Des chercheurs ont appelé à se concentrer davantage sur les
infections à Vibrio en Australie en raison de l'impact
potentiel des facteurs climatiques et d'une industrie en pleine
croissance.
L'Australie produit actuellement près de 8 900 tonnes d'huîtres par
an avec une production accrue prévue dans les prochaines années.
L'infection à Vibrio n'est pas une maladie à déclaration
obligatoire au niveau national, ce qui peut signifier que des cas ne
sont pas détectés. Toutes les infections à Vibrio sont à
déclaration obligatoire en Tasmanie, mais il existe des exigences
variables dans d'autres juridictions. Une maladie à déclaration
obligatoire signifie que les infections doivent être signalées par
la loi à l'agence compétente.
«Une discussion nationale pour considérer l'infection à Vibrio
parahaemolyticus comme une maladie à déclaration obligatoire au
niveau national est justifiée», ont dit les chercheurs.
Les infections peuvent être contractées par la consommation de
produits de la mer ou l'exposition à de l'eau contaminée.
L'infection à Vibrio a rarement été signalée en Tasmanie
avant 2016, lorsqu'une épidémie dans plusieurs Eats à Vibrio
parahaemolyticus associée aux huîtres de Tasmanie a rendu 11
personnes malades. Depuis lors, des cas sporadiques ont été
identifiés suite à la consommation d'huîtres récoltées à des
fins commerciales et récréatives, généralement consommées crues.
Toujours en 2016, l'Australie-Occidentale a enquêté sur neuf cas à
Vibrio parahaemolyticus acquis localement qui étaient
probablement liés à des huîtres cultivées en
Australie-Méridionale.
De 2003 à 2020, 55 cas de vibriose ont été signalés en Tasmanie,
avec 22 cas d’infections d'origine alimentaire et 32 cas
d’infections d'origine non alimentaire. La plupart ont été
signalés à partir de 2016 et 33 des 43 cas étaient des infections
acquises en Tasmanie.
Des contrôles de l'industrie sont mis en œuvre en Tasmanie dans le
but de minimiser le risque de cas et d'épidémies d'origine
alimentaire.
Tableau national varié et facteurs augmentant le risque
Des cas individuels de vibriose d'origine alimentaire acquise
localement ont été signalés dans des États où les infections à
Vibrio sont à déclaration obligatoire, la consommation
d'huîtres étant fréquente dans les antécédents alimentaires.
La vibriose liée aux huîtres s'est produite ailleurs, mais les
exigences de notification varient, ce qui rend difficile la détection
des cas et des épidémies et entrave potentiellement la réponse de
la santé publique. On suppose également que les épidémies de
gastro-entérite ne sont souvent pas signalées aux autorités
sanitaires, ce qui entraîne une sous-représentation du nombre réel
de patients, selon l'étude publiée dans la revue Communicable
Diseases Intelligence. L’article «Emergence of non-choleragenic Vibrio infections in Australia» est
disponible en intégralité.
Les facteurs environnementaux peuvent entraîner une augmentation des
quantités d'espèces de Vibrio dans l'eau et des changements
dans la prévalence des souches pathogènes. Les chiffres sont
généralement les plus élevés lorsque la température de l'eau est
de 20 à 30°C.
L'augmentation des
infections à Vibrio
d'origine alimentaire et non alimentaire en Tasmanie est probablement
associée à des températures de l'eau de mer plus élevées. On
pense que la croissance combinée de l'industrie ostréicole et des
facteurs liés au climat augmentera l'incidence de la vibriose en
Australie, ont dit
les
chercheurs.
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