022.

Les investigations conduites ont identifié que les cas signalés sur le territoire national avaient consommé dans les semaines précédant leur listériose des spécialités végétales (alternatives fromagères) au lait d’amande et de noix de cajou fabriquées et commercialisées sous la marque Jay & Joy.

Ces investigations ont révélé des irrégularités de l’entreprise, notamment concernant la maitrise du risque de contamination microbiologique des produits fabriqués au sein de l’usine. Par conséquent, un arrêté préfectoral, visant à la suspension de commercialisation de tous les produits stockés et fabriqués dans l’usine a été pris le 16 janvier 2023.

Questions

- Pourquoi seulement un arrêté préfectoral de suspension de la commercialisation et non pas un arrêté de fermeture de l'entreprise ?

- Les irrégularités de l'entreprise ont-elles été découvertes ou datent-elles depuis plusieurs mois ?

- L'entreprise a déjà fait l'objet de deux rappels en 2022 pour cause de présence de Listeria monocytogenes :  le 25 juillet et le 25 avril 2022. Y a t-il eu des inspections et qu'ont-elles donné ? 

- Le troisième rappel, le 14 janvier, a été semble-t-il celui qui a été à l'origine des cas humains de contamination. Les souches de Listeria détéctées en 2022 sont-elles les mêmes qu'en 2023 ?

- Pourquoi ne mentionne-t-on pas qu'il s'agit de produits alimentaires bio ?

Caffouillage européen

- Pourquoi 6 jours de décalage entre le rappel en France, le 14 janvier 2023  et la notification d'alerte au RASFF de l'UE par la France le 20 janvier 2023 ?

- Pourquoi une différence entre la notification par la France qui indique 8 personnes affectées et la DGS qui ne rapporte que 5 cas ?

- Selon la notification par la France, la distribution a eu lieu dans neuf pays, Autriche, Belgique, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Singapour, Espagne, Suisse, Royaume-Uni.

- Une autre notification au RASFF de l'UE par l'Allemagne, 2023.0511, le 20 janvier 2023, concernant ces spécilaité fromagères fait état de nouveaux pays où les produits auraient été distribués, Estonie, Irlande, Luxembourg, Portugal, Suède.

- Des rappels de ces spécialités végétales ont eu lieu à ce jour : Allemagne, Irlande, Pays-Bas et 21 anvier en Belgique.

Complément du 24 janvier 2023
La question était d’où venait les huit cas signalés dans une notification au RASFF de l’UE par la France, le 20 janvier 2023, la réponse est cinq cas en France comme le relatait par Santé publique France.
Selon un article de Joe Whitworth de Food Safety News,
Trois cas supplémentaires ont été identifiés en Allemagne, en Belgique et aux Pays-Bas. Les personnes ont été interrogées par les autorités sanitaires nationales de ces pays et ont confirmé la consommation de produits Jay & Joy.