Le premier rappel de l’année, des huîtres et norovirus inside !

J’avoue, j’ai été bluffé par un rappel le 1er janvier 2023, le premier de l’année, et c’est RappelConso qui l’a fait !

Il s’agit d’huîtres de Bouzigues de la marque La Belle Occitane de Bouzigues pour cause de norovirus, huîtres spéciale Bouzigues n°0, n°1, n°2, n°3, n°4 huîtres fines Bouzigues n°0, n°1, n°2, n°3 huîtres spéciale premium n°2.

Si vous souhaitez connaître le nombre de lots concernés par ce rappel, allez sur sur ce lien de l’arrêté préfectoral.

Mais pas de stress, le blog a compté pour vous, il y a … 181 lots !

Ces huîtres étaient commercialisées du 16/12/2022 au 29/12/2022. Un peu tardif ce rappel, non ?

Cela étant, ce rappel n’intervient pas par hasard. Il fait suite le 30 décembre 2022 à 10 rappels d’huîtres, neufs rappels pour cause de norovirus et un rappel pour cause de Salmonella.

- Huîtres spéciales Marennes Oléron n°2, un avis de rappel pour cause de présence de Salmonella.
- Huîtres creuses de Vendée, 1, 2, 3, 4 et 5, cinq avis de rappels pour cause de présence de norovirus.
- Huîtres de Bouzigues, huîtres de Camargue, huîtres de Bouzigues bio, huîtres St Martin et huîtres signature Sanchez, un seul avis de rappel pour cause de présence de norovirus.
- Huîtres de Bouzigues FQC, huîtres de Camargue, huîtres de Bouzigues bio, huîtres St Martin, huîtres spéciale de Méditerranée FQC, un seul avis de rappel pour cause de présence de norovirus.
- Huîtres de Bouzigues, un avis de rappel pour cause de présence de norovirus.
- Coquillages filtreurs de l'Etang de Thau (huîtres-moules-palourdes), un avis de rappel pour cause de présence de norovirus.

Complément

Décembre 2022 et janvier 2023, bis repetita ?

Il n’y a aucune raison que ce qui s’est passé en décembre 2019 et janvier 2020 ne se reproduise pas en décembre 2022 et janvier 2023, jugez plutôt ...

Dans un document de Santé publique France sur la surveillance des toxi-infections alimentaires collectives (TIAC). Données de la déclaration obligatoire, 2020, il est noté :

La principale source d’infection suspectée est la consommation de coquillages, notamment les huîtres. L’hiver 2019-2020 avait été particulièrement marqué par des TIAC provoquées par des virus entériques (norovirus principalement) avec 134 TIAC liées à la consommation d’huîtres notifiées sur le seul mois de décembre 2019 représentant la moitié des TIAC notifiées en décembre 2019. Ce phénomène a continué sur le mois de janvier 2020 avec 30 TIAC (22%) liées à la consommation d’huîtres signalées en janvier 2020. Pour la majorité de ces TIAC, les symptômes et durées d’incubation étaient compatibles avec norovirus et des huîtres étaient suspectées ou confirmées comme source d’infection. Du norovirus a été identifié dans des prélèvements de selles de malades, sur des prélèvements d’huîtres et sur des zones de pêche. Ces TIAC ont conduit à la fermeture d’une trentaine de zones de pêche en janvier 2020.

On devrait avoir sans doute prochaînement une note de service de la DGAL établissant de nouveaux contrôles sur les coquillages dont les huîtres, à suivre ...

Mise à jour du 2 janvier 2023

Six rappels d'huîtres de Bouzigues au compteur de RappelConso, le 2 janvier 2023 pour cause de présence de norovirus, ce qui fait un total de 17 rappels d'huîtres depuis le 30 décembre 2022. L'année comme bien, la gastro aussi ...

A noter que ces six rappels d'huîtres ont été commercialiés, selon les avis de rappel, du 15/12/2022 au 27/12/2022, depuis le 15/12/2022, du 15/12/2022 au 29/12/2022 et du 16/12/2022 au 30/12/2022.

Un premier rappel à l’étranger au Luxembourg le 2 janvier 2023.