L’alimentation est l’un des piliers de notre santé. Un déséquilibre nutritionnel ou des aliments contaminés peuvent toutefois nous exposer à des risques immédiats ou à des maladies chroniques. Agence sanitaire de référence sur ce sujet, l’Anses a le plaisir de vous retrouver au Salon International de l’Agriculture 2022 avec un stand dédié à l’alimentation sûre et saine. L’occasion de découvrir comment ses chercheurs et experts scientifiques contribuent à nous protéger des risques, du champ (ou de l’élevage) à l’assiette, et à ajuster les bonnes pratiques d’hygiène et de nutrition au quotidien.
Il est certain qu’en voyant cette image, cela va créer un certain déséquilibre, pas d’oeufs, pas de poisson, pas de viande et encore moins de charcuterie … très sages donc les nutritionnistes de l’Anses, heureusement qu’on ne les écoute pas !
Aux lecteurs du blog
Pour une
triste question d’argent, 500 euros, la revue PROCESS
Alimentaire
prive les lecteurs de 10
052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur
le blog de la revue, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la
publicité faite lors de la diffusion de ces articles, étant donné
le nombre important de lecteurs. Le départ du blog de la revue a été
uniquement motivé par un manque de réactivité dans la maintenance
du blog.
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